लुप्तप्राय सूची पर अमेरिका का दोपहर का भोजन

हांगकांग के वित्तीय जिले के कर्मचारियों ने पिछले हफ्ते एक विरोध प्रदर्शन किया क्योंकि 9 0 मिनट के लंच ब्रेक को केवल एक घंटे तक छोटा किया जा रहा था.

यहां संयुक्त राज्य अमेरिका में, कई अमेरिकी श्रमिकों के लिए दोपहर के भोजन का अनदेखा नहीं किया जाता है, फिर भी कोई भी इस पर सड़कों पर नहीं जा रहा है.

अमेरिकियों को वास्तविक लंच ब्रेक के लिए पर्याप्त समय नहीं लगता है। एक एचआर परामर्श फर्म राइट मैनेजमेंट द्वारा लगभग 750 उत्तरदाताओं में 2011 के एक वेब सर्वेक्षण के मुताबिक, इस देश में केवल 35 प्रतिशत कर्मचारी कहते हैं कि वे लगभग हमेशा लंच ब्रेक लेते हैं। 2010 में कंपनी द्वारा किए गए एक अन्य सर्वेक्षण में 2,300 सर्वेक्षण किए गए, जिसमें लगभग 50 प्रतिशत अमेरिकी श्रमिकों ने लगातार दोपहर के भोजन के लिए समय निकाला.

“लंच पैटर्न हमें उत्तरी अमेरिकी कार्यस्थल के बारे में कुछ चीजों का अनुमान लगाने की अनुमति देता है; और एक चीज जिसे हम पहले ही जानते हैं कि उत्पादकता और प्रदर्शन का दबाव निरंतर हो सकता है, “राइट मैनेजमेंट में प्रतिभा प्रबंधन के वरिष्ठ उपाध्यक्ष माइकल हैद ने कहा। “यह दबाव विभिन्न तरीकों से दिख रहा है जैसे कि हमारी खोज यह है कि एक-तीन-तीन कर्मचारी अब अपने कंप्यूटर और फोन और पर्यवेक्षकों और सहयोगियों के साथ दोपहर का भोजन करने की आदत में हैं।”

कंपनी के हालिया सर्वेक्षण के मुताबिक लगभग 65 प्रतिशत कर्मचारी या तो अपने डेस्क पर खाते हैं या लंच ब्रेक नहीं लेते हैं.

यह सिर्फ रैंक और फाइल श्रमिक नहीं है। करियरबिल्डर द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि लगभग 40 प्रतिशत कॉर्पोरेट अधिकारियों ने अपने लंच को ब्राउनबैग किया है, जबकि केवल 1 9 प्रतिशत बैठे रेस्तरां में भोजन करते हैं, और 17 प्रतिशत फास्ट फूड पाते हैं.

और यह महिला अधिकारी हैं जो सबसे अधिक लंच-ऑफ-द-द-ऑफिस प्रतिकूल प्रतीत होते हैं। महिलाओं के आधे से अधिक, या 57 प्रतिशत मतदान में कहा गया कि उन्होंने अपने पुरुष प्रबंधक समकक्षों में 36 प्रतिशत की तुलना में घर से अपना दोपहर का भोजन लाया.

निश्चित रूप से, यह अच्छा लगता है कि यदि आप काम करने के लिए अपने बट को दबा रहे हैं, खासकर इस कठिन नौकरी बाजार में, लेकिन स्वस्थ दोपहर के भोजन के लिए समय नहीं लेना दूरगामी विध्वंस हो सकता है.

दोपहर का खाना हमेशा कार्यालय या कारखाने के तल से दूर जाने के लिए एक समय के रूप में देखा जाता था, और यही कार्यस्थल विशेषज्ञों का कहना है कि कर्मचारियों को भोजन के ब्रेक के पूर्ण लाभ प्राप्त करने की आवश्यकता है. 

कैरियर और कार्यकारी कोच रेबेका वीनटार्टन ने कहा, “कर्मचारियों के लिए दोपहर के भोजन के लिए कार्यालय छोड़ना महत्वपूर्ण है, ताकि वे अपने सिर साफ़ कर सकें और जिस पर काम कर रहे हैं उस पर परिप्रेक्ष्य प्राप्त कर सकें। अगर आप किसी समस्या के साथ फंस गए हैं, तो कुछ सोचने के बारे में सोचें और वास्तव में मस्तिष्क की प्रक्रिया में मदद करता है और समाधान के साथ आता है। “

और यूरोपीय बीमा कंपनी अवीवा हेल्थ के लिए नैदानिक ​​विकास के प्रमुख डौग राइट ने पिछले साल के अंत में श्रमिकों की खाने की आदतों पर एक रिपोर्ट प्रकाशित की, उन्होंने कहा: “यह अच्छी तरह से प्रलेखित है कि अधिक स्वस्थ भोजन खाने से सामान्य कल्याण और जीवन प्रत्याशा में सुधार हो सकता है, इसलिए अनगिनत लाभ हैं कार्यस्थल में इस दृष्टिकोण को अपनाने के लिए, लोगों के लिए जहां भी संभव हो, उनके डेस्क से ब्रेक लेना भी महत्वपूर्ण है क्योंकि इससे कर्मचारियों के लिए मनोबल और दक्षता दोनों में सुधार करने में मदद मिल सकती है। “

लंच ब्रेक को अनिवार्य करने के लिए कोई संघीय कानून नहीं हैं। न्यू यॉर्क में प्रोस्कॉयर के लिए एक रोजगार वकील मार्क मंडेलमैन ने कहा, “यह वास्तव में ऐसा कुछ है जो राज्य-दर-राज्य आधार पर विनियमित होता है।”.

फोटोब्लॉग: एडिओस ला ला सिएस्टा? खतरे के तहत स्पेन के लंबे लंच

न्यूयॉर्क में, उन्होंने समझाया, “आपको ज्यादातर स्थितियों में कर्मचारियों को कम से कम एक घंटे का लंच ब्रेक देना होगा। लेकिन उद्योग के आधार पर, अलग-अलग आवश्यकताएं हो सकती हैं। “

श्रम डेटा विभाग के अनुसार किताबों पर कुछ प्रकार के भोजन-ब्रेक जनादेश वाले 22 राज्य हैं। यह चार्ट यह पता लगाने के लिए देखें कि आपका राज्य उनमें से एक है या नहीं.

अधिकांश सफेद कॉलर नौकरियां, मंडेलमैन जारी रही, आमतौर पर भोजन के ब्रेक के लिए लगभग एक घंटा प्रदान करती है.

फिर भी, इसका मतलब यह नहीं है कि श्रमिक शांति में उतरने का समय ले रहे हैं.

हैड ने कहा, “मुझे आश्चर्य है कि ब्रेक लेने की अनिच्छा भक्ति की अभिव्यक्ति या असंतोषजनक दबाव का नकारात्मक परिणाम है, कुछ संगठन कम संसाधनों के साथ और अधिक काम करने के लिए अपने कार्यबलों पर जोर दे रहे हैं।” “दोपहर के भोजन के लिए किसी के डेस्क से दूर समय लेना तनाव को कम करने और ऊर्जा को बढ़ावा देने में मदद करेगा। लेकिन हमारे शोध परिणामों से हमें यह पूछने का मौका मिल सकता है कि अभी भी लोगों के लिए एक असली विकल्प है? “