शरीर की वसा खोने के लिए, बाद में रात का खाना खाएं, रात्रिभोज, अध्ययन से पता चलता है

बहुत से लोग पूरे दिन लगातार खाने के पैटर्न का पालन करते हैं, जिससे शरीर को लगातार इंसुलिन पंप करने के लिए मजबूर किया जाता है, और भोजन की एक स्थिर धारा चयापचय होती है। यह पता चला है, यह सिर्फ इतना नहीं है कि हम क्या खा रहे हैं जो हमारे स्वास्थ्य में एक फर्क पड़ता है, बल्कि कब हम खा रहे हैं.

जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन साइंस में बुधवार को प्रकाशित एक छोटे पायलट अध्ययन से पता चलता है कि समय-प्रतिबंधित भोजन दृष्टिकोण शरीर की वसा को कम करने में मदद करता है, कैलोरी गिनने के बिना.

ब्रिटिश शोधकर्ताओं द्वारा 10 सप्ताह के अध्ययन में स्वस्थ व्यक्तियों को दो समूहों में विभाजित किया गया – 9 0 मिनट बाद नाश्ते का खाना खाया और 9 0 मिनट पहले रात का खाना खाया – और जो लोग अपने सामान्य खाने के दिनचर्या का पालन करते थे। दोनों समूहों ने भोजन डायरी रखी और 10 सप्ताह के दौरान रक्त के नमूने दिए.

दोनों समूह क्या खा सकते थे इस पर कोई प्रतिबंध नहीं था.

हस्तक्षेप की अवधि के अंत में, समय-प्रतिबंधित भोजन समूह में प्रतिभागियों ने, जिन्होंने अपने खाने के समय को 4½ घंटे तक कम किया, शरीर की वसा खो दी, कुल कैलोरी सेवन कम हो गया, और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल जैसे चयापचय जोखिम कारकों में मामूली सुधार हुआ। 10 सप्ताह की अवधि में, समय-प्रतिबंधित खाने के कार्यक्रम ने पूरा किया कि कितने लोकप्रिय आहार नहीं कर सकते – वसा हानि.

समय-प्रतिबंधित भोजन क्या है?

यह कैलोरी गिनने के बारे में नहीं है.

यह आप जो भी खाते हैं उसे बदलने के बारे में भी नहीं है, बल्कि पूरे दिन खाने की खिड़की को छोटा कर रहा है। मैं जिन रोगियों के साथ काम करता हूं उनमें से कई समय-समय पर खाने के पैटर्न को 6:00 बजे खाने से रोकते हैं, या जल्दी रात के खाने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, और बाद में शाम को कैलोरी छोड़ देते हैं। सरे अध्ययन के विश्वविद्यालय में प्रतिभागियों को अपने भोजन के प्रतिबंधक समय पर चिपकने में मुश्किल होती थी, हालांकि 43 प्रतिशत ने कहा कि यदि वे खाने के समय अधिक लचीले होते हैं तो वे कार्यक्रम जारी रखने पर विचार करेंगे.

मुख्य शोधकर्ता डॉ जोनाथन जॉन्स्टन ने समाचार विज्ञप्ति में कहा, “जैसा कि हमने इन प्रतिभागियों के साथ देखा है, उपवास आहार का पालन करना मुश्किल है और हमेशा परिवार और सामाजिक जीवन के साथ संगत नहीं हो सकता है।” “इसलिए, हमें यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि वे वास्तविक जीवन के लिए लचीला और अनुकूल हैं, क्योंकि इस तरह के आहार के संभावित लाभ देखने के लिए स्पष्ट हैं।”

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Jul.23.20182:23

यह चुनौती कुछ है जो मैं अपने कई मरीजों में भी देखता हूं, जिनमें से कई इंटरमीटेंट उपवास प्रथाओं को जोड़ते हैं – सप्ताह में कुछ गैर-दूसरे दिन उपवास करते हैं – कुछ दिनों के साथ एक आसान दृष्टिकोण के रूप में प्रतिबंधित भोजन.

हालांकि वर्तमान परीक्षण के निष्कर्ष शुरुआती हैं, और अधिक बड़े, मानव अध्ययन को पूरा करने की आवश्यकता है, परिणाम पिछले शोध का पालन करते हैं, वज़न और स्वास्थ्य में सुधार के लिए पूरी तरह से उपवास को देखते हुए.

समय-प्रतिबंधित भोजन को शरीर की वसा में कमी और ग्लूकोस और कोलेस्ट्रॉल जैसे बायोमाकर्स में कमी में मदद करने के लिए दिखाया गया है। अध्ययनों ने भूख में कमी और कुल मिलाकर कम भोजन दिखाया है। जानवरों और मनुष्यों के अध्ययनों से पता चलता है कि एक उपवास आहार शरीर की वसा को कम करने, बीमारी का खतरा कम करने और जीवनकाल में वृद्धि करने में मदद कर सकता है.

कई अध्ययनों से पता चलता है कि भोजन के समय को बदलना बीमारियों और मोटापा के खिलाफ झगड़ा करता है जो गुणवत्ता और जीवन की मात्रा को प्रभावित कर रहे हैं। कैलोरी गिनती काम नहीं करती – हमने इसे साबित करने वाले कई अध्ययन देखे हैं। इसके बजाए, हमें कैलोरी गिनने पर ध्यान केंद्रित नहीं करना चाहिए, लेकिन जिन घंटों में हम वास्तव में खा रहे हैं.

क्रिस्टिन किर्कपैट्रिक, एमएस, आरडी, ओहियो के क्लीवलैंड में क्लीवलैंड क्लिनिक वेलनेस इंस्टीट्यूट में कल्याण पोषण सेवाओं के प्रबंधक हैं और “स्कीनी लिवर” के लेखक हैं। ट्विटर पर उसका अनुसरण करें @ क्रिस्टिन किर्कपत। अधिक आहार और फिटनेस सलाह के लिए, हमारे वन स्मॉल थिंग न्यूजलेटर के लिए साइन अप करें.

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