अपने शरीर को रिबूट करने के लिए सबसे अच्छा भोजन

चॉकलेट आइसक्रीम और गहरे पकवान पिज्जा काले और बादाम की तुलना में अधिक आकर्षक हो सकता है, लेकिन हम आमतौर पर फैटी, चिकना खाना खाने के बाद सूजन और सुस्त महसूस करते हैं.

दोनों खाद्य पदार्थों के बारे में क्या है जो हमें स्वादिष्ट और अधिक ऊर्जावान महसूस करते हैं?

ब्लॉग वेल वेल + गुड में एक साक्षात्कार में, सिग्गी के आइसलैंडिक दही के संस्थापक सिग्गी हिल्मरसन ने अंधेरे चॉकलेट और पूरे दूध जैसे अपने पसंदीदा भोगों के बारे में बात करते हुए कहा, “मुझे ऐसी चीजें पसंद हैं जो आपको खाने के एक घंटे बाद अच्छा महसूस करती हैं । “

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यह एक शानदार अवधारणा है। खाने के बाद अच्छा लग रहा है व्यवहारिक, जैविक, और हमारे संगठनों या भोजन पर निर्भर करता है “यादें,” मैडलीन फर्नास्ट्रॉम, आज स्वास्थ्य और पोषण संपादक.

फर्नास्ट्रॉम ने कहा, “हम अधिक आकर्षक खाद्य पदार्थों का आनंद लेने के लिए कड़ी मेहनत कर रहे हैं।” “मेरा मंत्र है कि कोई बुरा भोजन नहीं है, बस खराब भाग हैं।”

न्यू यॉर्क पोषण विशेषज्ञ बोनी ताब-डिक्स, आरडी और “इसे पढ़ने से पहले इसे पढ़ें” के लेखक ने कहा, “कार्बोस में उच्च भोजन बहुत संतुष्टि प्रदान करते हैं क्योंकि वे हमारे सेरोटोनिन, महसूस करने वाले अच्छे रसायन को बढ़ाते हैं।”

“हममें से एक हिस्सा है जो कार्बोस रखना चाहता है, लेकिन फिर इसे पुनर्विचार करें क्योंकि यह कैलोरी में उच्च है। आदर्श समझौता एक समूह में सही अनाज कार्बोस जैसे सही भोजन चुन रहा है, इसलिए हम इसके बारे में अच्छा महसूस कर सकते हैं।”

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तो, यहां कुछ सुपर खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप खाने के दौरान आनंद ले सकते हैं और – बोनस! -आप बाद में बहुत अच्छा महसूस करते हैं.

1. अंडे

सुझाए गए सेवारत आकार: एक पूरा अंडा.

पोषण विशेषज्ञ एलिसा ज़ीद ने कहा, “अंडे उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन प्रदान करते हैं। वे भर रहे हैं, स्वादिष्ट हैं, और अध्ययनों से पता चला है कि जब आप उन्हें अपने भोजन में कार्बोहाइड्रेट समृद्ध-समान स्टार्च, या मिठाई भोजन बनाते हैं, तो अंडे आपको पूर्ण महसूस करने में मदद कर सकते हैं।” , आरडी, न्यूयॉर्क.

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Apr.01.20151:54

2. बेरीज

सुझाए गए सेवारत आकार: ½ कप 1 कप.

फर्नास्ट्रॉम ने कहा, “फल प्रकृति की कैंडी है, जैसे ताजा सेब और ताजा जामुन।” “ये दो चीजें हैं जो लोग प्यार करते हैं, क्योंकि उनके पास बहुत पानी है, स्वाद कलियों को उत्तेजित करते हैं, और आसानी से पचाने योग्य होते हैं।”

3. डिब्बाबंद ट्यूना (सफेद या हल्का)

सुझाए गए सेवारत आकार: तीन औंस, लगभग एक छोटा सा या आधा बड़ा आ सकता है.

ज़ेड ने कहा, “डिब्बाबंद ट्यूना उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का स्रोत है जो आपको भर सकता है और रक्त शर्करा के स्तर को ओमेगा -3-फैटी एसिड के साथ स्थिर रखने में मदद करता है।” “नियमित मछली का सेवन शरीर प्रोटीन को बचाने में मदद करता है – और यह आपको मजबूत और ऊर्जावान महसूस करता है। नियमित मछली का सेवन अवसाद के कम जोखिम से भी जुड़ा हुआ है।”

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4. चिकन सूप

सुझाए गए सेवारत आकार: आठ से 12 औंस.

फर्नस्ट्रॉम ने कहा, “चिकन सूप खाने के बाद लोग हमेशा अच्छा महसूस करते हैं।” उन्होंने कहा कि लोगों को ‘महसूस करने वाले’ खाद्य पदार्थों को जोड़कर उनके मुंह से कुछ मलाईदार या गर्म खाने के दौरान महसूस होता है, और चिकन सूप एक आदर्श उदाहरण है। “यह सार्वभौमिक गर्म, स्वस्थ भोजन है।”

5. बीन्स, मटर, दाल और चम्मच

सुझाए गए सेवारत आकार: ¼ से ½ कप.

ज़ीद ने कहा, “ये प्रोटीन के समृद्ध स्रोत हैं और जटिल कार्बोहाइड्रेट में भी पैक करते हैं, मुख्य रूप से प्रतिरोधी स्टार्च के रूप में।” “2010 में सार्वजनिक स्वास्थ्य पोषण में एक अध्ययन में पाया गया कि फलियों का मध्यम सेवन, साप्ताहिक एक या दो सर्विंग्स, गंभीर रूप से उदास मनोदशा के खिलाफ रजोनिवृत्ति वाली महिलाओं को संरक्षित करता है।”

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6. ओट्स और दलिया

सुझाए गए सेवारत आकार: ½ कप एक कप पकाया जाता है, या एक से दो पैकेट तत्काल दलिया के साथ सोडियम जोड़ा जाता है.

जैट ने कहा, “ओट जटिल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं जो धीरे-धीरे पचते हैं और मस्तिष्क और पूरे केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को ईंधन के अपने मुख्य स्रोत के साथ प्रदान करते हैं।” “कार्बोहाइड्रेट भी मस्तिष्क में एक न्यूरोट्रांसमीटर, सेरोटोनिन बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं जो मनोदशा, भूख और नींद को नियंत्रित करने में मदद करता है।”

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7. एवोकैडोस

सुझाए गए सेवारत आकार: एवोकाडो का ¼.

“एवोकैडो वास्तव में मलाईदार हैं, और बनावट इतनी आमंत्रित है। बहुत से लोगों को यह नहीं पता कि वे कितने स्वस्थ हैं,” ताब-डिक्स ने कहा। “आप इसे कुछ व्यंजनों में मक्खन के लिए भी स्वैप कर सकते हैं। या, आप एवोकैडो को शुद्ध कर सकते हैं और सलाद ड्रेसिंग में जोड़ सकते हैं।”

8. हमस

सुझाए गए सेवारत आकार: चार चम्मच.

“हमस प्रोटीन और फाइबर का एक बड़ा स्रोत है, लेकिन आप इसे किसके साथ खा रहे हैं?” Taub-Dix ने कहा। “यदि आप बहुत सी पिटा ब्रेड के साथ हमस खा रहे हैं, तो यह एक समस्या है। लेकिन जिकामा, गाजर, उबचिनी स्ट्रिप्स को डुबोने का प्रयास करें; यह सब्जियों के लिए एक महान वाहक है।”

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9. दही

सुझाए गए सेवारत आकार: लगभग पांच औंस.

ताउब-डिक्स ने कहा, “यूनानी दही जैसे कुछ योगुर कैल्शियम के महान स्रोत हैं, और लोग- विशेष रूप से बच्चे – डुबकी करना पसंद करते हैं।” “स्वाद या ग्रीक दही की तरह कुछ भी डुबकी के लिए बहुत अच्छा है।”

10. पागल और बीज

सुझाए गए सेवारत आकार: एक औंस.

ताउब-डिक्स ने कहा, “बादाम की तरह पागल, आपको अपने स्वाद कलियों के लिए उस महान समग्र भावना देते हैं – मीठा, कुरकुरा, मलाईदार।” वह प्रोटीन के मलाईदार बूस्ट के लिए अपने दलिया में बादाम मक्खन जोड़ने की भी सिफारिश करती है.

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Sep.29.20150:30

11. चाय

सुझाए गए सेवारत आकार: एक कप.

ताब-डिक्स ने कहा, “चाय का एक कप कम कैलोरी होता है, जो आपको आराम देता है, और कभी-कभी, यह उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों की गति गति है।” “यदि आप उस कप चाय नहीं थे तो आप बहुत अधिक कैलोरी कर सकते हैं।”