קפה יצירתי! איך לעשות עיצוב לב לאט בבית
בטח, אתה יכול ללכת קדימה ולעשות את הספל הרגיל של ג ‘ו, אבל להראות את האהבה שלך לקפה ידי ללמוד איך להכין latte עם לב קצף יפה. זה יותר קל ממה שאתה חושב!

למזלי, Barista מוכשרים Jarrah Aitchison מ Bluebird קפה של ניו יורק היה אדיב מספיק כדי לתת לנו הדרכה, כך שאתה יכול לעשות את לב הקפה קפה לכל אוהבי הקפה בחיים שלך היום.
קשורים: קפה בתוך קונוס הוא הקפה האינסטימטרי ביותר בעולם
איך לעשות אמנות אמנות הלב: שלב אחר שלב

בחר שעועית האהובים עליך כי תשתמש כדי לעשות אספרסו. ב Bluebird, את baristas להשתמש Parlor קפה מברוקלין, ניו יורק.

טוחנים את השעועית לאבקה דקה לפני שאתם מבשלים את האספרסו. לחלופין, אתה יכול לשחזר אספרסו מיידי עם מים רותחים.

יוצקים את האספרסו לספל קפה עם פה רחב ומניחים בצד.

באמצעות שרביט אדים של מכונת אספרסו או frother כף יד (אשר ניתן לקנות עבור נמוך כמו $ 10), aerate כוס חלב חם בתוך כד קטן במשך 3 עד 7 שניות עד אין בועות גדולות. הנוזל הקרמי צריך להיראות כמו צבע לבן מבריק.

בעדינות מערבולת את הקנקן קלות הקש על התחתונה על הדלפק שלך עד אין בועות גלוי.

מיד שופכים את החלב של החלב לתוך הספל עם אספרסו.

מערבבים את הספל פעמיים עד שלוש לשלב את החלב ואספרסו.

התוצאה תהיה צבע חום בהיר מוצק שיהיה רקע לתכנון שלך.

ביד אחת, הטה את הכוס בזווית והחזק היטב. ביד השנייה שלכם, החזיקו את הקנקן כך שהזרבובית נמצאת במרחק של סנטימטר אחד מעל פני השטח של תערובת האספרסו והחלב. יוצקים את החלב למרכז הכוס עד שיופיע עיגול לבן מוצק.

כאשר הספל הוא מלא על שלושה רבעים מלא, להעלות את גובה הקנקן על ידי אינץ ‘ושופכים את החלב משם ממך לחתוך במרכז ולהפוך את נקודת התחתונה של הלב. תהנה!
שימושים יצירתיים למגרשי קפה
Aug.16.201601:06