10 המבורגרים הטובים ביותר בארה”ב, על פי המבקרים הגדולים של אמריקה

כאשר תשוקה בשרית פוגעת, מעט מזונות מספקים יותר ממבורגר עסיסי – במיוחד כאשר מישהו מבשל אותו. בטח, יש הרבה מתכונים המבורגר נהדר לעשות בבית, אבל המבורגרים הטובים ביותר בארה”ב נוצרו על ידי שפים במסעדה אשר השכל את סנדוויץ ‘כל אמריקאי.

הנה סודות של בובי פליי על ביצוע המבורגר הטוב ביותר אי פעם

Aug01:09

מאז יש כל כך הרבה מקומות עבור המבורגר בכל עיר, TODAY מזון שאל את המבקרים העליון של המדינה המבקרים ועורכים שם האהובים עליהם. הנה 10 המבורגר הטוב ביותר בארה”ב, על פי אנשים הטועמים אותם לפרנסתם.

הטוב ביותר Burgers in the U.S: Pizza Loves Emily, New York
אמילי בולס / פיצה אוהבת את אמילי /

1. פיצה אוהבת את אמילי, ברוקלין, ניו יורק

אל תנסה אפילו להתעסק עם השף של מתיו היילנד, אמי בורגר – אם יש לך מזל מספיק כדי לקבל אחד. בתפריט המסעדה כתוב “בטובך, אנו דוחים תחליפים או שינויים על פריט זה, זמינות מוגבלת ללילה”. קייט קריידר, עורכת מזון במשלחת בלומברג, היא פטריוטית שמכריזה על אוכל מבולגן, ולכן לא אכפת לה מה שהיא מכנה “המילוי המונומנטלי”. פטי הבשר היבש מזויף בגבינת צ’דרד, עם רוטב צ’ילי קוריאני ובצל קרמל. “אבל מה שעושה את זה המבורגר המושלם הוא לחמנייה,” אמר קריידר TODAY מזון. “זה לעסי וחזק ומלוח”. המסעדה מציעה גם בורגר כפול פאטי דומה עם גבינה אמריקאית במיקומה בווסט וילג ‘במנהטן.

הטוב ביותר Burgers in the U.S: Chroni's Famous Sandwich , Los Angeles
קווין ג ‘מיאזאקי / צלחת

2. Chroni של סנדוויץ ‘מפורסם, לוס אנג’ לס, קליפורניה

ג’ונתן גולד, מבקר המסעדות של “לוס אנג’לס טיימס”, הוא מעריץ גדול של צ’יליבורגר בנקודה זו, שאותה תיאר כ”צבוע עם חרדל צהוב וממולא בצ’ילי בשרני, מחומצן בכמה מעלות קלים יותר מכל השאר, חזק, טעים בבירור מן הגריל, נערמו גבוה עם עגבניות בשלות וגביעי חסה חדים “. גולד אמר כי chiliburger כבר L.A “דבר” מאז 1920. כרוני, שאותו כינה “מוסד איסטסייד”, משרת אותם מאז 1945.

הטוב ביותר Burgers in the U.S: Au Cheval, Chicago
קווין ג ‘מיאזאקי

3. Au Cheval, שיקגו, אילינוי

אל תלך שולל על ידי התפריט אשר מציג בצניעות את כריך ההמות הזה כצ’יזבורגר יחיד. “שני קציצים דקים, גבינה, מלפפונים חמוצים ורוטב מתקתק מתכנסים יחד כדי ליצור המבורגר שעדיין אני חושב עליו כמעט ארבע שנים אחרי שניסיתי את זה”, אמרה הילרי ריינסברג, העורך הראשי של “התאהבות” ו”זגאט “. בנוסף לטעם ולמרקם שלה, היא אוהבת גם את אופן ההגשה של המבורגר: עם סכין סטייק גדולה בולטת מלמעלה. המיקום של ווסט לופ של שיקגו, יש מסעדה אחותו של ווסט וילג ‘בניו יורק, אבל ריינסברג הודה כי המבורגר שלה הוא לא טוב כמו המקורי.

ה Party Melt at Better Luck Tomorrow
ג ‘אן דנקן / טוב יותר מחר

4. יותר טוב מחר, יוסטון, טקסס

“ללא ספק, השף של ג’סטין יו מלט בורגר נמצא על העליונה ביוסטון”, אמרה ג’ורדן רוטמן, עורכת המסעדות של “פוד אנד ויין”, ל- TODAY Food. המבורגר של ג ‘יימס בירד, זוכה בפרסים, מורכב מקציץ בקר עם גבינת צ’דר פריך, בצל קרמל ובצל אדום פרוס דק. “רוטמן גם ציין כי בשר בקר רופף מבושל בשאלו, וכי המבורגר מוגש בין פרוסות עבות של לחם תוצרת בית שיוצרת גבינת פרמזן.

ה Deep End from Pool Burger in Austin
גבי פי / גבי פי

5. בריכה בורגר, אוסטין, טקסס

אנשים אוסטין לא יכול לקבל מספיק המפרק הזה המבורגר כי הוא ממוקם בתוך 1968 Airstream הקרוואן ויש לו בר tiki vibe. רוטמן אמר שהיא “אובססיבית” עם המקום. יש שמונה המבורגרים בתפריט, אבל הבחירה הראשונה של רוטמן נקראת “הקצה העמוק”. זה המבורגר פאטי משולש זה עשה עם בשר Wagyu והוא עטוף גבינה שוויצרית, בייקון, jalapeños טריים Dijonnaise תוצרת בית.

ה Dirty Burger from Soho Beach House
אירוח הוגלס

6. סיקוני, מיאמי ביץ ‘, פלורידה

למרות שמו, כאן “המבורגר מלוכלך” הוא נערץ על תכונות עדינות שלה. “גרגרי הגבינה החרוכים של פרמזן מעניקים לה מחנק שברירי, שעומד בפני ניגוד גמור עם הקציץ הדקיק של בשר בקר טחון ועסיסי”, אמרה ויקטוריה פסה אליוט, מבקרת המזון במיאמי הראלד. המבורגר נוצר עבור החברים, רק סוהו ביץ ‘האוס, אבל הוא זמין גם 4-7 ליד הבר של המסעדה האיטלקית בלובי של המועדון. “אני מבינה שככה זה שם כמה גבולות, “אמרה פסה אליוט. “אבל זה שווה את זה.”

הטוב ביותר Burgers in the U.S: 4505 Burgers & BBQ, San Francisco
4505 בורגרס & BBQ

7. 4505 Burgers & BBQ מסעדה, סן פרנסיסקו, קליפורניה

השף ראיין פאר אין שם מפואר עבור המבורגר הנמכר ביותר שלו. זה פשוט נקרא “הטוב ביותר לעזאזל הדשא הפד צ ‘יזבורגר” בתפריט. את פטי רבע פאונד הוא עטוף חסה, בצל, גבינה גרוייר ורוטב סודי לפני שהוא מונח לחמנייה ושומשום. “זה תמיד מבושל למדיום עסיסי לחלוטין נדיר”, אמרה הילארי דיקסלר Canavan, עורך המסעדה באטר. “זה הפך להיות רדוף קבוע בשבילי, תודה לא מעט על כמה אמין מספק את המבורגר.”

הטוב ביותר burgers in the U.S.:The Double Tavern Burger at Little Jack's Tavern in Charleston
לתשומת לבך, בבקשה!

8. הטברנה של ג’ק הקטן, צ’רלסטון, דרום קרוליינה

השף המבצעי ג’ון אמטו שמר על פשטותו עם המבורגר הכפול שלו: גבינה אמריקאית, רוטב טברנה (מיונז מתובל היטב) ושמן שומשום. ובכל זאת, זה החבילה המושלמת, אנדרו נולטון, העורך הראשי של בון Appétit, אמר TODAY מזון. הוא שם את זה המבורגר הטוב ביותר של 2017, וציין כי ניתן לאסוף ביד אחת ואכלו רק ארבעה נגיסות. הפטייה עצמה היא תערובת של 4 אונקיות של צ’אק ובריסקט עם יחס של 75% רזה, 25% שומן.

הטוב ביותר burgers in the U.S.: Pie N'Burger signature burger
פאי נ ‘בורגר

9. Pie n ‘Burger, פסדינה, קליפורניה

“אני מאמין שהצ’יזבורגר שגדלת איתו הוא בדרך כלל הצ’יזבורגר שאתה מעריץ”, אמר ג’ף גורדייה, עורך האוכל והמשקאות של אסקווייר, ל- TODAY Food. יליד פסדנה גדל במורד הרחוב מפאי נ’בורגר. בני משפחתו הם לקוחות נאמנים כל כך, שאמו, אמנית, עשתה פעם ציור של דלפק המסעדה. גורדייה תיאר את הצ’יזבורגר כקומפקטי ועסיסי, עם רוטב טרי וחריף של רוטב וחסה חדה. “מנקודת המבט של מרקם, טמפרטורה, טעם וגודל, הכל על הצ’יזבורגר הזה הוא מושלם”, אמר ל- TODAY.

הטוב ביותר Burgers in the U.S.: The Cozy Inn, Salina, Kansas
סטיבן הווארד

10. קוזי אין, סאלינה, קנזס

למרות גולד מתפרנס לסקור לוס אנג ‘לס באזור מסעדות, למרבה ההפתעה המבורגרים האהובים עליו הם המחוונים נמצא רק במרכז קנזס. “החיה הזעירה טועמת כמו רעיון אפלטוני של בצל בצל, הם די מדהימים, “אמר גולד. המייסד, בוב קינקל, התחיל לטגן את “המבורגרים בגודל מטבע של בצל” בשנת 1922, שנה לאחר שנפתחה הטירה הלבנה בוויצ’יטה. קוזי בורגרס נחשבו, ככל הנראה, למחליקים מפני שהם החליקו על דלפק המסעדה על נייר שעווה. בתחילה, המחיר היה $ 0.05 לכל המבורגר. היום, אחד Burger קוזי תקבע הלקוח בחזרה 1.19 $.

השף בן פורד wips up queso blanco- המבורגרים

מאי 200804:03

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

40 + = 42

map