जब वे खाना बनाने के लिए बहुत थके हुए होते हैं तो आश्चर्यजनक भोजन पेशेवर पकाने खाते हैं
आज रात खाना बनाने के लिए बहुत थक गए? तुम अकेले नहीं हो। चाहे आप सम्मेलन कॉल द्वारा पूरे दिन बिताए हों, ऊर्जावान टोडलर का पीछा करते हुए, मीटिंग्स, इरांड और अप्रत्याशित संकटों के बीच संघर्ष करना, या 200 शादी के मेहमानों के लिए भोजन खानपान करना, कभी-कभी लंबे दिन की घटनाएं बहुत अधिक होती हैं। यहां तक कि विशेष रूप से-जो लोग पूरे दिन पकाते हैं, उनके लिए पूरे रात्रिभोज के साथ आने का विचार पराजित होता है.
पॉपकॉर्न (और शराब) दर्ज करें। “एक लंबे दिन केक और कुकीज़ पकाने के बाद, मक्खन, कारमेल सॉस, गैनाशे, नींबू दही, और जैसे, कभी-कभी मैं भोजन तैयार करने के लिए बहुत थक गया हूं, यहां तक कि एक छोटा सा भी,” संस्थापक पेस्ट्री शेफ गेल डोसिक, एक कठिन कुकी, इंक, का मानना है। हां, “ओलिविया पोप डिनर”, जैसा कि इसे “स्कैंडल” -विचिंग सर्कल में जाना जाता है, थका हुआ शेफ, रेसिपी डेवलपर्स और खाद्य पेशेवरों के लिए वास्तविक तथ्य है जो प्रयास किए बिना जीवित रहने की आवश्यकता है.
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लेकिन दोषी के बारे में सभी आत्म-बहिष्कार और चुटकुले एक तरफ सुखदायक हैं, पॉपकॉर्न एक अधिक पौष्टिक “छेड़छाड़” एकल भोजन में से एक है। यह वास्तव में एक पूरा अनाज है जो फाइबर में अधिक है लेकिन कैलोरी में कम है, जिससे इसे भरने वाला भोजन मिल जाता है जिसे 10 मिनट से अधिक काम की आवश्यकता नहीं होती है.
एरिका वाइड, शेफ, पाक प्रशिक्षक, और निर्माता और मेजबान के मेजबान कहते हैं, “मुझे अच्छा पॉपकॉर्न का कटोरा खाने और रात के खाने के लिए पास्ता का कटोरा खाने के बीच कोई अंतर नहीं दिखता है, और पास्ता के विपरीत पॉपकॉर्न फाइबर से भरा है।” विरासत रेडियो नेटवर्क पर असली हो जाओ.
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अंतर जो पेशेवरों के पॉपकॉर्न को अलग करता है? प्री-पैक किए गए बैग को निचोड़ने के बजाए इसे स्टोवेटॉप या एयर पॉपर में बनाना। “स्क्रैच से पॉपकॉर्न बनाकर, आप कई पैक की गई किस्मों में पाए जाने वाले सोडियम, सिंथेटिक बटर और सोडियम की महाकाव्य मात्रा से बचते हैं,” टीना रूगीरियो, एमएस, आरडी, एलडी बताते हैं। और “वास्तव में स्वस्थ परिवार तालिका” के लेखक।
Truffle पॉपकॉर्न
Ruggiero स्वादपूर्ण seasonings की एक स्वस्थ खुराक के साथ उसकी हवा popped मक्का को बढ़ावा देता है। “मैं मक्खन का एक स्पर्श, कुछ बारीक कटा हुआ दौनी, लहसुन पाउडर का एक डैश, कोशेर नमक का एक छिड़काव और परमिगियानो-रेगियानो के कुछ grates,” वह कहते हैं। जैतून का तेल या अनसाल्टेड मक्खन की थोड़ी मात्रा में चिपके हुए, और ताजा जड़ी बूटियों या स्मोक्ड पेपरिका, या पौष्टिक खमीर फ्लेक्स जैसे सीजनिंग के साथ पॉप किए गए कर्नेल छिड़काव करके, प्रो पकाएं पॉपकॉर्न के अपने कटोरे को स्वाद के साथ बढ़ाते हैं जबकि अभी भी इसे स्वस्थ रखते हैं.
अभियोजन पक्ष के एक गिलास और एक प्रकरण या दो “स्कैंडल” के साथ जोड़ा गया? इसके बारे में कुछ भी दोष-प्रेरित नहीं है!
कैमिला अल्व्स ब्राजील के स्टाइल पॉपकॉर्न और अन्य व्यवहार साझा करता है
Aug.11.20163:30