לא עוד דמעות! למה מסוק בצל זה שינה את שגרת המטבח שלי

שכח לבכות על חלב שנשפך.

קצוץ בצל הוא מה שבאמת מביא על הדמעות במטבח, לא רק בגלל זה יכול להיות מסובך, אבל בגלל האדים של עשירים של הירק (או ליתר דיוק הכימי שהופך גז המכיל גופרית) להפוך את העיניים שלנו מים.

איך לקצוץ וקוביות בצל ביעילות

Jan.15.201601:31

בבית שלי, בדרך כלל אנחנו בוחרים להחזיק פרוסת לחם בפה, במאמץ לספוג את האדים – או לפחות לחסום אותם מלהגיע לעינינו – אבל אנחנו עדיין מגיעים עד דמעות.

בוכה בזמן חיתוך הוא לא רק לא נוח אבל זה מטשטש את החזון שלך, מה שהופך את המשימה קשה ומסוכן יותר. בנוסף, חיתוך כל סוג של veggie לגודל אחיד להפליא יכול להיות מסובך וגרר יותר מאחד לחתוך אצבע – לפחות בשבילי.

אנחנו מבשלים באופן קבוע ספגטי (כי כל בני המשפחה שלנו אוכלים את זה בלי להתלונן) אבל המתכון האהוב שלנו קורא בצל קצוץ. אבל אני אף פעם לא מצליח לגרום להם להיות בגודל הנכון. בדרך כלל, אני חותך אותם גדול מדי, כי אני פשוט לא יודע איך בקלות לקצוץ אותם אצווה אחת.

סבתא Maroni's Spaghetti and Meatballs
קבל את המתכון

ספגטי סבתא של ספוני ומטל

מייק מרוני

במהלך ביקור האחרון בביתו של אבי, הבחנתי בכלי חיתוך קטן. הכנס ירקות, לדחוף למטה – violà! – תהליך החיתוך כולו היה שלם. לא בוכה או דימום מעורב.

אני נמכרו וקפצו באינטרנט כדי לראות מה אני יכול למצוא. זה כלי מסוים נופל תחת הקטגוריה של מסוקי ירקות והם לא רק ירדו בצל. אתה יכול לקצוץ הכל מעגבניות ופלפלים על גבינה וביצים. חלקם לא עובדים גם, לעומת זאת, עבור ירקות כמו תפוחי אדמה וגזר.

TODAY עורכים, סופרים ומומחים דואגים להמליץ ​​על פריטים שאנחנו באמת אוהבים ומקווים שתיהנה! רק אז אתה יודע, היום יש קשרי שותפים. לכן, בעוד כל מוצר נבחר באופן עצמאי, אם אתה קונה משהו דרך הקישורים שלנו, אנו עשויים לקבל חלק קטן מההכנסות.

חיים אדוריים 3-in-1 ירקות Chopper, $ 19, אמזון

אמזון

גאדג ‘ט זה צדדי מגיע עם שלושה להבים שונים, נותן לך מגוון של חיתוך חיתוך אפשרויות. שמתי את הגאדג’ט החדש שלי לעבוד מיד, קצוץ בצל של ספגטי, כמובן. תחילה קילפתי את עור הבצל וחתכתי אותו למספר פרוסות גדולות (אפשר גם לחתוך את הבצל לחצאים או לרבעים). בחרתי את התצורה הלהב הקטן ביותר ולאחר מכן הניח כל פרוסה, אחד בכל פעם, על פרוסת הכנס.

אז כל מה שאתה צריך לעשות הוא לדחוף למטה על המסוק עם קצת לחץ, ירקות קצוצים שלך נאספים בתוך סל פלסטיק מתחת

אחד הטריקים האהובים עליי לחסוך כסף הוא לקנות בלוקים של גבינה ולחתוך אותם לריבועים במקום לקנות את ריבועי הגבינה הטרום פרוסות. הם חטיף גדול אחרי בית הספר עבור snackers קטנים יותר.

מרתה Stewart's Chopped Vegetable Tabbouleh
קבל את המתכון

מרתה סטיוארט קצוצה של ירקות טאבלה

מרתה סטיוארט

אמנם קל לנקות את המסוק עם spritz מהירה בכיור, האוכל מקבל תקוע חתיכות, כך המכשיר מגיע עם כלי קטן כדי להסיר שאריות עיקש. עם זאת, הלהבים על כל להכניס הם חדים למדי, כדי להיות זהירים בעת החלפת כביסה, ולשמור אותו הרחק מהילדים. מסוק זה מגיע גם עם אחריות של שנה אחת.

אולי החלק הכי טוב של כל זה, כל אדי הבצל להישאר בתוך פח פלסטיק – ו הרחק העיניים שלך!

הנה כמה מסוקים אחרים בדירוג העליון זמין על אמזון:

Fullstar ירקות Chopper & מנדולינה Sicer Dicer, $ 39, אמזון

אמזון

מכשיר זה סביר להניח את העסקה הטובה ביותר אם אתה יכול snag אותו על המכירה וזה גם את המוכר העליון מסוק על אמזון. לא רק זה לקצוץ ירקות, זה גם פרוסות לעשות פריטים כמו צ ‘יפס או מחרוזות בצל. ניתן גם ליצור פרוסות עדינות. זה מגיע עם פומפיה גבינה להב להבנה julienne בסגנון וניתן לרחוץ על המדף העליון של המדיח שלך. החברה מציעה 100 אחוז כסף בחזרה להבטיח אם אתה אומלל, יותר מדי.

בצל Chopper Pro על ידי מילר, $ 22, אמזון

אמזון

אפשרות זו מדורגת מס ‘2 בין הממכר ביותר של אמזון ירקות choppers ומבטיח לחתוך ירקות קשים יותר, כמו גם. עם זאת, הוא מגיע רק עם שני להבים, כך שלא יהיה לך הרבה טווח של גדלים. זה בטוח למדיח ומגיע עם אחריות לכל החיים.

Prepworks על ידי פרוגרסיב צ’ופר, $ 18, אמזון

אמזון

אפשרות זו היא הפשוטה והקטנה ביותר של חבורה וזה תוכנן במיוחד כדי לקצוץ בצל, אם כי החברה אומרת שזה יכול גם להתמודד עם פלפלים, מלפפונים, תפוחים וגזר. כמו תוספת מועילה, סל פלסטיק יש מדידות לאורך הצד, כך שאתה יכול לראות במהירות כמה כוסות יש לך קצוץ. זה מגיע עם להב אחד בלבד, אשר dices דק, אבל אתה יכול לשטוף אותו במדיח כלים.

מחפש עזרה נוספת במטבח? בדוק את הכלים האהובים של מרתה סטיוארט, בישול חובה.