क्या आपकी कॉफी आदत आपको मार रही है या अपना जीवन बचा रही है?

एक नया अध्ययन कहता है, कॉफी आपके लिए अच्छा है। रुको, नहीं, कॉफी वास्तव में आपके लिए अच्छा नहीं है, एक नया अध्ययन कहता है। ऐसा लगता है कि कॉफी पर शोध खुद को विरोधाभास करता है: यह एक साथ है और सब कुछ ठीक करने का कारण है.

तो सच क्या है? हमने पोषण विशेषज्ञों से जावा के विज्ञान पर वजन करने के लिए कहा.

पंजीकृत आहार विशेषज्ञ सुसान मिशेल कहते हैं, कॉफी के स्वास्थ्य लाभों के बारे में बहुत सारे विवादित सबूत हैं क्योंकि सबसे पहले, पोषण विज्ञान एक अपेक्षाकृत युवा क्षेत्र है। और कॉफी एक जटिल जटिल पेय है, इसलिए यह सच है कि इसे पीने के लिए सकारात्मक और नकारात्मक दोनों स्वास्थ्य प्रभाव हैं.

हार्वर्ड यूनिवर्सिटी और सिंगापुर राष्ट्रीय विश्वविद्यालय में महामारीविज्ञानी रोब वैन बांध कहते हैं, “यह दिलचस्प है – इसलिए, यदि आप देखते हैं कि लोग इसके बारे में क्या सोचते हैं, तो यह कैफीन का वाहन है।” “तो लोग कॉफी और कैफीन के बारे में एक दूसरे के साथ बात करेंगे।” लेकिन कॉफी में बहुत सारे विटामिन, खनिजों, एंटीऑक्सिडेंट्स और फ्लैवोनोइड्स भी शामिल हैं। वैन बांध कहते हैं, “जो चीजें हम आम तौर पर फलों और सब्ज़ियों में देखते हैं, वे कॉफी में देखते हैं – जो आश्चर्यजनक नहीं है कि कॉफी (कॉफी से) एक संयंत्र पर विचार करती है।”.

बुरी ख़बरें

Unfiltered कॉफी आपके लिए अच्छा नहीं है. 
इसका मतलब तुर्की कॉफी या कॉफी फ्रांसीसी प्रेस से बना है.

“हम जानते हैं कि अगर आपके पास कॉफी नहीं है, तो कैफेस्टोल नामक एक पदार्थ है जो आपके कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ाता है,” वैन बांध कहते हैं। “तो यदि आप इसे पूरे दिन पीते हैं, तो यह आपके दिल की बीमारी का खतरा बढ़ा सकता है।” लेकिन यदि आप एक फिल्टर का उपयोग करते हैं, या तत्काल कॉफी पीते हैं – या यदि आप केवल थोड़ी देर में फ्रांसीसी प्रेस कॉफी या तुर्की कॉफी पीते हैं – आप ठीक है, वह कहता है। “लेकिन यदि आप इसे हर दिन बड़ी मात्रा में पीते हैं, तो इसका आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर असर पड़ सकता है।”

गर्भावस्था के दौरान कॉफी में कैफीन हानिकारक हो सकता है.
वैन बांध कहते हैं, “हमें चिंता है कि उच्च कैफीन का सेवन भ्रूण के लिए हानिकारक हो सकता है।” “क्योंकि भ्रूण कैफीन को बहुत अच्छी तरह से चयापचय नहीं कर सकता है – उनके पास रक्त प्रवाह से इसे भंग करने की क्षमता नहीं है।” और इसका मतलब यह हो सकता है कि गर्भ कम पोषण में पड़ रहा है.

वैन बांध कहते हैं, “इसलिए, गर्भवती महिलाओं के लिए, हालांकि साक्ष्य निर्णायक नहीं है, हम जीवन के इस चरण में कॉफी खपत को सीमित करने का सुझाव देते हैं।”.

आपकी कॉफी में बहुत सारे क्रीम और चीनी आपके स्वास्थ्य को कोई अच्छा नहीं कर रहे हैं.
“कॉफी-प्रकार के कॉफी कैलोरी में अधिक होते हैं क्योंकि वे बड़े पेय होते हैं और उनमें बहुत सारी क्रीम और चीनी होती है। यह स्पष्ट प्रतीत होता है, लेकिन यह विचार करने के लिए कुछ है, “वैन बांध कहते हैं.

अच्छी खबर

कॉफी को देश की कुछ सबसे आम बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है. मध्यम कॉफी खपत – दिन में एक से तीन कप – विशेष रूप से महिलाओं में दिल के दौरे के लिए कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। कुछ अध्ययनों ने एंडोमेट्रियल, प्रोस्टेट और कुछ स्तन कैंसर जैसे कैंसर के लिए कम जोखिम दिखाया है। और कॉफी को पार्किंसंस रोग के कम जोखिम से भी जोड़ा गया है.

यह मधुमेह के आपके जोखिम को कम करने के लिए भी दिखाया गया है.
वैन बांध कहते हैं, “हमारे अधिकांश शोध मधुमेह पर हैं – अब कॉफी और मधुमेह पर 35 अध्ययन हैं।” “ये काफी सुसंगत रहे हैं – अधिक कॉफी पीने वाले लोगों को मधुमेह का खतरा कम होता है। यह उल्लेखनीय रूप से सुसंगत है। कॉफी पीने वालों के पास एक और कारक कल्पना करना मुश्किल है जो इतना प्रभावी होगा। “

और यह अवसाद विकसित करने के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है. 
एक दिन में केवल एक कप पीते हुए महिलाओं की तुलना में एक दिन में दो या तीन कप कॉफी पीते हुए महिलाएं अवसाद विकसित करने की संभावना कम थीं, एक अध्ययन मिला. 

जवाब है, क्योंकि उत्तर अक्सर होता है: आप आप हो। यदि आपको कॉफी पसंद नहीं है, तो इसके लाभों का सबूत पोषण वैज्ञानिकों के लिए पर्याप्त मजबूत नहीं है कि आप इसे पीना शुरू करें। यदि आप करते हैं, तो इसके नुकसान का सबूत उनके लिए पर्याप्त मजबूत नहीं है कि आप रुकें. 

वैन बांध कहते हैं, “यदि आपको कॉफी पसंद है और आपके पास कोई विशिष्ट स्वास्थ्य स्थिति नहीं है – तो आप अपनी कॉफी का आनंद ले सकते हैं, नियमित रूप से, जैसा कि आप इसे पसंद करते हैं।” “कम से कम तीन, चार, पांच कप कॉफी पीने के लिए ठीक है, कम से कम उपलब्ध शोध पर जो हमने पाया है उसके आधार पर।”

आप ट्विटर पर TODAY.com स्वास्थ्य लेखक मेलिसा डाहल का अनुसरण कर सकते हैं.