הנחה על הגזעים! לחגוג את דרבי קנטקי עם אלה מתכונים קלאסי מנטה julep

שום דבר לא אומר שזה הזמן עבור דרבי קנטאקי די כמו כובע ראוותני ואת julep מנטה קרח.

עבור אלה הזקוקים לרענון על מסורת מרעננת זו, ג’וליפ מנטה, תערובת של בורבון קנטקי, סוכר, מים ונענע, הפך קוקטייל דרבי הרשמי בשנת 1939, ועכשיו הוא חלק בלתי נפרד הגזעים כמו הסוסים.

להכין שמפניה מנטה julep עבור יום דרבי

מאי 200500:55

קנטקי דרבי, סוס סוסים בן יומיים, שהחל ב -1875, מתקיים מדי שנה במסלול מרוץ מפורסם בצ’רצ’יל דאונס, קנטקי. חבורה של צופים לבושים היטב (כולם מקים קרדשיאן ועד המלכה אליזבת השנייה כבר זוהה על הגזעים בשנים קודמות) לצפות מן הדוכנים – ובמסיבות שנערך בברים ובתי מגורים ברחבי הארץ.

על פי רשימת המסורות של דרבי, מסלול המרוצים משרת קרוב ל -120,000 גרגרי מנטה במהלך סוף השבוע הדרבי (4 ו -5 במאי). ברמנים עוברים 1,000 פאונד של מנטה שנקטפו זה עתה ו -60,000 פאונד של קרח.

בעוד אלה צופה במירוץ מהבית לא יהיה צורך כי הרבה קרח, יש לנו את juleps מנטה הפה ביותר כדי להפוך את Kentucky דרבי איסוף כמו מדהים כמו הכובע שלך.

זה julep מנטה דומה מאוד המתכון הקלאסי, אבל יש כמה מרענן יתר על המידה. הוא משתמש בורבון מארק של בורבון, מים סודה, אשכול של נענע טרי סוכר קצת.

תן julep שלך קצת צרפתית כשרון על ידי הוספת התזה של שמפניה. גרסה זו מקושט עם קליפת לימון או תות עבור רמז של פירותיות.

זה julep מאלט אחד משאיר את הסודה ושומר דברים מסודרים עם Lagavulin בן 16 ו חופן גדול של מנטה.

הנה אחד גדול לילדים – או טוב לעמוד כאשר- בורבון נגמר. גרסה לא אלכוהולית של המשקה האהוב על קנטקי דרבי, לימונדה טארט, מנטה יש את רוב המרכיבים אותו, ללא אלכוהול.

קוקטייל זה משתמש ויסקי שיפון במקום בורבון ומקבל מתיקותו סירופ מייפל. ביטר פטל טרי לעזור להדגיש את פרופיל המנטה של ​​הקוקטייל הקלאסי. זה כמו יצירת אמנות בספל.

הם כנראה לא יהיה לשתות את זה בקנטקי אבל זה גרסה של julep היא דרך טעימה ליהנות הגזעים! מיוצר עם קוניאק, biters כתום ומרנג Angostura, פרופיל הטעם של קוקטייל זה מורכב יותר smokier מאשר julep שלך הממוצע.

לחיים!