ओरेओस के लिए आदी? आप वास्तव में हो सकता है

ओरेओस कम से कम लैब चूहों के लिए कोकीन के रूप में नशे की लत के रूप में हैं, और हमारे जैसे ही, वे मलाईदार केंद्र को सबसे अच्छा पसंद करते हैं.

शक्कर व्यवहार खाने से कोकीन जैसे दवाओं की तुलना में मस्तिष्क के “आनंद केंद्र” में अधिक न्यूरॉन्स सक्रिय होते हैं, कनेक्टिकट कॉलेज की टीम मिली.

न्यूरोसाइंस के सहायक प्रोफेसर जोसेफ श्रोएडर कहते हैं, “हमारा शोध इस सिद्धांत का समर्थन करता है कि उच्च वसा वाले / उच्च-चीनी खाद्य पदार्थ मस्तिष्क को उसी तरह से उत्तेजित करते हैं जैसे दवाएं करते हैं।” “यह एक कारण हो सकता है कि लोगों को उनसे दूर रहने में परेशानी हो रही है और यह मोटापा महामारी में योगदान दे सकता है।”

श्रोएडर के तंत्रिका विज्ञान के छात्रों ने भूख चूहों को भूलभुलैया में डाल दिया। एक तरफ चावल केक चला गया। श्रोएडर ने कहा, “इंसानों की तरह, चूहे उन्हें खाने से ज्यादा आनंद नहीं लेते हैं।” दूसरी ओर ओरेस चला गया.

तब चूहों को लटका देने का विकल्प मिला जहां उन्हें पसंद आया.

उन्होंने परिणामों की तुलना एक अलग परीक्षण में की। उस पर, एक तरफ चूहे अगर भूलभुलैया को खारा का इंजेक्शन मिला, जबकि दूसरी ओर कोकीन या मॉर्फिन के इंजेक्शन मिले.

चूहों को कुकीज़ की तरह लगता है जितना उन्हें नशे की लत दवा पसंद आया। जब स्वतंत्र रूप से घूमने की इजाजत दी जाती है, तो वे ओरेओ पक्ष पर जितनी बार दवा के पक्ष में उतनी देर तक इकट्ठे होते.

ओह, और ज्यादातर लोगों की तरह – चूहों पहले मलाईदार केंद्र खाते हैं.

“इन निष्कर्षों से पता चलता है कि उच्च वसा / चीनी खाद्य पदार्थ और दुर्व्यवहार की दवाएं उसी डिग्री तक मस्तिष्क की नशे की लत प्रक्रियाओं को ट्रिगर करती हैं और इस परिकल्पना को समर्थन देते हैं कि मोटापा में योगदान करने वाले दुर्भावनापूर्ण खाने के व्यवहार की तुलना नशीली दवाओं की लत से की जा सकती है।” श्रोएडर की टीम ने एक बयान में लिखा अगले महीने सैन डिएगो में सोसाइटी फॉर न्यूरोसाइंस में पेश किया जाने वाला अध्ययन.

“यह वास्तव में उन प्रभावों से बात करता है जो सामान्य रूप से उच्च वसा और उच्च चीनी खाद्य पदार्थ और खाद्य पदार्थ आपके शरीर पर हो सकते हैं। जिस तरह से वे आपके मस्तिष्क में प्रतिक्रिया करते हैं, वह वास्तव में मेरे लिए आश्चर्यजनक था, “अध्ययन पर काम करने वाले कनेक्टिकट कॉलेज के एक छात्र लॉरेन कैमरन कहते हैं. 

श्रोएडर कहते हैं, “इस प्रयोग के बाद से मैंने ओरेओ को छुआ नहीं है।”.