המפלגה כמו Lannister: נסה אלה “משחק של Thrones ‘השראה מתכונים

“Game of Thrones” הוא אחד הדרמות החמות ביותר בטלוויזיה (בנוסף להיותה סדרת ספרים פופולארית), ולכן אין זה מפתיע שאוהדים מסורים רוצים להתעמק בעולמם של וסטרווס גם כשמדובר במזון.

מ Winterfell כדי הנחיתה של המלך, העולם של “משחק של כסאות” הוא עשיר תוססת מספיק כדי לעורר אוהדים כמו צ’לסי מונרו קאסל לקחת את הלהט שלהם לסדרה לשלב הבא כשמדובר מתכונים ותכנון המפלגה.

Monroe-Cassel, ממחברי הספר “חג של קרח ואש: המשחק הרשמי של Thrones Companion Cookbook”, החלה ליצור מתכונים המבוססים על מזון מהסדרה בשנת 2011 עבור בלוג שהיא ייסדה בשם “הפונדק על פרשת דרכים”. כאשר ג ‘ורג’ ר ‘מרטין ג’ ורג ‘ר’ מרטין נודע על הבלוג, הוא ביקש Monroe-Cassel ומייסדה בחור, Sariann Lehrer, לכתוב את ספר הבישול הרשמי.

עכשיו מונרו- Cassel פרסמה ספר אלקטרוני בשם “מפלגה כמו Lannister” עם טיפים על איך אתה יכול לזרוק את “Game of Thrones” האולטימטיבי – צד המפלגה ולהעביר את האורחים שלך ווסטרוס לפני שהם אפילו מגיעים אל הדלת.

“אני תמיד מנסה להפוך את החוויה [המפלגה] להרגיש immersive והזמנות הם דרך מצוינת להתחיל את תהליך טבילה”, אמר מונרו- Cassel TODAY.com.

כדי להזמין אורחים לסלון שלך, בן ה -28 מציע לשלוח נייר במקום הזמנות אלקטרוניות ואפילו להוסיף קצת רוח מימי הביניים עם חותם או כמה נוצות שחורות, כאילו הוא נמסר על ידי עורב.

הגדר את מצב הרוח בבית שלך באמצעות נרות כדי לרכך את התאורה ואת “לדעוך את כל הדברים המודרני glaringly, מלבד הטלוויזיה אם אתה נתקל במסיבת הצפייה,” היא אומרת. מוסיקה היא גם דרך מצוינת להפוך את האורחים שלך מרגיש כאילו הם הועברו אל שבע הממלכות, אז לשחק את “משחק של כסאות” פסקול או אחר ימי הביניים מנגינות.

באשר קישוטים, מונרו- Cassel ממליץ תליית בד סביב doorframes ותליית באנרים בחדרים שלך. אתה יכול גם להתאים את הקישוטים שלך לצבעים של אחד תשעה בתים גדולים של וסטרו.

ישנן דרכים בלתי מוגבלות כדי להגדיר את הטון של המפלגה שלך, אבל ההיבט החשוב ביותר הוא האוכל. משחק גחמני “משחק של כסאות” – עוגות עם עיטור יהיה להגדיר טון שונה עבור הלילה מאשר לברך את האורחים שלך עם מגשים ענקיים של בשר.

עבור רומן אותנטי יותר, לבחור מתוך 80 מתכונים על הבלוג של מונרו-קאסל על בסיס מזון המוזכרים הרומנים. רוב המתכונים מציעים הן גרסה מימי הביניים והן מודרנית, ונעים בין מנות צד לקינוחים.

“אני לוקחת בחשבון דברים כמו מיקום ואיפה המתכון מוגדר בתרבות ובגיאוגרפיה של העולם הבדיוני בעת יצירת כל מתכון”, אמר מונרו-קאסל.

האוהדים כבר השתמשו מתכונים של Monroe-Cassel עבור סוגים שונים של חגיגות, מן הבכורה הצדדים חגיגות “מתוק 16”. האפשרויות לאירוע שלך הן עצומות כמו בצפון וממה שנראה בעיני מונרו-קאסל, היצירתיות של אנשים אינה יודעת גבולות. אז למה אתה מחכה? שלח את העורבים ונסה את המנות הטעימות.

הדוב הזקן מתובל ביין חם

“הדוב הזקן היה מיוחד לגבי היין המתובל החם שלו. כל כך הרבה קינמון וכל כך הרבה מוסקט וכל כך הרבה דבש, לא טיפה יותר. צימוקים ואגוזים וגרגרים יבשים, אבל לא לימון, זה היה סוג של כפירה הדרום … ” – “התנגשות של מלכים”

בקבוק אחד של יין אדום זול (מתוק עובד טוב יותר יבש – קברנה הוא טוב.)
1/2 כוס דבש
1 כף אחת של ג’ינג’ר, קינמון, הל, ציפורן, אגוז מוסקט
קומץ כל דובדבנים מיובשים, צימוקים, ושקדים (רסיס או פרוס הוא הטוב ביותר)

תביאו את היין והדבש למבשלת. טעם למתיקות ולהוסיף דבש לפי הצורך. מוציאים מהחום, מערבבים בתבלינים וממשיכים לערבב מדי פעם. לאחר הישיבה, תבלינים תיצור שאריות עבות אשר להתיישב לתחתית. באמצעות מצקת, לשרת ספלים בודדים או כלי חום בטוח אחרים. שקול לשים את הציפורן בתוך תה תה רשת, או בד גבינה, כדי למנוע קטיף ציפורן מן הגביע שלך.

עוף דבש
“‘רעב שוב? ‘שאל. עדיין היה חצי עוף מותש במרכז השולחן. יון הושיט יד כדי לקרוע רגל, ואז היה רעיון טוב יותר. הוא סכר את הציפור כולה והניח לפגר להחליק על הרצפה בין רגליו. רוח רפאים קרעה לתוכו בשתיקה פראית “. – “משחקי הכס”

1 עוף שלם לצלייה
שמן זית / חמאה (כ 1 כף)
מלח

בשביל הרוטב:
1/2 כוס חומץ תפוחים
1/3 כוס דבש
קורטוב נענע, מיובש או טרי (כ 1 כפית)
קומץ צימוקים
1 חמאה

משפשפים את העוף עם שמן זית / חמאה ומלח. זה עושה את העור פריך וטעים. מבשלים בתנור ב 450 מעלות צלזיוס למשך כשעה, או עד שהמיצים מתבהרים, והבשר העבה של השד כבר לא ורוד.

בעוד העוף שלך צולה בתנור, לשלב את כל החומרים בסיר ולאפשר כדי לבשל עד צימוקים שמנמן את הרוטב מפחית מעט. מוציאים מן החום, וכאשר העוף נעשה, להפיץ את הרוטב צימוקים מעל הציפור.

עז עם sweetgrass, firepods ודבש
“היא החזירה לי גרגר עז וסלסלת פירות וירקות. ג’יקי צלה את הבשר בסרג’ראס ואש, כשחטף אותו בדבש בזמן בישלו … ” – “סופת חרבות “

1 קילו בשר עיזים, מקובלות
2 כפות שמן זית
4 תרמילי פלפל יבש, חום בינוני,
1/4 כוס מיץ דובדבנים טארט (זמין במזונות קווירקי / סעיף אתני של חנויות רבות)
1 כף רסק עגבניות
צימוקים קטנים
1 עד 2 כפות דבש
1 כף גבעול לימון קצוץ

מחממים שמן על הכיריים. מוסיפים את מיץ הדובדבנים, רסק העגבניות, הצימוקים ואת תרמילי הפלפל, ואז מערבבים בעדינות. פלפלים יתחילו לרכך ולשחרר את הזרעים שלהם, ואת הרוטב יתחילו להפחית מעט. מוסיפים את הדבש ומורידים מהחום. תן את המרינדה טעם בשלב זה, ולהוסיף פלפל יותר אם תרצה בכך. מריחים את בשר העזים לפחות שעה (לשמור על הפלפלים) ואז חוט על שיפודים. גריל או צלוי בהתאם, ולאחר מכן לקשט עם עשב לימון קצוץ ופלפלים לפני ההגשה.

ביסקוויטים מתוקים
“[סנסה] שתתה כוס חלב וחמסה כמה ביסקוויטים מתוקים כשהמתינה, כדי ליישב את בטנה. – “משחקי הכס”

3 כוסות קמח
4 1/2 מקלות חמאה קרה, חתוכים לקוביות
1 כוס סוכר

מנפים את הקמח לקערה ומבשלים בחמאה. לאחר תערובת דומה פירורי לחם, לשפשף את הסוכר כדי ליצור משחה. זה יהיה קצר ומתפורר, אבל לאסוף אותו וליצור דיסק. לעטוף את הסרט נצמדות צמרמורת במשך 30 דקות.

מחממים תנור ל – 325 מעלות צלסיוס. הניחו גיליון אפייה עם נייר קלף. מגלגלים את הבצק ל 1/3 “וחותכים לצורה. הניחו על תבנית האפייה ואפו במשך 10 עד 15 דקות. הקפד לא לשרוף את הביסקוויטים; צבעם צריך להישאר חיוור מאוד. מוציאים מהתנור ומניחים דקה אחת לפני המעבר לתא החשמל כדי להתקרר.

מתכונים באדיבות פונדק ליד פרשת דרכים