מתכונים בזיליקום וטיפים: מתכון חדש פסטו חדש ורעיונות חדשים יותר

בזיל היא רחבה זמין, אבל זה גם קל לגדול בבית, והוא יכול לשגשג בגינה אדן החלון. אם אתה אוהד של צמח זה צדדי, זה יכול להיות הזמן באביב עבור הצמח שלך. בינתיים, הנה מה שאתה צריך לדעת בעת פינג, ועוד טיפים אחסון ו הכנה ושני מתכונים חדשים לנסות.

כיצד בזיליקום

• בזיליקום ניתן לרכוש ב צרורות או עדיין על הגבעול. חפש עלים ירוקים, בהירים, ללא כתמים כהים, קמטים או טלאים יבשים.

הפוך את העוגה החמישית של כריס לילי לחמאה עם חמאת בזיליקום

סיר אחד עם עגבניות, מוצרלה ובזיליקום

כיצד לאחסן בזיליקום

• כאשר ריחן עדיין מחובר לגבעול, למקם אותו בכוס מים, ולאחר מכן לכסות את הזכוכית עם שקית ניילון במקרר, לשנות את המים מדי יום. עלי בזיליקום רופפים צריך להיות מאוחסן בשקית ניילון עם מגבת נייר מקפיא. כך או כך, בזיליקום יכול להימשך 3-4 ימים, אבל יכול להתחיל לנבול או חום מוקדם יותר מזה, אז עדיף להשתמש בו בהקדם האפשרי.
• פסטו היא אחת הדרכים הטובות ביותר לשמר בזיליקום טרי, אבל אם אתה רוצה פתרון מהיר יותר, לעבד את בזיליקום במעבד מזון עם קצת שמן זית – שמן מונע browning כך חשוב להשתמש בשמן מספיק כדי מעיל את כל בזיליקום. מניחים את התערובת במיכל אטום ומכניסים אותו למקפיא; להפשיר לפני השימוש.

נסה paleo כרובית פיצה עם ירקות קלויים פסטו

הנה מה לעשות עם כל תוצרת הקיץ שלך!

כיצד להכין ריחן

בזיליקום עדין, אז לשטוף אותו בעדינות תמיד להשתמש בסכין חדה כדי למנוע חבורות עלים. כנ”ל לגבי מעבד מזון – ודא הלהבים שלך הם סופר חד.

מתכונים לעתים קרובות קוראים שיפון של בזיליקום, אשר רק אומר פרוסות דק. השתמש בערימה, רול ושיטה פרוסה: שכבת מספר עלים זה על גבי זה, לגלגל אותם בצורת סיגר ולהשתמש סכין חדה לחתוך אותו רצועות דקות.

הפוך פסטה סופר קל עם פסטו ואפונה

מתכונים בזיליקום

בזיליקום וודקה גימלט: בסיר קטן, משלב 1/2 כוס מים, 1/2 כוס סוכר ו 10-15 עלים ריחן טרי לעשות סירופ פשוט. מביאים לרתיחה, בוחשים לפזר את הסוכר. בואו לשבת לפחות 1 שעה, ולאחר מכן לסנן ולהקפיא עד מוכן לשימוש. ב שייק קוקטייל, לשלב 2 אונקיות וודקה, 3/4 אונקיה טרי סחוט מיץ ליים ו 3/4 אונקיה של סירופ פשוט בזיליקום. ממלאים את שייקר עם קרח ולנער במרץ, ולאחר מכן זן לתוך כוס קוקטייל צונן.

ג’יאדה דה לורנטיס חולקת מתכונים לשלושה סוגים של פסטו