8 खाद्य पदार्थ हृदय रोग विशेषज्ञों से बचने की कोशिश करें

कार्डियोलॉजिस्ट पहले से देखते हैं कि आपके दिल में एक बुरा आहार क्या कर सकता है.

रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के अनुसार, हर साल अमेरिका में 600,000 से अधिक लोग कार्डियोवैस्कुलर बीमारी से मर जाते हैं – पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए मौत का प्रमुख कारण.

क्या आप अपना जोखिम कम नहीं करना चाहते हैं?

4 खाद्य पदार्थ जो आपको मार सकते हैं (और 6 आपको लंबे समय तक रहने में मदद करने के लिए)

Mar.08.20173:10

हिप्पोक्रेट्स ने मशहूर कहा, “भोजन को अपनी दवा बनने दें,” और यह दिल के स्वास्थ्य पर लागू होता है: आहार अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण है, डॉ। एंड्रयू फ्रीमैन, डेनवर, कोलोराडो में राष्ट्रीय यहूदी स्वास्थ्य में कार्डियोवैस्कुलर रोकथाम और कल्याण के निदेशक, और एक सदस्य अमेरिकन कॉलेज ऑफ़ कार्डियोलॉजी की कार्डियोवैस्कुलर रोग सेक्शन लीडरशिप काउंसिल की रोकथाम.

फ्रीमैन ने आज कहा, “यदि आप दुनिया के कुछ हिस्सों में जाते हैं जहां उन्हें पश्चिमी जीवनशैली से अवगत नहीं किया गया है, जिसका मतलब है कि आसन्न जीवन शैली और खाने वाले संसाधित खाद्य पदार्थ, हृदय रोग बहुत सीमित अस्तित्व में है,” फ्रीमैन ने आज कहा.

फिर भी, समस्या खाद्य पदार्थों को खत्म करना हमेशा संभव नहीं हो सकता है, इसलिए संयम और भाग नियंत्रण महत्वपूर्ण हैं.

“ऐसा कोई भोजन नहीं है जो आपके जीवन को बचाएगा … और ऐसा कोई नहीं है जो आपको मारने जा रहा है। यह संतुलन के बारे में है, “डॉ। शारोन हेस ने कहा, कार्डियोवैस्कुलर दवा के प्रोफेसर और रोचेस्टर, मेनेसोटा में मेयो क्लिनिक में महिला हार्ट क्लिनिक के संस्थापक.

“तो कभी-कभी चीटो या चीज़केक का टुकड़ा आपको मारने वाला नहीं है, लेकिन यह वास्तव में वह है जो आप खाते हैं और आप कितना महत्वपूर्ण खाते हैं।”

आज फ्रीमैन और हेयस से इष्टतम स्वास्थ्य से बचने या सीमित करने के लिए प्रयास किए जाने वाले कुछ शीर्ष खाद्य पदार्थों को साझा करने के लिए कहा गया। यहां उनकी सूची में आठ आइटम हैं:

1. बेकन, सॉसेज और अन्य संसाधित मांस

हेयस, जो कोरोनरी बीमारी का पारिवारिक इतिहास है, शाकाहारी है। लेकिन 25 साल पहले पशु प्रोटीन खाने से पहले, उसने प्रसंस्कृत मीट से परहेज किया क्योंकि वे कैलोरी, संतृप्त वसा, नमक में उच्च हैं और नाइट्रेट्स जैसे अवयवों को जोड़ा है.

यह केवल दिल का स्वास्थ्य नहीं है जो गर्म कुत्तों, सलामी, बेकन, हैम और झटके में अतिसंवेदनशीलता से प्रभावित हो सकता है: विश्व स्वास्थ्य संगठन ने निर्धारित किया है कि खाने वाले संसाधित मांस कैंसर का कारण बनते हैं, फ्रीमैन ने बताया.

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2. आलू चिप्स और अन्य संसाधित, पैक किए गए स्नैक्स

नमकीन, कुरकुरे कार्बोस के छोटे पाउच से दूर रहें जो आपको एक वेंडिंग मशीन में मिल सकती हैं, डॉक्टरों ने सलाह दी.

फ्रीमैन ने कहा, “हमारी संस्कृति मूल्य सुविधा, जो बहुत अच्छी है, लेकिन सुविधा का मतलब यह नहीं है कि आपको अतिरिक्त शर्करा और नमक के साथ पैक किए गए संसाधित खाद्य पदार्थों को खाना पड़ेगा।” “नेचर ने हमारे लिए सटीक खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराए हैं जिन्हें हमें खाना चाहिए; हमें बस उन्हें खाने की जरूरत है। “

उन आसान, पोर्टेबल, प्राकृतिक खाद्य पदार्थों में सेब, गाजर और अन्य फल और सब्जियां शामिल हैं – सभी फाइबर समृद्ध, पोषक तत्व-पूर्ण विकल्प.

हेस कई पोषण विशेषज्ञों से सहमत हैं कि चिप्स, ब्रेड और क्रैकर्स में पाए जाने वाले साधारण कार्बोस – वसा की तुलना में एक बड़ा मुद्दा हैं। उसने सलाह दी कि अनाज और अन्य पोषक तत्वों के संदर्भ में आप जो भी खाते हैं उसकी जटिलता को बढ़ाने के तरीकों की तलाश करें.

3. मिठाई

बहुत सीमित मात्रा में जोड़ा शर्करा का आनंद लें, अगर बिल्कुल, फ्रीमैन ने नोट किया.

जब पाई, आइसक्रीम और कैंडी बार जैसे डेसर्ट की बात आती है, तो हेस सप्ताह में एक बार में उभरा होता है और कैलोरी को सीमित करने के लिए अपना हिस्सा छोटा रखता है। उसका मुख्य लक्ष्य स्वस्थ वजन को बनाए रखना है: पिछले 30 वर्षों से उसका वजन घट गया है.

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4. बहुत अधिक प्रोटीन

फ्रीमैन ने कहा, “हम इस देश में प्रोटीन से ग्रस्त प्रतीत होते हैं।” “यह देखना असामान्य नहीं है कि लोगों को दो गुना अधिक प्रोटीन मिल रहा है क्योंकि उन्हें एक दिन में आवश्यकता हो सकती है और गुर्दे कर सकते हैं और सड़क के नीचे और समस्याएं पैदा कर सकते हैं।”

एक और मुद्दा यह है कि अतिरिक्त प्रोटीन अक्सर संतृप्त वसा में उच्च मांस से आता है, जो एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकता है, और अन्य खाद्य समूहों की कीमत पर आता है, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन चेतावनी देता है.

इसलिए डॉक्टरों ने सलाह दी है कि इसे अधिक न करें और पौधे प्रोटीन का चयन करें.

5. फास्ट फूड

हेस के पास कोई फास्ट फूड होने के बाद से सालों रहे हैं। कुछ श्रृंखलाएं आपको ताजा सब्ज़ियों के साथ एक उचित स्वस्थ वस्तु बनाती हैं, लेकिन अधिकांश बर्गर और चिकन फास्ट फूड रेस्तरां से बचा जाना चाहिए क्योंकि “मेनू पर वस्तुतः कुछ भी नहीं है जो आपके लिए स्वस्थ है।” यहां तक ​​कि जिन वस्तुओं को तला हुआ नहीं जाता है, वे आमतौर पर सरल carbs में उच्च होते हैं.

6. ऊर्जा पेय

फ्रीमैन ने कहा कि वह उनसे बचाता है क्योंकि उनमें अतिरिक्त चीनी, साथ ही अवयव शामिल होते हैं जो संभावित रूप से उच्च रक्तचाप या एरिथिमिया जैसी समस्याओं को प्रेरित कर सकते हैं.

इसका मतलब यह नहीं है कि आपको कैफीन छोड़ना चाहिए। उन्होंने कहा कि हर दिन मॉडरेशन में चाय या कॉफी पीना काफी स्वस्थ है। बस अपने कप में जो रखा है उसे देखें: यदि आप चीनी, व्हीप्ड क्रीम, कारमेल और अन्य टॉपिंग्स जोड़ते हैं तो ब्लैक कॉफी कैलोरी बम में बदल सकती है.

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7. नमक जोड़ा गया

हेयस ने नोट किया कि वस्तुतः कोई अमेरिकी नहीं है जो अपने आहार में ज्यादा नमक नहीं लेता है। फ्रीमैन ने कहा कि किसी व्यक्ति को अनुशंसित दैनिक राशि तीन या चार बार प्राप्त करने के लिए असामान्य नहीं है। उन उत्पादों में नमक की खुराक जो आप महसूस नहीं कर सकते हैं: अनाज, एक अचार जो आपके सैंडविच या चिकन स्तन के साथ आता है जो रसदार और नम रहने के लिए तैयार किया गया है.

लेबल पढ़ें और जानें कि आप कितने सोडियम ले रहे हैं। आपको रहने के लिए नमक की आवश्यकता है, लेकिन एक उच्च सोडियम आहार रक्तचाप बढ़ाता है.

8. नारियल का तेल

फ्रीमैन ने कहा कि यह दाढ़ी से ज्यादा संतृप्त वसा है.

“यह कुछ अध्ययनों में एथेरोस्क्लेरोसिस को प्रेरित करने के लिए प्रयोग किया जाता है – पाइपों में कीचड़, अगर आप चूहों और अन्य जानवरों में,” उन्होंने कहा। “यह शीर्ष पर बहुत अच्छा काम करता है – यह बाल और त्वचा के लिए एक अद्भुत मॉइस्चराइजर है – लेकिन मैं इसमें बहुत अधिक नहीं खाऊंगा।”

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