מוסיפים קצת כשרון ישראלי לארוחת ערב עם סטייקים זעתרים וטחינה בכרוב ניצנים
השף אלון שייה מצטרף לצוות המזון של היום כדי לחלוק כמה מהמתכונים האהובים עליו מתוך ספר הבישול החדש שלו “שייה: אודיסיאה של מזון, המסע שלי לישראל”. הוא מראה לנו איך להכין סטייקים ribeye עסיסי עם רוטב chimichurri zesty ונבטים בריסל מתובל פריך עם טחינה.
צלחת צלחות ברזל וכרוב ניצנים: נסה את המתכון הערב!
מר05:29
היום יש קשרי שותפים, לכן אנו עשויים לקבל חלק קטן מההכנסות מהרכישות שלך. הפריטים נמכרים על ידי הקמעונאי, לא על ידי היום.
קבל את המתכון
סטיק הברזל סטייק ריבי עם זעתר צ’ימיצ’ורי
מתכון זה היה בהשראת הארוחה האחרונה אני מבושל סבא שלי (סבא). הסטייק הישראלי נאכל בדרך כלל עם משהו חומצי, כמו לימון או עגבנייה, אבל אני רוצה להוסיף את הארציות של התבלין זעתר לתת לו עוד מימד של טעם.
קבל את המתכון
נבטים בריסל עם Caraway ו Tahini
נבטים בריסל הם ליווי גדול סטייק, כי הם לבבי מספיק כדי להחזיק את הטעם שלהם והם לספוג את כל מיצי טעים סביבם.
אם אתם אוהבים את המתכונים הישראלים האלה, כדאי שתנסו גם את אלה:
קבל את המתכון
קיצור חומוס
קבל את המתכון