כיצד להזמין כריך בריא: 7 עצות חכמות על מה לאכול ומה להימנע

האמת: לא משנה כמה יצירתי הם מקבלים עם סלטים שלהם מוקפצים, אפילו אוכלי בריא ביותר מחויב לפעמים מוצאים את עצמם השתוקקות כריך פשוט, מספק. כאשר נותר ללא ביקורת, סנדוויץ ‘יכול במהירות לשבש תוכניות לארוחת צהריים בריא (אנחנו מסתכלים לך, 900 קלוריות הצעות שרשרת!), אבל יש הרבה דרכים להילחם בחזרה. תזונאית המבוססת על בולטימור, מוניקה ריינאגל, מחברת הבלוג Nutrition Over Easy וספרים כמו תזונה דיווה של סודות דיאטה בריאה, שיתפה את הפנקסים הכי בריאים שלה עם סנדוויץ’ עם היום.

1. לצפות בשמן מוסתרים בלחם: רינאגל מזהיר מפני פוקצ’ה עממית, אשר, כמו קרואסונים ולחמניות בריוש, גבוהה בקלוריות ובשומן. “רוב האנשים לא מבינים את זה, אבל זה נעשה עם קצת שמן זית, אז זה אותו אפקט”, היא אומרת. היא מעדיפה דגנים מלאים או שיפון, שהם בסיבים נמוכים יותר באופן משמעותי בשומן וקלוריות.
2. דעו שהחמאה נמצאת בכל מקום: כריכים בלחץ הם “אפוי בעצם בחמאה” לתת להם את זה קרמליזציה מדהימה וטעם ממכר. “אל תלך שולל לחשוב שהם פשוט מחממים אותם כך הגבינה נמס”, היא אומרת. השורה התחתונה: הכינו כריכים חמים בבית כאשר אתם יכולים לשלוט על שיטת הבישול והמרכיבים. וגם עם פריטי תפריט קר, כמה שפים להוסיף באופן אוטומטי כמויות נדיבות של חמאה, מיונז או שמן זית על הלחם שלהם אם אתה או לא לבקש את זה, כך לברר כאשר אתה מזמין ולפחות לבקש סכום מופחת.
3. זוג ביצים עם מאפינס אנגלית: עושה ארוחת בוקר לארוחת צהריים? אם אתה לא במצב רוח עבור טוסט, לדלג על בייגלס, אשר יכול להיות עד 50 גרם של פחמימות, וללכת על מאפין אנגלית. “יש להם בייגל לנצח פשוט בגלל הגודל הקטן שלהם,” היא אומרת.
4. לבצע ניתוח על הכריך שלך: לפעמים אתה צריך לקחת את העניינים לידיים שלך – פשוטו כמשמעו. לדוגמה, ריינאגל מזהיר כי על אף המוניטין הנמוך שלהם, הם לא בהכרח בריאים יותר. “עטיפות המסעדות הן בדרך כלל ענקיות, ובעיקר מקבילות לשלוש פרוסות לחם”, היא אומרת. אסטרטגיות ההתמודדות שלה? “אם הכריך לא מבולגן מדי אני קורע את כל החלק העליון ואז פשוט מפסיק לאכול ברגע שאני נשאר עם זה ריקון בתחתית.” (אם הם אופציה, ריינאגל תמיד מעדיף לעטוף כריכים שנקצצו לתוך גלגלי השיניים, שכן הם פחות צפופים). עם הבגטים והחמניות, ריינאגל מושפע מרשתות כמו פוטבול שמגישה כריכים “רזים” שליש הלחם נשטף החוצה. “אם אתה מעלה את זה, אתה יכול לעשות את זה בעצמך עם כל כריך מעדנייה,” היא אומרת, או כמוצא אחרון, “פשוט להוריד את הדף וללכת פתוח פנים.”
5. ערימת על הירקות: רק בגלל שאתם אוכלים סנדוויץ ‘לא אומר שאתה לא יכול להתקרב קצת יותר מדי יום של 9 CDC המלצה של פירות וירקות. עגבניות ופלפלים הם מבחר ברור, כל עוד הם לא היו dosed בשמן, אבל לדלג על חסה הקרחון, אשר מוסיף crunch אבל הוא נמוך של חומרים מזינים. במקום ללכת על עלים ירוקים כהים כמו תרד, ארוגולה או גרגר הנחלים.
6. נהל את הבשר שלך: רגיל מעדן קר לעתים קרובות מכילים תוספים כמו נתרן, כמו גם חנקות, אשר עשוי להגביר את הסיכון למחלות לב. בעולם מושלם, במקום שלך ארוחת צהריים יציע פריטים כמו פרוסות, עוף מבושל טרי או סטייק, אבל אם לא, לחפש מותגים ידועים המשרתים בשר זה אורגני, נתרן נמוכה ו חנקתי חינם (כמו Applegate חוות).
7. שקול את התבלינים שלך: כדי להוסיף הרבה טעם ללא שומן, ריינאגל אוהב חרדל ותבלינים מתובלים כמו חזרת, ופלפל ארוז בחומץ. אם אתה חייב להיות מיונז או שמן מבוסס ההלבשה, לבקש את זה בצד ולהשתמש בו במשורה.

עוד מסדרת איך להזמין בריא:

כיצד להזמין חלקלק בריא

איך להזמין סלט בריא

דלק לבית הספר: 5 כריכים יצירתיים לארוחות צהריים לילדים

אוג04:48