הסיפור המתוק שמאחורי הקלפים הנדירים של ג’וליה צ’יילד

יוליה הילד עשוי להיות ידוע בעיקר בזכות כישורי הבישול האגדי שלה. אבל מלבד הצלתה של מאכלים צרפתיים טעימים, השף המפורסם ובעלה, פול, היו גם די ערמומיים מחוץ למטבח.

מדי שנה, הצמד יצרו כרטיסי יום האהבה שלהם – והם מספקים כמו מוס שוקולד שלה. בקרוב, חלק מן הקלפים יעלו למכירה פומבית, אבל בעלות על פיסת היסטוריה קולינרית יצירתי לא יהיה זול.

כוכבי השף חוגגים את ג’וליה צ’יילד, מכבדים את מורשתה

Aug.14.201202:36

ציפורי האהבה חלקו רומן נצחי שכלל אלמנטים של חייהם האישיים והמקצועיים. ג’וליה זכתה לזכותו של פול על הצלחתה והיתה “אחראית לכל מה שעשיתי”.

בני הזוג שחלקו תשוקה לכתיבה ושיתוף פעולה על ספרי בישול היו גם דבר ליום האהבה ויצרו גלויות תוצרת בית לשלוח לחברים לקראת החג.

תשע גלויות להיות במכירה פומבית ב -19 במאי נוצרו לאחר Childs עברה לצרפת בשנת 1948 על עמדתו של פול בסוכנות המידע של ארצות הברית, על פי מכירות פומביות באינטרנט Invaluable. במהלך אותה תקופה, ג’וליה פיתחה תשוקה לאפיית סופלה וכרטיסי יצירה עבור חבריהם, פול והדלי מורר, בצ’וקורואה, ניו המפשייר.

גלויה אחת, שמתחילה ב -1,500 דולר, היא תצלום של “ילדס”, הנהנה מחבילת בועה, יחד עם הכיתוב החצוף, “הלוואי שהיית כאן”.

מאחור, פתק בכתב ידה של ג’וליה נכתב: “ידידים יקרים – לא היה אכפת לי להיכנס לתמונה הזאת, אז לחצתי על הכפתור. שלך, מינט”.

מינט היה החתול של צ’יילדס, שגם הוא הופיע בתצלומים משפחתיים מעת לעת.

אולי החלק הגדול ביותר של מכתבי אהבה ידידותית של הילד הוא כי הם נשלחו לעתים קרובות אחרי עונת החורף עסוק, כאשר אנשים רבים מוצפים כרטיסי חג מסורתית.

בזיכרונותיה שפורסמו לאחר מותו, “חיי בצרפת, “כתבה ג’וליה, “כרטיסים של ולנטיין נהפכו למסורת שלנו, שנולדה מהעובדה שלא נוכל להתארגן בזמן כדי לשלוח כרטיסי חג מולד”.

בעוד רק תשעה כרטיסים להיות במכרז בחודש הבא, יש יותר סביב להראות רק כמה Childs אהבתי את חג האהבה.

גלויה אחת (שמתחילה ב -400 דולר), המוצגת במכירה הפומבית ומתוארכת ל -31 בדצמבר 1964, כוללת תצלום של הילדס במהלך ביקור בביתו של מורם, יחד עם שיר אהבה על אוכל:

Trivets הם לא טריוויה

למרות שהם שוכבים מתחת לתה,

מתחת למרק, מתחת לפרוטה,

מתחת לפריקסי.

אז אנחנו לשמוח, כמו triveters,

כדי לקבל את המתנה היפה שלך

איפה לשים את chaud poulet שלנו

ואיפה, עם תנועה מהירה;

להחליק את הבולאביס מבעבע,

הצלופחים המהבילים, הצלי,

אוֹלוֹלוֹ, אוֹרְרָאוּס,

הקפה והטוסט.

רק צמד מתוק כמו הילדות יכול לעשות משהו כמו רומנטיקה רומנטית.