आज के साथ घर पर: अल रोकर आपके मैनहट्टन रसोई के अंदर आपका स्वागत करता है
अल रोकर आपको जंगल की गर्दन में आमंत्रित कर रहा है.
आज की मूल श्रृंखला “एट होम विद टूडे” के हिस्से के रूप में, एंकर और मौसम यात्री अपने न्यूयॉर्क सिटी टाउनहाउस और उसके पसंदीदा कमरे के दरवाजे खोल रहे हैं: रसोई.
अंतरिक्ष के बारे में अल ने कहा, “यह घर में केंद्रीय जगह है।” “मेरा बेटा यहां अपना होमवर्क करता है, मेरी बेटी घर आती है, बैठकर बात करती है। हम यहां डाउनलोड करते हैं। “
यह देखना मुश्किल नहीं है कि यह क्यों है जहां अल परिवार का गुरुत्वाकर्षण होता है। रसोई की विशाल मंजिल योजना में परिवार के लिए आराम से यात्रा करने के लिए पर्याप्त जगह है, खाना बनाने के लिए एक बड़ा रसोई द्वीप – और बेटा निकी का होमवर्क – और प्रोवेंस, फ्रांस द्वारा प्रेरित एक गर्म रंग योजना, जहां अल और उनकी पत्नी, पत्रकार डेबोरा रॉबर्ट्स ने बिताया उनका हनीमून.
वास्तव में, कमरे के चारों ओर कई यादें हैं जो परिवार के लिए विशेष अर्थ रखते हैं, जिसमें अल और डेबोरा के बच्चों द्वारा बनाई गई कला के टुकड़े शामिल हैं.
जैसे ही जोड़े ने अपने मैनहट्टन ब्राउनस्टोन का पुनर्निर्माण किया, जहां वे 13 साल तक रहे, अल के पास विशेष रूप से एक परिवार की कमरा और रसोईघर कैसे आया.
अल ने कहा, “डेबोरा को और सब कुछ करने के लिए मिला।” “मैं सिर्फ परिवार के कमरे और रसोई चाहता था।”
वह विशेष रूप से स्टोव के ऊपर पॉट फिलर को शामिल करने के लिए उत्साहित था (“जब मैं पास्ता बना रहा हूं तो मुझे पानी के बर्तनों को खोदने की ज़रूरत नहीं है”) और ग्लास-दरवाजा रेफ्रिजरेटर.
“मैंने इस रेफ्रिजरेटर को लालसा दिया,” उसने कहा। “इसके बारे में कुछ खुला है।”
बच्चों के बाद स्कूल की गतिविधियों और एक पत्नी जो “खाना बनाना पसंद नहीं करती” के साथ व्यस्त है, अल घर पर शेफ की टोपी पहनती है, जिसे वह थोड़ा सा नहीं मानता है। जब परिवार के रात्रिभोज की बात आती है, तो मौसम यात्री स्वाद का त्याग किए बिना सादगी के बारे में है.
उन्होंने कहा, “यह आसानी से है,” उन्होंने कहा कि ग्रील्ड मछली और भुना हुआ पोल्ट्री साल के इस समय को बनाने के लिए अपने पसंदीदा व्यंजनों में से हैं.
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यहां आज के पोस्ट के साथ घर पर और देखें.