ללא שם: מעבר, jerky! בשרים בשר הם חטיף בריא חדש; הנה כמה לנסות

בשר ברים לחשוב חטיפי חלבון בעטיפות, לא חורים להשקות כי משרתים באופן בלעדי בשר הם עומדים להיות דבר.

לאחרונה Hershey, כן, יצרנית השוקולד, הודיעה כי יהיה מגלגל בשרים בשר מיובש חדורים קינואה, מנגו חמוציות זה אוגוסט, תחת התווית Krave.

רעיון זה אולי נראה פתאום, אבל הרבה חברות כבר שם בחוץ מוכר ברים דומים, עשוי לפנות אל Paleo ו ללא גלוטן קובע.

עוד שם גדול, גנרל מילס, רכשה Epic Provisions, אשר יש תריסר סוגים של ברים בשר (ראה להלן), מוקדם יותר השנה עבור עצום 100 מיליון דולר. אז, כן, מצפה לראות יותר ויותר של הסורגים האלה בחנויות בקרוב.

למרות שהם אמורים להיות בריאים לגמרי, הרעיון נשמע לי נורא בהתחלה, אז יצאתי לטעום מהם כדי לראות מה כל המהומה סביב, וגייס את עזרתם של אוכלי בשר אחרים כדי לתת להם ללכת במבחן עיוור. החדשות הטובות: רובן טעימות מכפי שהן עשויות להישמע. הנה כמה מבחר:

Epic הוראות

זה מותג הגדל במהירות, שנרכש על ידי ג ‘נרל מילס, היה מנהיג מוקדם בקטגוריה, עם שורה של בשרים בשר מיובש ייחודי טעם כמו כבש טחון מנטה, עוף סריאשה, בשר בקר הבנרו שרי, ומשוך בשר חזיר, , עם טעמים כמו פלפל סלמון מלח ים חזיר בר בייקון. בסך הכל, הטועמים אהבו את הטעם “הארצי”, “מזון אמיתי” של הסורגים האלה, עם כמה למצוא זנים מסוימים “קצת יבש”, או “נחמד, לא שמנוני”, בהתאם לנקודת המבט; כולם מצאו את הברים “מנוסים היטב” ו”לא מוגזמים “.

הבחירה שלנו: מלח ים חדש מלח ופלפל משורת המשחק פגע האיזון הנכון של להיות “רזה אבל לח”; טסטרס raved מעל “טרי, פיסת לסיים.” $ 2.49 ל 2.85 $, בחנויות ארצית, epicbar.com

זורה פראית

עוד התחלה מוקדמת בתחום, קו זה נבנה על פי העיקרון כי “בשר וירקות טעם נהדר ביחד” ומדגיש פשוט, מרכיבים מתקדמים כמו בשר מיובש דשא מוזן טורקיה טווח חופשי, והימנעות של גלוטן, סויה, חנקות והוסיף סוכר. הטעם combos כמו דברים שאולי יש לך לארוחת ערב: BBQ בקר עם כרוב, עגבניות ופלפל אדום, או קארי טורקיה מסאלה עם תרד, תאריכים הל. הטועמים שלנו חשבו שהסורגים הם “אופציה נהדרת עבור פלקסיטריאנים” ו”מתחילים יותר בשרניים “, ונתנו אגודל ל”שיער רזה לחלוטין, אך לא יבש” ו”מעניין, קצת מגורען “ו”פשוט” ” מרקם.

הבחירה שלנו: הטועמים השתגעו על “בר ממכר” של בר פרמזן עם כרוב, עגבניות ובזיל, עם גבינת “פרמזן בריאה”: “זה טעים כמו ארוחת ערב איטלקית בצורת בר”, אמר אחד. $ 3.39, בחנויות מזון בריאות ובריאות בכל רחבי הארץ, wildzora.com

וויילד חטיפים

ממציא טעמים לשעבר של בן וג ‘רי של המייסד מאחורי מותג פרמיום גרנולה התחברה כדי ליצור את השורה של ברים בשר אפוי. הם מתחילים עם חתכים פרימיום של 95 אחוזים בשר רזה, כדי לשמור על הסורגים מן הטעם מדי gristly. ואכן, ברים אין תחושה קלאסית קלאסית, אבל הם במקום רך יותר, כפי שהם אפויים, ואת המרקמים של מרכיבים אחרים, כמו זרעים ופירות יבשים, לעבור. טסטר אחד בקבוצה שלנו חשב שהם הבחירה הטובה ביותר עבור “חובבי בשר פחותה” כי יש להם “עוד המשך”, עם combos כמו אפרסק BBQ (סינטה בשר בקר, צ ‘יאה ו זרעי פשתן, אפרסקים, קינואה וקינמון).

הבחירה שלנו: בחזה עוף צמחי צמחוני, בזיל מתוק בסגנון תאילנדי היה הקהל הגדול ביותר pleaser, עם קוקוס עדין, ליים, ג ‘ינג’ ר טעמים בזיליקום, ואת “לחות עבור עוף” מרקם. $ 2.49, בחנויות ארצית, wildesnack.com

טנקה

בהתבסס על הזמנת רכס אורן בדרום דקוטה, חברה זו נמצאת בבעלות משותפת של חבר Oglala Lakota Sioux שבט, ומתמקד nitrite ללא חינם, אנטיביוטיקה ללא בשר המבוסס על תאו ו “אמריקני שפת הדרכים של בריאות”. על פני הלוח אהב את “התחושה המטושטשת היוקרתית” של הסורגים, מרגיש שהם “עסיסיים, אבל לא שמנונים” ו”שדרוג יפה במרקם הקלאסי “. הטעמים כוללים את טורקיה ובפאלו טריאקי, ובפאלו עם תפוח אפל אפל ; כל אלה כוללים חתיכות של חמוציות מיובשות, אשר מוסיפים “רמז זעיר של מתקתקות ומתיקות”, כי השתלבו היטב עם תאו.

הבחירה שלנו: The Buffalo עם חמוציות פלפל חריף היה מועדף בקרב כל הטועמים, שאהב את “קלאסי עדיין משודרג מרגיש”, ו “בעיטה חריף בסוף.” 2.99 $, בחנויות ברחבי הארץ, tankabar.com