“יחפה קונטסה” אינה Garten לעולם לא מבשלים עם המרכיב הזה

Ina Garten מגישים מתכונים על רשת המזון במשך 15 שנים והיא מלא 10 ספרי בישול עם ארוחות אפילו יותר, אבל יש מרכיב אחד לא תמצאו בכל אלה מנות.

זה בגלל שהאישה הידועה ביותר בשם “יחפה Contessa” פשוט לא יכול לסבול כוסברה.

10 דברים שאולי אתה לא יודע על Ina Garten

Dec.18.201702:49

בראיון לפרק האחרון של Munchies: The Podcast, Garten לא לחדד מילים על פופולרי אבל מקטב עשב.

“שונא את זה!” היא אמרה. “אני יודע שאנשים אוהבים את זה, ואתה יכול להוסיף את זה למתכון, אני פשוט שונא את זה, לי זה כל כך חזק, וזה באמת טעים כמו סבון לי – אבל זה כל כך חזק זה overpowers כל טעם אחר.”

אז, בעוד רבים מאיתנו לא יכולים לדמיין ארוחות מסוימות בלי זה (כמו טאקו להלן) היא הולכת הרבה כדי למנוע כוסברה.

קולה Braised Pork Tacos
קבל את המתכון

קוקה חזיר טאקה חזיר

מרסלה ואלאדוליד

זה לא בסלט הסלמון הקלוי שלה, בסלט גוקאמולה או אפילו בעוף הטקילה שלה – וזה לעולם לא יהיה.

“אני אוהבת משהו שמעורר טעם מעניין, אבל כשאוכלים אותו אתה מקבל את השכבות, את יודעת, את התותים, קצת תפוז כתום, קצת מתיקות, קצת יוגורט, “הסבירה. “אתה מקבל את כל אלה של טעמים אלה במאזן, אבל כאשר כוסברה הוא משהו, זה כל מה שאני יכול לטעום.

מחקרים מצאו כי יש גורם גנטי מאחורי האם מישהו טעים עשב טעים או משהו קרוב יותר לסבון צלחת כאשר הם אוכלים כוסברה, כך Garten רחוק לבד לדעתה על המרכיב.

הפוך את Ina Garten ‘לא brainer’ עוף צלוי סלט ארוגולה

Dec.03.201504:55

למעשה, היא אפילו היתה חברה טובה בצורה אחת גדולה קולינרית מאוחרת.

ג’וליה צ’יילד, שעזרה לסלול את הדרך לגרטן ולכישורי בישול אחרים, תמיד נמנעה מכוסברה – וגם ארוגולה.

“יש להם טעם מת, “אמר פעם הילד לארי קינג. ואם ירוק עלים העלה אותה על הצלחת שלה, “הייתי בוחרת את זה אם הייתי רואה אותה ומשליכה אותה על הרצפה”.

מאמר זה פורסם במקור ב -21 באוגוסט 2017.