3 דרכים מפתיעות להפוך את הירקות שלך עוד יותר
זה קורה כל הזמן: מוציאים ירק מהמקרר רק כדי להבין שהוא נעלם – למרות שאתה פשוט קניתי את זה. למעלה מ -40% מהמזון בארה”ב הולך לבזבז מדי שנה. אחת הסיבות העיקריות שאנחנו מבזבזים מזון בבית שלנו היא אחסון מזון. כאן החברים שלנו איך זה לגדול לחלוק שלושה טיפים כיצד כראוי לאחסן את התוצרת כך שזה נמשך יותר.
3 דרכים מפתיעות להפוך את הירקות שלך עוד יותר
אפריל 200601:16
קשורים: 5 מזונות בלתי צפויים אתה יכול (וצריך) להקפיא מאוחר יותר
עצה 1: הפרד את פירות וירקות
אל תשליך את התפוחים והברוקולי שלך באותה מגירה! פירות מסוימים יכולים לתת אתילן, כימיקל שמאיץ את ההבשלה. שמור על פירות וירקות במגירות נפרדות נפרדות כך שהם לא הולכים מהר מדי מהר.
עצה 2: שמור על ירקות מסוימים מתוך המקרר
זה יכול להיות מפתה לשמור על הירקות במקרר מגניב לשמור אותם טריים יותר, אבל כמה ירקות למעשה טעם טוב יותר כאשר מאוחסן בטמפרטורת החדר! כדי להימנע עגבניות mealy, חצילים חומים, או מלפפונים דפוקים, לשמור על אלה על הדלפק מתוך אור השמש – לא את המקרר. ירקות ירוקים, ירקות כרוביים (כמו ברוקולי וכרובית) וירקות שורש (כמו גזר וסלרי) נשמרים בצורה הטובה ביותר במקרר הלח והצונן.
קשורים: איך לבחור את העגבניות המושלם, על פי המדע
עצה 3: אין לאחסן בצלים ותפוחי אדמה יחד
בצל, תפוחי אדמה ושום יש לאחסן במקום קריר ויבש מתוך אור השמש. הם כבר יבשים לרפא כדי להימשך זמן רב יותר, מזווה יבש כהה הוא המקום המושלם לשמור אותם. עם זאת, בצל גם לייצר אתילן, אז אם אתה רוצה תפוחי אדמה שלך להתחיל לנבוט, לשמור אותם בסלים נפרדים.
באמצעות טיפים אלה ישמור את התוצרת טעימה טריים – וגם לחסוך לך כסף לאורך הדרך!