פגוש את האיש שאכל פיצה לכל ארוחה במשך 25 שנים
כאשר דן ינסן מספר לאנשים על הדיאטה הפיצה בלבד שלו, הוא בדרך כלל מקבל אחת משתי תגובות.
“הם רוצים להרוג אותי, או שהם חושבים שאני גיבור”, אמר ל- TODAY.com.
ינסן, בן 38, טוען שהוא אכל פיצה כמעט בכל ארוחה ב -25 השנים האחרונות. הוא אמר שרק לעתים רחוקות הוא אוכל ארוחת בוקר, מתקיים בעיקר על קפה בבוקר, ואחר כך מוריד פיצה שלמה לארוחת צהריים ועוד אחד לארוחת ערב, יום אחר יום.
“אני חושב שאני אנומליה”, הוא אומר, “אני לא תומך בזה. אני מופתע מהקיטוב הזה “.
ינסן, מייסד העץ האומנותי Imperium Woodcraft בעיר אליקוט, מרילנד, גדל על דיאטת בשר ותפוחי אדמה, אבל הפך צמחוני מסיבות אתיות כשהיה בן 14. היתה רק בעיה אחת עם זה.
“אני שונא ירקות”, הוא אומר, “ניסיתי אולי כמה שבועות, ואז הבנתי שמה שאני באמת אוהב זה פיצה, אז אני הולך לאכול את זה”.
ובעוד רבים ששמעו על הדיאטה שלו הם לא פחות מקנאה, כמה מודאגים על שלומו.
“אכילה של אותו יום מזון ביום ולילה יכולה להגביל את יכולתו של אדם להשיג מגוון עצום של מזונות וחומרים מזינים שהוא צריך לייעל את הבריאות ולעמוד בצרכים התזונתיים היומיומיים”, אמרה אליסה זייד, דיאטנית / תזונאי ומחבר הספר “יונגר בשבוע הבא”. “בעוד פיצה טעם נהדר ובוודאי יש סגולותיה, להתקיים על אותו ויש מעט אחר בתזונה הוא מתכון לדיאטה לא בריאה, תזונה לא מספקת. כמו כן, הגבלת מזון / קבוצות מזון יכול להגדיר אותך לדיאטה משעמם אחד. “
Janssen אוכל פיצה פשוטה, אבל מערבב את זה עם כל דבר, החל פיצה קפואה למקומות פיצה המקומי כדי להפוך את עצמו.
“אני אוהב את ניואנס הפיצה, אז אני מנסה לשנות את זה בדרכים שונות”, הוא אמר, “פעם בשבוע כדי להיות בריא, אני אוכל קערה של סובין צימוקים, אבל חוץ מזה זה רק פיצה.”
המקפיא שלו דחוס פיצות קפואות, ואז החלק השני של המקרר כולל מרכיבים פיצה של artisanal. הוא הלך למקום פיצה אחד כל כך הרבה שהוא התיידד עם הבעלים עד לנקודה שבה הוא התחיל לעזור להם עם השיווק שלהם.
“הייתי אומר שכל הפיצה פה מכירים אותי בשמות”, אמר ינסן, “כל המקומות של דומינו יודעים שהייתי עובד שם בקולג'”.
הוא גם רואה את הדיאטה שלו להיות חסכוני.
“אני חוסך הרבה על אוכל”, הוא אומר, “בתרבות האוכל של היום עם כל ההתמקדות באורגני ולא בחומרים משמרים ובגידול מקומי, אתה יכול ללכת למכולת, להוציא 100 דולר ורק לקבל שתי ארוחות מתוך זה. אני יכול לקבל פיצה במשך שבוע על זה. ”
אמנם זה עשוי להיות זול יותר, דיאטה של ג ‘נסן לעתים קרובות שאלות על איך זה משפיע על בריאותו. הוא אומר שהוא אובחן עם סוכרת, אשר פועל במשפחתו, לפני היציאה דיאטה פיצה בלבד שלו, אבל לא היו שום סיבוכים. הוא לא שותה ולא מעשן, ומתאמן בקביעות על ידי רכיבה על אופניו למרחקים ארוכים.
“אני מבין שזו דיאטה מגעילה”, הוא אומר, “אתה מצפה ממני להיות עודף משקל ואין לי אנרגיה, לחץ דם גבוה ורמות כולסטרול גבוהות. בכל פעם שאני רואה רופא חדש, אני אומרת לו: ‘יש לי דיאטה נוראה, ואני אוכלת רק פיצה’. עם שלושה רופאים שונים, הם עשו עבודת דם ורמות הכולסטרול והלחץ שלי נהדרות, ואני בכושר ונמרץ.
“אני בטוח שכשאני בן שישים אני אפיל מת מהתקף לב, אבל עכשיו אני בסדר.”
ינסן אומר שהוא שמע תגובות שונות מאז הסיפור שלו הופיע לראשונה על סגן.
“אנשים ממש כועסים על זה, מה שאני לא מבין”, הוא אומר, “כשמישהו אומר, ‘אני מעשן כבר 20 שנה’, אומרים רוב האנשים, ‘זו הבחירה שלך’. אני אוכל פיצה 20 שנה, ואנשים רוצים להרוג אותי, או שהם חושבים שאני גיבור “.
בעוד פיצה היא הבחירה הראשונה שלו, יש לו על מזונות אחרים בעת הצורך. במהלך טיול בן שבועיים לגרמניה, הוא אכל רק כעכים רכים מפני שהפיצה הגרמנית היתה גרועה כל כך.
“אני טוב בהעמדת פנים”, הוא אומר, “זה לא שאני אמות אם אוכל משהו חדש. אני יכול לזייף את זה, כאילו אני הולך לחתונה או משהו. המוניטין שלי מקדים לי איפה אני גר. אני אקבל הזמנה, והיא תאמר, ‘אנחנו עורכים מסיבה, אבל לא תהיה פיצה’. אני אכל מה אם זה מצב כזה “.
ינסן, שמתעסק, ראה מטפל על הרגלי האכילה שלו, אך אומר כי ברגע זה הוא מאושר לחלוטין עם הדיאטה שלו ממוקד פיצה.
“הארוס שלי מנסה לאט לשנות אותי”, הוא אומר, “אני רוצה לשנות, אבל ככה אני חי, ואני מרגיש נהדר”.