מהי הדרך הטובה ביותר להציל את שאריות היין? אתה בחיים לא תנחש!

כן, כן, אנחנו יודעים – על פי הקריקטורות חמוד על פייסבוק, “שאריות יין” הוא אוקסימורון. אבל בעולם האמיתי, לא בעולם המדיה החברתית, כולנו נאלצנו לשמור בקבוקי יין פתוחים למחצה למשרתים במועד מאוחר יותר … וכולנו היו תוצאות מעורבות כדי לשמור על היין החדש.

היום Favorite

אבל אף אחד לא צריך לבזבז בקבוק יין טוב, או אפילו הגון למחצה. בדקנו כמה אפשרויות אחסון היין הנפוץ ביותר ובמחיר סביר ביותר, והנה מה מצאנו עבור יין אדום ולבן. השיטה הטובה ביותר עשויה להפתיע אותך!

מזון wine mason jars
נסה צנצנת בירה לאחסן יין שאריות. הטבעות ועפעפיים לעשות חותמת אטום.סטיב קוקרב / תכונה תכונות

עבור נמוך oenophiles נמוך (או עצלן, או מיואש) בקרבנו, recorking בקבוק יין ואחסון אותו במקרר ישמור בקבוק יין טרי ליום נוסף בממוצע. אתה לא תוכל להסיר את האוויר מן הבקבוק פשוט על ידי recorking אותו – ואת האוויר הוא מה גורם חמצון, תהליך שגורם יין להפוך חמוץ. אבל הטמפרטורות הקרות יאט את תהליך החמצון במקצת – וזה נכון גם לגבי יין אדום וגם לבן. אז לא רק לאחסן את בקבוק פתוח של קברנה על הדלפק; אתה יכול גם לזרוק אותו אם אתה עושה.

קשורים: 6 עצות מומחה כיצד להזמין יין כמו מקצוען במסעדה

כיצד להשתמש מתלה יין לאחסן סוודרים וחולצות טריקו

Dec.26.201604:34

כדי להוציא עוד כמה ימים של רעננות, אתה תהיה מוצלחת יותר אם אתה משתמש באחד מספר גאדג ‘טים זולים למדי. בדקנו את פקק ה- VacuVin שהיה זמין באופן נרחב (חלל האוויר הוצא מהבקבוק ו”פקק “אותו בגומי); את אייר קורק אייר פורח בסגנון (יוצר חותמת אטום בתוך הבקבוק); ואת PlatyPreserve (מאחסן את היין בשקית אטום). כל הצעצועים האלה מנסים לעצור חמצון על ידי חילוץ אוויר מהבקבוק או חסימת האוויר מלהכות את פני היין. ומצאנו כי כל השיטות האלה ישמור השאריות יין טרי עד שלושה ימים נוספים – אבל הם עובדים בצורה היעילה ביותר כאשר היין מאוחסן במקרר.

למד כיצד להפוך את יין יין racks, מחזיק זכוכית

Oct.27.201602:57

מתוך שלושה גאדג ‘טים אלה, PlatyPreserve מקבל את קצה קל עבור נוחות, יעילות ניידות. אם אי פעם לחצת את האוויר מתוך שקית Ziploc, אתה יודע איך להשתמש בזה – בנוסף זה לוקח הרבה פחות מקום מאשר בקבוק יין.

קשורים: יין קל – המדריך האולטימטיבי שלך מזונות מזון החג

אבל הדרך הטובה ביותר לחסוך שאריות יין רק עולה כמה דולרים יותר מאשר לשמור אותו בבקבוק עצמו. ואתה לא צריך שום גאדג ‘ט מיוחד – רק צנצנת בייס. מה הטריק? פשוט לשפוך את היין לתוך הצנצנת, מילוי אותו קרוב לשוליים ככל שתוכל, ולאחסן אותו במקרר. הטבעות המכסים על צנצנות מייסון לעשות חותמת אטום, אשר עובד בדיוק כמו גם לאחסון היין כפי שהיא עושה עבור כבישה או שימורים. אז, כמה זמן יישאר היין? כאשר השתמשנו בצנצנת בירה, הצלחנו לשמור על היין הפתוח שלנו במצב כמעט מושלם עד חמישה ימים שלמים – למרות שאנחנו מאוד, לעתים רחוקות מאוד צריך לאחסן אותו כי ארוך.