מזון יולטייד: 8 מהדורה מתוך שירי חג

דלעת pie brings so much joy that it's featured in three Christmas songs.
פאי דלעת מביא כל כך הרבה שמחה כי הוא מובלט שלושה שירי חג המולד.מתיו מיד / AP

בטח, אתה יודע את כל המילים, אבל האם אי פעם עצר לחשוב על האוכל המוזכרים שירי חג? הנה שמונה של edibles ביותר mouthwatering מן השירים של העונה.

פודינג פיגי מ “אנו מאחלים לך חג מולד שמח”

ליריק: “עכשיו הביאו לנו קצת פודינג תאגידי, עכשיו הביאו לנו קצת פודינג פיגי …”

באנגליה הוויקטוריאנית הוזמנו מזמורי חג המולד בתוך הבית לאיזה פודינג של חג המולד, קינוח דמוי עוגה מלא תבלינים. פודינג פיגי הוא וריאציה עשוי (ניחשתם) תאנים וסוכריות (שומן כבש גולמי שנמצא סביב החזה והכליות). אם זה לא נשמע מעורר תיאבון מדי, מתכונים מודרניים לעיתים קרובות לדלג על סלט לטובת מולסה וחמאה, אבל גם מתכון עובד, תלוי איך אתה מרגיש חם על carolers.

A Wassail מ “הנה באנו A-wassailing”

ליריק: “כוס הגביע שלנו נעשתה / של עץ רוזמרין / וכך גם הבירה שלך / של השעורה הטובה ביותר”

Wassailing היא המסורת יולטייד אנגלית הולך הדלת אל הדלת ומאחל לאנשים בריאות טובה על כוס חם של ווסאיל. בימי הביניים, משקה החורף הזה נעשה עם בירה מחורצת או מיד מעורבב עם סוכר וג’ינג’ר בקערה, ולאחר מכן מכוסה טוסט או שופס (לחם ספוג). תארו לעצמכם להזמין את זה ב סטארבקס. גרסאות מודרניות של wassail קל יותר על גורי; לעתים קרובות הם מכילים סיידר או בסיס יין עם תוספת ברנדי או שרי ותבלינים.

ערמונים קלויים מ “The Christmas Song”

ליריקה: “ערמונים צולים על אש פתוחה …”

ערמונים ערמונים הזכות סביב חג המולד הזמן, affordability ההיסטורי שלהם הפכו אותם לטפל בחורף טעים ונגיש לדורות. תושבי העיר יכירו את המראה והריח של ספקי ערמונים במהלך עונת החגים, אבל חטיף זה קל לעשות בבית. ערמונים קלויים (על אש פתוחה, או, בתוך קמצוץ, בתנור) על ידי לקיחת אגוזים unpeeled ולהניח אותם בשכבה אחת מעל מקור החום. לאחר כ -25 דקות של קלייה, הקליפה תתקלף בקלות, ותשאיר פרי עדין עם טעם עדין, מתוק מעט.

לטקס מ”הה חנוכה ”

Lyric: “לאסוף” סביב השולחן, אנו נותנים לך לטפל / Sevivon לשחק עם, latkes לאכול “

חנוכה הוא פסטיבל שמונה ימים החוגג את הנס שהתרחש כאשר אספקה ​​של יום אחד של נפט היה מסוגל לשמור על החנוכייה העתיקה שורפת במשך שמונה לילות. השמן המשמש לבשל latkes, פנקייק תפוחי אדמה מסורתיים, הוא סמלי של האירוע הזה. לטקס תפוחי אדמה עדיין פופולריים מאוד בעולם, המתכון נשאר ללא שינוי: תפוחי אדמה קלופים או מקולפים, מלח, בצל וקמח, מטוגנים לתוך פטי מוגש עם תפוחים.

פופקורן מ “תן לזה שלג! תן לזה שלג! תן לזה שלג! “

ליריק: “ואני הבאתי כמה תירס עבור popping …”

1945 פגע “תן לזה שלג! תן לזה שלג! תן לזה שלג! “מציע popping תירס כמו פעילות נעימה עבור אלה שלג, אבל כיום חטיף הוא בדרך כלל נרכש בצורה של פופקורן חג בכל מקום. פופקורן גם יש את הכבוד להיות אחד הפריטים yuletide מזון כמה מכפיל כמו עץ ​​זמירה; משפחות רבות לעשות זר פרחים פופקורן עבור עצים חוצות שלהם.

קולארד ירוקים מ “חג המולד בהולס”

ליריק: “זה זמן חג המולד בהוליס, קווינס / אמא של בישול עוף וירקות ירוקים …”

ירוקים קולארד, מבושל באופן מסורתי לצד בשר, הם מרכיב עיקרי של אוכל נשמה, מטבח הקשור לארוחות משפחתיות גדולות. קבוצת היפ הופ Run-D.M.C. הקנו את הירוקים כחלק מארוחה חגיגית מסורתית של חג המולד האמריקאי ב -1987, “חג המולד בהולס”, בהתייחסו לשכונה של הקבוצה ברובע ניו יורק של קווינס. באופן מסורתי, collards נאכלים גם על ראש השנה כדי להבטיח שנה חדשה ומשגשגת, כמו הירקות עלים דומים כסף.

ביצה מתוך “סבתא יש לרוץ על ידי איילים”

ליריקה: “היא שתתה יותר מדי ביצים / והתחננו לא ללכת …”

סבתא בהחלט לא יהיה האדם האחרון כדי imbibe יותר מדי של משקה זה עשיר על חג המולד. זה נסורת החג כבר פופולרי בארצות הברית מאז התקופה הקולוניאלית, כאשר הזמינות של רום הקאריביים ומוצרי חלב עשה את זה חלופה סבירים ליין. תערובת של אלכוהול, ביצים גולמיות וסוכר שימש במקור חם, אם כי כיום מגוון סופרמרקט שאינם אלכוהוליים מוגש מקורר וללא ביצים גולמיות.

פאי דלעת מ “Rockin” סביב עץ חג המולד “,” אין כמו בבית לחגים “, ו” מזחלת הנסיעה “

ליריקה: “מאוחר יותר יהיה לנו קצת דלעת עוגה / ואנחנו נעשה כמה caroling …”

ליריק: “והוא היה ראש עבור פנסילבניה / וכמה פשטידת דלעת תוצרת בית …”

ליריק: “יש הרגשה מאושרת ששום דבר בעולם לא יכול לקנות / כשהם עוברים סביב הקפה ועוגת הדלעת …”

פשטידת דלעת עשוי להיות קשור לעתים קרובות עם חג ההודיה, אבל זה רק מזון חג המולד להופיע לא אחד, אבל שלושה שירים ידועים חג המולד. הקינוח הוא בדרך כלל עשוי דלעת משומר ותבלינים כגון קינמון ומוסקט. פאי דלעת נאכל באופן מסורתי דרך החורף המוקדם, והוא אולי המנה כי הוא קשור ביותר עם חג המולד האמריקאי המסורתי.

עוד מעקיצות:

  • Elf מטורף Ale? 12 חורף brews עם טעם רציני
  • 20 תחת $ 20: יינות החג כי לא ישבור את הבנק
  • Eggnog: הוא לא רק עבור קערה האגרוף
  • Yum! כל אמריקאי מתנות עבור foodies האהוב עליך