अध्ययन से पता चलता है कि हम में से कुछ को मीठा दांत क्यों है और दूसरों को नहीं

केक का एक टुकड़ा हमारे कुछ लोगों के लिए एक अनूठा इलाज जैसा प्रतीत हो सकता है, जबकि अन्य इसे ले सकते हैं या छोड़ सकते हैं। लेकिन यह एक ही शर्करा स्नैक्स के लिए इतना अलग क्यों प्रतिक्रिया करता है?

एक नए अध्ययन में कहा गया है कि यह सिर्फ हमारे स्वाद कलियों नहीं है – यह हमारी जीन है.

क्या आपका मीठा दांत आनुवांशिक है? आज एंकर उनकी तुलना करें

Jul.22.20151:35

मोनेल और क्यूआईएमआर बर्घोफर रिसर्च इंस्टीट्यूट द्वारा किए गए अध्ययन से पता चलता है कि एक आनुवंशिक रूप का अर्थ है कि मिठाई बस कुछ के लिए मीठा लगती है.

अध्ययन लेखक डेनियल रीड ने कहा, “बहुत अधिक चीनी खाने से अक्सर व्यक्तिगत कमजोरी के रूप में देखा जाता है।” “जैसे ही सुनने की खराब भावना के साथ पैदा हुए लोगों को रेडियो सुनने के लिए मात्रा को चालू करने की आवश्यकता हो सकती है, कमजोर मीठे स्वाद के साथ पैदा हुए लोगों को अपनी कॉफी में एक ही मीठा पंच प्राप्त करने के लिए चीनी के अतिरिक्त चम्मच की आवश्यकता हो सकती है।”

शोधकर्ताओं ने समान जुड़वां के 243 जोड़े, भाई जुड़वां के 452 सेट और अन्य 511 व्यक्तियों का परीक्षण करने से पहले परीक्षण किया कि जेनेटिक कारक मिठाई स्वाद की धारणा में लगभग 30 प्रतिशत अंतर के लिए ज़िम्मेदार थे.

महिला with a cake
हां, पोषण विशेषज्ञ भी एक मीठे दांत के साथ संघर्ष करते हैं.Shutterstock

“हमारे निष्कर्ष बताते हैं कि परिवार के भोजन जैसे साझा अनुभवों में स्वाद उपायों में जुड़वां जुड़ने की कोई पता लगाने योग्य क्षमता नहीं थी,” रीड ने बताया.

दूसरे शब्दों में, यह आपके प्यारे दांत के पीछे है या इसकी कमी के बजाय पोषण की बजाय प्रकृति है.

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