KFC: קולונל Leaked סנדיס ‘סודי’ מתכון עוף מטוגן אינו אותנטי

יש קולונל סנדרס ‘אחיינו בשוגג גילה לעולם את התערובת הסודית של 11 עשבי תיבול ותבלינים מאחורי KFC של עוף מטוגן האימפריה?

החברה אומרת המתכון שפורסם בשיקגו טריביון אינו אותנטי. אבל זה לא הפסיק השתוללות באינטרנט משתולל כי אחד הסודות האגדיים ביותר נשמר היטב בהיסטוריה של מזון מהיר נחשף.

הכל התחיל כאשר עיתונאי ביקר עם ג ‘ו Ledington, אחיינו של קנטקי פריד מייסד עוף קולונל הרלנד דוד סנדרס.

העיתונאי עבד על סיפור על מדור הנסיעות של טריביון על קורבין, קנטקי, שם שירת הקולונל את העוף המטוגן הראשון שלו. בשלב מסוים, Ledington שלף אלבום משפחה המכיל את צוואתו האחרונה של אשתו השנייה של סנדרס, קלאודיה Ledington.

קשורים: מתכון עוף ברביקיו של רוקר אל רוקר

על גב המסמך יש רשימה בכתב-יד של תערובת של 11 עשבי תיבול ותבלינים להיות מעורבת עם שתי כוסות קמח לבן. בעוד ג ‘ו Ledington בתחילה אמר לכתב כי זה היה המתכון המקורי, הוא מאוחר יותר אמר שהוא לא יודע בוודאות. (ראה את המתכון כאן).

KFC – שהינה חברה בת של Yum Brands Inc – קוראת למתכון שלה “אחד מסודות הסחר הגדולים בעולם”. זה אומר שהמתכון שראה הכתב הוא לא הדבר האמיתי.

KFC fried chicken
KFC אומר המתכון האחרון עושה סיבובים אינו אותנטי.דייויד סילברמן / גטי

“אנשים רבים עשו את הטענות האלה לאורך השנים ואף אחד לא היה מדויק – זה גם לא”, אמר KFC בהצהרה.

לואיוויל, קנטקי מבוססי החברה אומרת כי המתכון המקורי מ -1940 בכתב יד על ידי סנדרס הוא נעול בכספת דיגיטלית זה עטוף שתי רגליים של בטון ופקח 24 שעות ביממה על ידי וידאו ומעקב אחר התנועה מערכת מעקב.

ג’ו לדינגטון לא יכול להגיע מיד להגיב ביום שישי.

פריך, פריך, טעים! איך להכין את העוף המטוגן של סוואנה

מאי 200401:32