9 דברים מפתיעים שאתה כנראה לא יודע על קרקר חבית

ישנם שני סימנים שאתה די מובטחת לשים לב על נסיעות הכביש: מהירות מגבלת סימנים ו קרקר חבית סימנים. אבל כמה אוהדי מזון עשוי להיות יותר תשומת לב האחרונה.

מאז 1969, קרקר חבית ישן ארץ חנות כבר מוסד בין לאומי. זה מפורסם עבור כל-אתה יכול לאכול ביסקוויטים, משחקי שולחן טבלאות וחנויות כלליות מוכרים הכל החל צעצועים צעצוע כדי ממתק וינטאג לא ראית עשרות שנים.

גם אם אתה אוכל שם 40 שנה, אתה כנראה לא יודע כל מה שיש לדעת על קרקר קרקר. מעבר למרפסת הקדמית המוכר ואת החג על עובדות מפתיעות אלה על שרשרת המזון נוחות.

1. קרקר קרקר נקרא ממש על חביות קרקר.

משפחה gathered around an old cracker barrel.
חבית קרקר

כל 650 חנויות ב 45 מדינות יש חביות קרקר בפועל בפנים, ורובם מעולים עם checkerboards כך סועדים יכולים לשחק בזמן ההמתנה לשבת. על פי ההיסטוריה של החברה, מייסד קרקר בראל, דן אוונס, רצה ליצור מקום שבו אנשים לא רק אוכלים – הם מתרועעים. אז הוא הדמיין את המסעדה שלו אחרי חנויות כפריות קלאסיות שבהן היו חביות עץ גדולות מלאות בקרקרים שבהם אנשים היו מתאספים ומתעדכנים – ממש כמו מצנן מים מודרני.

2. קרקר חבית התחיל בתור תחנת דלק / מסעדה / המדינה משולבת החנות.

אחד of the first Cracker Barrel restaurants with an Oil Shell gas station
חבית קרקר

נסיעה ברחבי הארץ בתור איש מכירות עבור Shell שמן, Evins שם לב לא היו מספיק אפשרויות אוכל לאורך הכביש המהיר המהיר. הוא עיצב תחנת רכבת אחת, שם יכלו הנוסעים לקבל דלק, מזון וציוד. כיום, הלקוחות אינם משלמים על השולחן (מסורת זה היה בסביבה מאז החלה המסעדה). במקום זאת, הם משלמים על הארוחות המתנה, אשר מבטיח לסועדים יש הזדמנות נוספת לעיין דרך ממתק קלאסי, מזכרות וינטאג ‘, שרשראות מפתח, סחורות הביתה ועוד הרבה knickknacks.

3. מטוגן, מבושל או מקושקשות? אמא יודעת הכי טוב על ביצים.

טוב Morning Breakfast from Cracker Barrel
קייל דרייר / חבית קרקרים

כשמדובר 160 מיליון ביצים זה משרת מדי שנה, קרקר חבית לא יכול לומר אם מקושקשת יותר פופולרי מאשר מטוגן, חרוט או מבושל. “מה שתמיד מצאנו, ואני מוצא כל כך מעניין כמו שף, אבל אמא שלך מבשלת את הביצים שלך כאשר אתה גדל בדרך כלל איך אתה אוהב לאכול אותם למשך שארית חייך”, Cammie Spillyards-Schaefer, Cracker Barrel של סגן נשיא של תפריט קולינרי ותפריט, אמר היום מזון.

4. פריט התפריט הנמכר ביותר שלה הוא קדרה.

קרקר Barrel hashbrown casserole
חבית קרקר

האמריקנים מעריכים, כמובן, תבשיל טוב, משום שהתרנגולת הצפונית, המגיעה ככניסה או צד, היא המוכרת העליונה של קרקר בראל. על התפריט בריא יותר, בריא של Fixin, הארוחה הנפוצה ביותר היא בוקר בוקר טוב שמגיע עם חלבונים, נקניקיות הודו, עגבניות בגריל, גריסים ופירות טריים.

5. הם עושים כמות מטורפת של ביסקוויטים כל יום.

קרקר Barrel biscuits and jam
חבית קרקר

קרקר קרקר מבשל את העוגיות שלה מאפס בכל מקום. אמר Spillyards-Schaefer, “אנחנו מתגלגלים, חותכים לשים עוגיות בתנור כל 15-20 דקות, אז הם תמיד יוצאים טריים.” האורחים צורכים יותר מ -200 מיליון ביסקוויטים בשנה.

6. כ -90% ממרכיביה מגיעים מארה”ב.

קרקר Barrel Country House Salad with grilled chicken
חבית קרקר

Cracker Barrel ממקמת את רוב המרכיבים שלה בתוך המדינה. זה כולל תוצרת כמו שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, בטטות, גזר, בשר בקר, בשר חזיר, אוכמניות מיין, תפוחים מן צפון מערב האוקיינוס ​​השקט ואת סירופ מייפל הטוב ביותר של ורמונט. מה לא מארה”ב? חומרים כמו שרימפס, אשר Spillylards-Schaefer אמר אינו זמין בכמויות גדולות מספיק כדי לתמוך בצורכי הרשת.

7. קרקר חבית יכול לעזור עם החג שלך מבדר.

קרקר Barrel Heat N Serve meal with spiral ham
חבית קרקר

לעבור, HoneyBaked Ham, קרקר חבית רוצה לשרת את המסיבה הבאה שלך. בשנת 2016, שרשרת התגלגל הראשון שלה ‘n’ לשרת ארוחות חג לחג ההודיה. מאז הם הרחיבו את הצעותיהם כדי לכלול את החשמל הקלאסי ואת הצדדים לחג המולד ואת חג הפסחא dinners, אשר מגיעים מראש ארוז רק צריך להיות מחומם בתנור. וכן, אתה יכול להזמין חלק בגודל מגה של תבשיל hashbrown שלהם כמו צד.

8. מאווררים נע בין מיילי סיירוס כדי octogenarians dyhard.

קרקר Barrel Old Country Store Opening
“זוג חבית קרקרים” ריי ווילמה יודר, שביקרו בכל חנות קרקרים בחנות הישנה בארה”ב, נהנים מארוחת הבוקר באתר 649 של קרקר בראל בוויקטוויל, קליפורניה במהלך תצוגה מקדימה של אורח מיוחד.אריק ריד / AP תמונות עבור קרקר חבית Old Country Store

בחודש אוגוסט 2017, זוג בדימוס אחד נקבע לסעוד בכל קרקר קרקר במדינה להשיג את המטרה הנעלה שלהם. אבל היודרים, ששהו במסעדה כבר למעלה מ -40 שנה, אינם האנשים היחידים המוכרים שאוהבים לאכול אוכל בסגנון נוח בסגנון דרום. מעריצים צעירים יותר כוללים טיילור סוויפט, מיילי סיירוס, ג’ו קירי וקלי פיקלר. לפיקלר היתה אפילו פגישה ראשונה עם הבעל קייל ג’ייקובס בחבית קרקרים. ביום ההולדת שלה, שנה אחת, הפתיע ג’ייקובס את זמרת המדינה עם זוג רוקרנים של קרקר.

9. יש לה מסעדה אחות מהירה מזדמנים עבור אלפי שנים.

הולר & Dash storefront in North Carolina
הולר ודאש

קרקר קרקר לא רק להתרחב לשטח חדש כמו אורגון וקליפורניה. זה גם מיקוד Millennials עם ביסקוויט מבוסס offshoot. הולר & דאש, אשר יש מקומות בחמש מדינות דרום, הוא רעיון מסעדה מזדמנים עם כריכים ביסקוויטים עם שמות כמו “עוף קיקבק” (כריך עוף מטוגן עם גבינת עיזים ופלפל מתוק ופלפל חריף), “Hamabama” (קינוח כפרי עם איולי חריף, חמאת תפוחים ו – נשימה!) ו “ג’אם” (ביסקוויט קינוח עם נוטלה וריבת פטל). שלא כמו קרקר קרקר, עמיתו הצעיר שלה אין חנות כללית, אבל במקום נראה כמו לופט תעשייתי עם קירות לבנים חשופים נורות בצנצנות מייסון.