למה אלה 5 מזונות נאכלים למזל טוב בשנה החדשה
כולנו רוצים בריאות, עושר, וגביעים של מזל טוב. אבל האם אנחנו בטפלות מופרזת על ידי הטקסים הבאים כדי להבטיח שיש לנו ראש השנה משגשגת? אמונות טפלות או לא, למה גידור שלנו ההימורים? הטקסים האלה הם לא רק כיף, הם טעימים לחלוטין!
ראש השנה “מזל טוב” מסורות מזון
ינואר05:14
1. בשר חזיר
הביטוי “גבוה על חזיר” מתייחס לבחירה של בשר חזיר, אלה מן הירך, הכתף ואת הרגל העליונה, שמורה זמן רב עבור האליטה. את “נמוך על חזיר” חתכים כמו בטן, trotters ו offal הושארו עבור אנשים עניים. לא כל כך היום – זה הכל טוב לכל האנשים! אז באופן טבעי, חזיר, עם השפע העשיר, טעים שלה באה לסמל עושר ושגשוג. עם כל כך הרבה אפשרויות, נקניקיות, צלעות, בייקון, חזיר, חזיר יונק, וכו ‘, אין שום סיבה לא להיות “שמים חזיר” לפחות יום אחד.
לידיה בסטיאניץ ‘של בשר חזיר Tenderloin עם בצל בלסמי
2. עדשים
האיטלקים אוכלים עדשים על ראש השנה על עושר ושגשוג כי קטניות שטוחים היו האמינו דומה מטבעות רומיים. הם מוגש עם מסורתי – ניחשתם: חזיר – הפעם בצורה של נקניק ענק שנקרא קוטצ’ינו המבשלת עם העדשים.
גזר קלוי עם עדשים
3. נודלס סובה
ביפן, הם מסמנים חיים ארוכים, אבל רק אם אתה אוכל אותם בלי לשבור או ללעוס אותם. סלורפ אלה אטריות ארוכות חתיכה אחת לחיים טובים טוב, או לכל הפחות, ארוחה טעימה מאוד.
4. שחור אפונה אפונה
יש כמה מחשבות שונות על למה אפונה שחור עיניים הגיעו לסמל מזל טוב. באמריקה, הפולקלור השורר חוזר לתקופת מלחמת האזרחים, כאשר אפונה שחורה עיניים, המכונה גם אפונה שדה, שימשו להאכלת בקר מרעה. במהלך המצור על ויקסבורג, מיסיסיפי בסוף שנת 1863, נותקה העיר מכל מזון כמעט חודשיים. האנשים היו קרובים לרעב והשתמשו באכילת הגידולים ששמרו בעבר להאכלת בעלי החיים שלהם. אם זה לא היה עבור “cowpeas נמוך” (כפי שהם ידועים) אנשים רבים לא היו שורדים. מזל או תושייה, אנשים אלה יצרו מסורת טעימה אחת!
שחור אפונה תבשיל אפונה עם נקניק
5. הירוקים
הירוקים … greenbacks … moola? הגיוני. ירקות ירוקים מזכירים נייר כסף מקופל המסמל עושר ושגשוג. זוג אותם עם אפונה עיניים שחורות, בשר חזיר עבור מסורת השנה החדשה הדרומית (שניהם גבוה על ספקטרום המזל) ו משולש המזל שלך לשנה.
פעמיים שומשום
גרייס פאריסי הוא סופר מזון המבוסס על העיר ניו יורק, מחברת ספרי בישול וסטייליסטית מזון. ספרה, “Get Saucy”, היה מועמד לפרס ג’יימס בירד. בצע אותה על Instagram ו לצפצף.