דלג על המלח! 6 (טעים) חלופי נתרן חלופי

|

Pureed cauliflower is an easy alternative to rich white sauces.
כרובית טהורה היא חלופה קלה רטבים לבנים עשירים.ילדה נתרן

תשעה מתוך 10 אמריקאים צריכים להוריד את צריכת הנתרן שלהם, ועוד רבים רוצים לאכול פחות מזון מוכן, אז ברור שאכילה בריאה היא עדיפות מספר אחד עבור אנשים רבים, והוא חשוב יותר עכשיו מאשר אי פעם. הפחתת נתרן לא רק חותך כמה קלוריות מהתזונה שלך אבל עוזר להוריד את לחץ הדם שלך, גורם מוביל למחלות לב וכלי דם.

למרבה המזל, חיתוך נתרן מתוך הדיאטה שלך הוא באמת לא מאתגר כמו שאתה עשוי לחשוב. אפילו טוב יותר, יש דרכים ליצור תחליפים טעם כי יהיה להשביע אפילו zaniest מלח- craver של בלוטות הטעם. כאן אספנו כמה מאשפי הנתרן הגדולים ביותר שתמצאו על מדפי המכולת, ועלו עם תחליפים יצירתיים כדי לתפוס את מקומם.

רוטב סויה וטריאקי 

כאשר צלחת קורא סויה, דגים, צדפות, או כל רוטב אחר בהשראת אסיה, לא נראה רחוק יותר מאשר החבר שלך מולסה. בשילוב עם חומץ יין אורז בלתי מתובל ותבלינים אחרים, תערובת המולסה מספקת תחליף מספק למרינדות, תערובות ואפילו רוטב טריאקי – שמירה על המראה הכהה וטעם התסיסה של המקור תוך צמצום הנתרן.

  • רוטב סויה: יותר מ -1,000 מיליגרם נתרן לכל כף
  • טריאקי: 690 מיליגרם נתרן לכל כף
  • רוטב צדפות: 490 מיליגרם סודיום לכל כף
  • מולסה: 10 מיליגרם נתרן לכל כף, בהתאם למותג

מיונז 

מיונז יכיל יותר מ -100 מיליגרם של נתרן לכל כף, כלומר סלאתר לבבי יכול להפוך במהירות נתרן גבוה התפשטות. במקומו, יש לך כמה אפשרויות נתרן נמוכה. הראשון הוא יוגורט המבוסס על סויה, שהוא גם נמוך נתרן ו שמנת מספיק עבור coleslaws, סלטים עוף, וכריכים. עוד אחד הוא טופו נטול נתרן טופו, אשר כאשר מעורבב עם אבקת שום ללא מלח ותבלינים חזקים אחרים, עושה אפשרות ביתית קלה. ולבסוף, מסוימים מיונז שמן זרעי קנבוס יש 5 מיליגרם של נתרן לכל כף, והם מתחילים להופיע על מדפי חנות מכולת.

  • מיונז: 100 מיליגרם נתרן לכל כף
  • סויה יוגורט רגיל: 15 מיליגרם לכל מיכל 6 גרם, תלוי המותג
  • סיליקון טופו: 0 מיליגרם נתרן, בהתאם למותג
  • מיונז זרעי קנבוס שמן: 5 מיליגרם לכל כף, בהתאם למותג
ילדה נתרן

מרק משומר ומלאי 

כאשר מתכון קורא את המרכיב הזה נתרן גבוהה, הניח את יכול להעיף כמה מהר מרק פטריות. לאחר 30 דקות של רתיחה של פטריות אלה, מיובשים או טריים, אתה בסופו של דבר עם מרק האדמה כי הוא מלא בטעם אומאמי טבעי (לא מלח) – כלומר בסיס נתרן נמוך מאוד מרקים, תבשילים, ומילוי.

  • מרק עוף משומר, מוכן לשרת: 860 מיליגרם נתרן לכל כוס
  • מרק פטריות: נתרן כמעט ללא תשלום (6 מיליגרם של נתרן לכל כוס פטריות שיטאקי מבושל)

זיתים

כאשר הפסטה הבאה שלך, סלט יווני או צלחת הגבינה קורא את הזית של זיתים, לא נראה רחוק יותר ענבים אפויים או דובדבנים כבושים לתפוס את מקומם. בטח, הם לא מלוחים והם לא זיתים, אבל הם יוסיפו טוויסט כיף ובלתי צפוי מנות עתירות מסורתית.

  • זיתים: 420 מיליגרם לכל 10 זיתים (1,550 מיליגרם לכל 3.5 גרם)
  • ענבים: 0 מיליגרם סודיום
  • דובדבנים: 0 מיליגרם סודיום

פרמזן 

קח דף מחברים טבעוניים ולקבל את הידיים על שמרים תזונתיים, נמכר לעתים קרובות פתיתים או אבקה טופס. מפזרים אותו על פופקורן, מערבבים אותו לחג ההודיה השנה או ללוש את זה ישר לתוך תוצרת בית בצק פיצה עבור בעיטה מכובדת.

  • פרמזן: 380 מיליגרם נתרן לכל ¼ כוס, מגורד
  • שמרים תזונתיים: 0 מיליגרם סודיום

רוטב לבן 

כאשר אתה מחפש רוטב גבינה ללא כל חמאה, שמנת ונתרן, לנסות כרובית מוקפדת במקום זאת. זה זוגות היטב עם מקרוני, פיצה ופסטה.

  • רוטב אלפרדו מוכן: 1,080 מיליגרם סודיום ½ כוס
  • כרובית טהורה: 16 מיליגרם נתרן לכל ½ כוס

עוד מן הארוחה היומית

  • 11 כלים חיוניים tailgating מהמטבח שלך
  • כיצד להפוך את המחוון לבן משלך בבית
  • כיצד להפוך את הגבינה הגריל מושלמת
  • אלרגיה בטוח רעיונות רעיונות