आपके रसोईघर में 10 जर्मी स्पॉट्स जिन्हें आप नहीं जानते – और उन्हें कैसे साफ करें

चार rubber and silicone spatulas in different colors
आज

यह कोई रहस्य नहीं है कि रसोई घर में सबसे मजेदार जगह है, लेकिन आप उन स्थानों पर आश्चर्यचकित हो सकते हैं जिन्हें आप साफ नहीं कर रहे हैं जो ई। कोली, मोल्ड और साल्मोनेला को बरकरार रख सकते हैं। हमने एनएसएफ इंटरनेशनल होम प्रोटेक्शन विशेषज्ञ चेरिल लूपटोस्कीटो से कमरे में सबसे आश्चर्यजनक परेशानियों को साझा करने के लिए कहा, और इन बैक्टीरिया मैग्नेट को स्वच्छ करने के लिए सर्वोत्तम सुझावों के साथ पेशेवरों की सफाई की. 

कॉफी जलाशय

क्या है गलत इसके साथ: कैफीन के अलावा, जो पहले कप के कप में मोल्ड, फफूंदी और बैक्टीरिया की अस्वास्थ्यकर खुराक शामिल हो सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कॉफी जलाशय इन सूक्ष्मजीवों को पकड़ने के लिए एक आरामदायक वातावरण प्रदान करता है, जो इसे घर के शीर्ष पांच सबसे गर्म स्थानों में से एक बनाता है, लुप्टोव्स्की का कहना है.

क्या करें: अपने विशिष्ट कॉफी निर्माता के लिए निर्माता के सफाई निर्देशों का पालन करें। जलाशय में चार कप अनियमित सफेद सिरका जोड़ने की लगातार सिफारिश है, इसे 30 मिनट तक खड़े होने दें, फिर ब्रू चक्र के माध्यम से सिरका चलाएं। हरे रंग की सफाई विशेषज्ञ लेस्ली रीइचेर के मुताबिक, यह सिरका का समय एक अम्लीय वातावरण बनाने के लिए देता है जो कि रोगाणुओं के लिए विषाक्त है। सिरका के सभी निशान हटाने के लिए ताजे पानी के दो से तीन चक्रों का पालन करें। महीने में कम से कम एक बार या हर 40-80 ब्रू चक्रों में यह हरी सफाई दिनचर्या करें.

कैन खोलने वाला

क्या है गलत साथ में यह: मैनुअल और इलेक्ट्रिक ओपनर्स ईकोली, सैल्मोनेला, यीस्ट और मोल्ड होस्ट कर सकते हैं यदि वे प्रत्येक उपयोग के बाद अच्छी तरह साफ नहीं होते हैं.

क्या करें: मैनुअल खोलने वाले डिशवॉशर में डिशवॉशर को साफ किया जा सकता है, या गर्म साबुन वाले पानी में हाथ धोया जा सकता है। यदि हाथ धोना है, तो कटिंग ब्लेड के चारों ओर साफ करना सुनिश्चित करें, क्योंकि वह जगह है जहां खाना सबसे ज्यादा चिपकने की संभावना है। प्रत्येक उपयोग के बाद पूरी तरह से कुल्ला और सूखा.

इसे साफ करने से पहले किसी भी बिजली के सलामी बल्लेबाज को अनप्लग करें। टूथब्रश और गर्म साबुन वाले पानी का उपयोग करके, काटने वाले क्षेत्र को खुले और बंद दोनों काटने के तंत्र के साथ पूरी तरह से साफ़ करें। पूरी तरह से कुल्ला और सूखा करने के लिए टूथब्रश के साथ साफ पानी लागू करें.

एक और हरा-सफाई विकल्प गर्म साबुन पानी के लिए हाइड्रोजन पेरोक्साइड या अवांछित सिरका को प्रतिस्थापित करना है। कुल्ला और सूखा.

रबड़ की करछी

क्या है गलत इसके साथ: इन खाद्य तैयारी कार्यकर्ताओं को E.coli, खमीर और मोल्ड का प्रजनन ठीक से साफ नहीं किया जा सकता है.

क्या करें: यदि डिशवॉशर सुरक्षित है, तो बस डिशवॉशर में एक टुकड़ा स्पैटुला रखें या गर्म साबुन वाले पानी में साफ़ करें, उस क्षेत्र पर बारीकी से ध्यान दें जहां स्पुतुला और हैंडल शामिल हों। दो टुकड़े वाले स्पुतुला के लिए, डिशवॉशर में रखने से पहले हैंडल को स्पैटुला से अलग करें। यदि खाद्य अवशेष का निर्माण होता है जहां हैंडल स्पुतुला में प्रवेश करता है, तो इसे पहले मिटा दें। यदि आप साफ करना पसंद करते हैं, तो गर्म साबुन वाले पानी में धो लें, फिर अच्छी तरह से कुल्ला और सूखें। लकड़ी के हैंडल को फिर से इकट्ठा करने से पहले पूरी तरह सूखने दें.

हरा साफ करने के लिए: किसी भी मलबे को साफ करें, फिर हैंडल पर हाइड्रोजन पेरोक्साइड डालें और स्पैटुला में खुलने में जहां संभाल फिट बैठता है। अच्छी तरह से कुल्ला और सूखा.

रेफ्रिजरेटर सब्जी / फल डिब्बे

क्या है गलत इसके साथ: सेब और सलाद के साथ, आपके रेफ्रिजरेटर वेजी और फलों के डिब्बे में सैल्मोनेला, लिस्टरिया, यीस्ट और मोल्ड भी हो सकता है। उचित तापमान (41 डिग्री से नीचे) और भंडारण इन रोगाणुओं को खाड़ी में रख सकता है.

क्या करें: हर महीने, खाली और, यदि संभव हो, तो रेफ्रिजरेटर से वेजी ड्रॉवर हटा दें। एक हल्के डिटर्जेंट समाधान के साथ धो लें। साफ पानी में कुल्ला या, deodorize करने के लिए, पहले 1-2 कुल्ला बेकिंग सोडा के साथ पानी के एक चौथाई के साथ कुल्ला, फिर साफ पानी में कुल्ला। पोंछकर सुखाना.

सेवा मेरे स्वच्छ हरा: चाहे आप खरीद, भंडारण या उत्पादन तैयार कर रहे हों, फलों और veggies को अन्य खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से मांस, कुक्कुट और समुद्री खाने से दूर रखें, और सुनिश्चित करें कि इन वस्तुओं के रस उपज पर नहीं आते हैं। इसके अलावा, क्रॉस-दूषित होने से बचने के लिए अनचाहे उपज से अलग-अलग उत्पाद को धोया जाता है.

हरा साफ करने के लिए: Reichert डिटर्जेंट के बजाय एक बेकिंग सोडा-आधारित हरी क्लीनर का उपयोग करता है.

रेफ्रिजरेटर मांस डिब्बे

इसके साथ गलत क्या है: साल्मोनेला, ई। कोली, खमीर और मोल्ड रेफ्रिजरेटर मांस डिब्बे को रोगाणुओं के लिए शीर्ष छिपने वाले स्थानों में से एक बनाते हैं। सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा पेश किए जाने वाले मांस, कुक्कुट और समुद्री खाने को 41 डिग्री से नीचे रखा गया है.

क्या करें: यदि संभव हो, तो रेफ्रिजरेटर और खाली से दराज हटा दें। गर्म पानी और हल्के डिटर्जेंट, कुल्ला और सूखे से साफ करें। गंध को हटाने के लिए, पहले पानी के एक क्वार्ट में बेकिंग सोडा के 1-2 चम्मच के साथ कुल्लाएं। कुल्ला और सूखा मिटा दें। साफ मासिक या जब भी मांस / समुद्री भोजन / पोल्ट्री रस फैलता है.

हरा साफ करने के लिए: डिटर्जेंट के बजाय सफेद आसुत सिरका का प्रयोग करें। सिरका भी गंध को हटा देता है ताकि आप बेकिंग सोडा कुल्ला छोड़ सकें.

ब्लेंडर गैसकेट

इसके साथ गलत क्या है: ब्लेंडर रसोई में कुछ नास्टेस्ट रोगाणुओं को बंद कर सकते हैं, क्योंकि सैल्मोनेला, ई। कोली, खमीर और मोल्ड ब्लेंडर गास्केट पर बढ़ते हैं जिन्हें साफ नहीं किया जाता है.

क्या करें: प्रत्येक उपयोग के बाद, ब्लेंडर को अनप्लग करें और आधार से ब्लेंडर जार लें। जार के नीचे से ब्लेड असेंबली को अनस्रीच करें, फिर ब्लेड और गैसकेट हटा दें। यदि डिशवॉशर सुरक्षित है, तो डिशवॉशर में जार, स्क्रू-ऑन तल, गैस्केट और ब्लेड को साफ करें। एक और विकल्प है कि उन्हें गर्म साबुन वाले पानी में धोना, अच्छी तरह से कुल्ला और सूखा.

हरा साफ करने के लिए: अवशेष को हटाने के लिए गर्म पानी में ब्लेंडर भागों को कुल्लाएं। साबुन पानी के बजाय अवांछित सिरका या हाइड्रोजन पेरोक्साइड के साथ धो लें। अच्छी तरह से कुल्ला और सूखा.

रेफ्रिजरेटर पानी dispenser

इसके साथ गलत क्या है: चूंकि खमीर और मोल्ड डिस्पेंसर स्पॉट पर बना सकते हैं, रेफ्रिजरेटर पानी के डिस्पेंसर से पीने के पानी से एलर्जी संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए समस्या हो सकती है.

क्या करें: स्लाइडर, ला में प्रमुख उपकरण, एसी और ताप के मालिक कार्ल मेजर के अनुसार, एक पाइप क्लीनर या छोटे ब्रश के साथ वैकल्पिक डिस्पेंसर स्काउट्स को गर्म पानी, सिरका और हाइड्रोजन पेरोक्साइड (उस क्रम में) में डुबोया जाता है। आवश्यकतानुसार साफ या एक बार महीना। यह एक हरा सफाई विकल्प भी है.

कैलिफ़ोर्निया के नलसाजी-ताप-कूलिंग ठेकेदार एसोसिएशन के अध्यक्ष माइक बार्कर कहते हैं, सालाना बाहरी पानी फिल्टर को प्रतिस्थापित करना या निर्माता द्वारा अनुशंसित करना याद रखें.

बर्फ डिस्पेंसर

इसके साथ गलत क्या है: द हेल्थ हाउस इंस्टीट्यूट के अध्यक्ष एलन राठे कहते हैं, बर्फ डिस्पेंसर ड्रॉवर मोल्ड और खमीर को बंद करता है. 

क्या करें: बर्फ बिन को साफ करने के लिए, बर्फ निर्माता को बंद करें, बिन को हटा दें और बर्फ को छोड़ दें। गर्म पानी और हल्के डिश डिटर्जेंट का उपयोग करके, बिन धो लें, अच्छी तरह से कुल्ला और सूखा। स्वच्छ मासिक.

हरा साफ करने के लिए: डिश डिटर्जेंट के लिए सिरका का चयन करें.

चाकू ब्लॉक

इसके साथ गलत क्या है: राइटी कहते हैं कि चाकू पकड़ने वाले पूरी तरह से फिट स्लॉट्स भी खमीर और मोल्ड के लिए एक अंधेरा, नम प्रजनन स्थल प्रदान करते हैं।.

क्या करें: चाकू ब्लॉक की सफाई से पहले, चाकू हटा दें। ब्लॉक को ऊपर की ओर घुमाएं और मलबे और टुकड़ों को हिलाएं जो अंदर एकत्र हो सकते हैं। हाथ को गर्म साबुन वाले पानी में धो लें, स्लॉट को छोटे ब्रश के साथ साफ करें, जैसे कि एक बच्चे की बोतल निप्पल ब्रश। कुल्ला अच्छी तरह से एक हल्के ब्लीच समाधान (पानी के एक गैलन के लिए ब्लीच का एक बड़ा चमचा) के साथ sanitize। समाधान को एक मिनट के लिए स्लॉट के संपर्क में रहने दें, फिर ब्लॉक और स्लॉट को अच्छी तरह से कुल्लाएं। एक साफ सतह पर उल्टा सूखा। चाकू अक्सर उपयोग किए जाने पर ब्लॉक को स्वच्छ और स्वच्छ करें.

ब्लॉक में निर्माण से मोल्ड और बैक्टीरिया को रखने के लिए, सुनिश्चित करें कि स्लॉट में डालने से पहले चाकू साफ और पूरी तरह से सूखे हैं.

हरा साफ करने के लिए: ब्लीच समाधान के लिए अवांछित सिरका या हाइड्रोजन पेरोक्साइड का विकल्प। अच्छी तरह धो लें.

पालतू भोजन कटोरे

इसके साथ गलत क्या है: न केवल आपके पालतू व्यंजन और खिलौने स्टैफ और अन्य कोलिफोर्म बैक्टीरिया का स्रोत हैं, वे खमीर और मोल्ड के घर भी हैं.

क्या करें: डिशवॉशर में या गर्म साबुन वाले पानी के साथ दैनिक व्यंजन धोएं। हाथ से धोते समय, हल्के ब्लीच समाधान में 10 मिनट के लिए सप्ताह में एक बार व्यंजन भूनें (पानी के एक गैलन में ब्लीच की एक टोपी).

हरा साफ करने के लिए: ब्लीच के लिए अवांछित सफेद सिरका का विकल्प। व्यंजनों को अच्छी तरह से कुल्लाएं और उन्हें सूखने दें.

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