האם אתה באמת צריך Microplane למטבח שלך? כן, והנה הסיבה
אומר “למה אני צריך Microplane יש לי כבר פומפיה!” זה כמו להגיד “למה אני צריך סובארו יש לי כבר דודג נאון!” אתה יכול לחסוך כסף בטווח הקצר עם פחות יקר “סטרטר” רכישה, אבל בטווח הארוך, כי אמינות בנייה חסון הולך לשלם על עצמו. (אני גם Microplane נאמן ובעל סובארו, אז אני מדבר מהלב כאן.) למרות שזה אולי נראה כמו שדרוג מיותר על פיסת ציוד מטבח עם פונקציה אחת למעשה, השקעה מיקרופון הוא חכם ההחלטה על שביעות רצון דולר עבור דולר.
כן, מיקרופון הוא פומפיה. אבל מה זה עושה, זה עושה טוב לעזאזל. הסיפור המקורי של המותג Microplane הוא שזה פותח כחבילה של כלי נגרות, שנועדו לגלח דק ולסיים חתיכות עץ עם דיוק כירורגי. רמה זו של אומנות פירושה כל מה שאתה grating, תקבל תוצאות מדויקות יותר עם פחות מאמץ. טבחים מקצועיים נשבע על ידי Microplanes כדי לבצע את העבודה, אבל שלא כמו במחזורי טבילה sous vide או מחבתות נחושת, את המחיר של כלי מקצועי במקרה זה הוא 15 $ חמורה.
מיקרופלנים באים בצורות שונות, גדלים וסגנונות, עם חורים צירים בסדר מספיק עבור תבלינים או רחב מספיק עבור גבינות רכות כמו מוצרלה. אבל אם אתה רק הולך לקנות אחד, להתחיל עם מודל קנס. זה המיקרופלון שאני משתמש בו לעתים קרובות לצריבה – הוא הופך לגבינות קשות כמו פרמזן ופקורינו לאביזרים אווריריים, מתענג על כל פרי הדר בלי להטביע את קצוותיו החדים לתוך המריר המר, וקשה דיו להפוך את כל התבלינים כמו אגוז מוסקט וקינמון לטריים , אבקה ריחנית.
עוד עוזר למטבח זול: זה $ 6 כלי יגרום לך לבשל טוב יותר
זה גם עושה את העבודה הקשה של “mincing” זנגביל טרי שום שום צורך להרים סכין. זנגביל סיבי זית ושום חריף נותן להם מרקם פשוט נמס לתוך הרוטב או צלחת אתה משתמש בהם פנימה.!
אם אתה הולך להשתגע ולקנות יותר Microplane אחד, אני ממליץ על מגררת תיבת לתת לך את המפץ ביותר עבור הכסף שלך. עם מגוון רחב של משטחים מגרד מובחן, אתה יכול לעשות סרט דק של מלפפון או סקווש, סרטים הסורגים של חמאה קפואה על קשקשים עוגה flakiest, ולעשות הר של כרוב מגורר עבור קולסלאו או תפוחי אדמה עבור חשיש ללא מגע מעבד המזון שלך.
מידע נוסף: 5 דרכים בלתי צפויות להשתמש במגררת קופסאות
אה כן, הזכרתי כי Microplane הוא הרבה יותר קל לנקות מאשר מעבד מזון? כל המוצרים הם המדף העליון בטוח למדיח אם אתה רוצה ללכת כי המסלול, אבל יד מהירה לשטוף גם עושה את הטריק. אחרי הכל, הם עשויים נירוסטה – הם יכולים להתמודד עם זה.
5 דרכים להשתמש פומפיה בקופסא
Sep.26.201601:02