לקלף שום, דובדבנים בור: 5 פריצות מטבח חכם, קל

אנחנו תמיד מחפשים דרכים להקל על חיינו – בייחוד במטבח. נילו Motamed, העורך הראשי של Epicurious, הוא כאן לעשות בדיוק את זה, מראה לנו איך לעשות משימות היומיום בצורה חכמה יותר.

צפה בסרטון: סודות לקילוף שום, ביצים קשות

כיצד לקלף שום

נראה כאילו שום משמש כמעט בכל מנה, קילוף זה יכול להיות תהליך רב זמן. אנשים רבים יש שיטה משלהם אבל אחד מצאנו הכי טוב הוא להשתמש בשתי קערות מתכת לנער, לנער, לרעוד. זה מפריד את הקליפה מן השום בלי לרסק את הנורה, אתה יכול לעשות כמה ציפורן בכל פעם בונוס: הידיים שלך לא מריח! לעשות את זה פרויקט מטבח כיף עבור kiddos.

שמור ירוק guacamole

גוואקמולה היא תמיד קהל, אבל לא אם זה בלגן חום מחומצן. אז איך אתה שומר את הירוק טעים מלהפוך חום? לטאטא את guacamole, העליון עם מעט מים, ואז חותם עם עטיפת פלסטיק. כאשר מוכן לשרת, לשפוך את המים. טכניקה זו מאפשרת לך לעשות את זה קדימה, ולשרת אותו מאוחר יותר מבלי להתפשר על המראה הערעור.

מקלפים ביצים קשות

ברגע שאתה שולט איך להכין ביצה קשה מבושל, אתה צריך ללמוד איך לקלף אותו בלי לעשות בלגן של ביצה לבן או פגז תקוע מתחת לציפורניים שלך. חייבת להיות דרך קלה יותר, נכון ?! שים ביצים מקולקל ביסודיות לתוך סיר קטן עם מים קרים, למעלה עם מכסה או צלחת ולאחר מכן ללחוץ. אתה תהיה בסופו של דבר עם ביצה מקולפת, מושלמת. שיטה זו פועלת בצורה הטובה ביותר כאשר הביצים הם מקורר היטב.

להפוך סוכר מגורען לתוך אבקת סוכר

יש סוכר מגורען בבית אבל צריך אבקת סוכר? שלב 1 כוס סוכר מגורען עם 1 כפית cornstarch במעבד או מעבד מזון ולעבד עד אבקת, 1 עד 2 דקות. קפה או טחנת תבלינים יכול לשמש עבור כמויות קטנות. לעבור דרך מסננת רשת בסדר להסיר כל חלקיקים גדולים.

סודות לקילוף שום, ביצים קשות

יולי 200904:22

דובדבנים בור ללא פיטר דובדבנים

מניחים את הדובדבן הפוכה על פתיחת בקבוק זכוכית (הפתיחה צריכה להיות מעט קטנה יותר מאשר דובדבן). השתמש במקלון אכילה כדי לדחוף את הבור דרך הדובדבן לתוך בקבוק זכוכית. זה timesaver נהדר אם אתה עושה עוגה או בישול עם הרבה דובדבנים.