הנה מה המלכה אוכלת לארוחת בוקר, צהריים וערב – כל יום

אני לא יודעת עלייך, אבל כשאני מדמיין את המלכה אליזבת אוכלת, אני מדמיינת אותה מוקפת בחגיגה הכי דקדנטית: צלי בשר, אמבטיות של מחית תפוחי אדמה, עוגות מסיביות, מגדלי עוגות וביסקוויטים – בעצם משהו ישר מתוך ” נסיכה קטנה.”

המלכה אליזבת היובל חוגגת 65 שנה

פברואר05:25

אבל דארן מק’גריידי, שף לשעבר במטבח המלכותי, אמר ל”טלגרף “כי המלכה היא למעשה” לא אוכל “. הוא הסביר, “היא אוכלת לחיות, בניגוד לנסיך פיליפ שאוהב לאכול, והוא יעמוד וישוחח על האוכל כל היום”. (עובדה משעשעת: הדוכס מאדינבורו הוא חובב ברביקיו).

“כשהיא אוכלת לבד, “הוסיף, “היא ממושמעת מאוד, שום עמילן אינו הכלל”.

אז מה בדיוק, עושה אז היא אוכלת?

ובכן, פעמיים בשבוע, השף הראשי לבית המלוכה, מארק פלאנגן, נותן את אפשרויות התפריט המלכה והיא בודקת מה שהיא אוהבת וחוצה את מה שהיא לא.

כך נראה היום האופייני לאכילת הוד מלכותה:

ארוחת בוקר

המלכה מתחילה את היום שלה עם כוס תה ארל גריי (לא חלב או סוכר) בסין עצם עם כמה ביסקוויטים (aka עוגיות), על פי בריטיש תקשורת.

אז היא בדרך כלל מעברים לארוחת בוקר של פירות ודגנים – היא חלקית K מיוחד, על פי הטלגרף.

לפעמים, אם כי, היא תשנה את זה עם טוסט וריבה או, בהזדמנויות מיוחדות, ביצים מקושקשות עם סלמון מעושן וחריקת כמהין. היא מעדיפה ביצים חומות כי היא חושבת שהן טועמות יותר.

ארוחת צהריים

לפני ארוחת הצהריים, היא תשתתף בשתייה קלה (האם זה אומר שכולנו יכולים?) – במיוחד ג’ין ודובונט (אפרטיף מבוסס יין) עם פרוסת לימון והרבה קרח.

הוד מלכותה אוהבת לשמור את זה פשוט לארוחת הצהריים שלה עם משהו כמו דגים עם ירקות או עוף בגריל עם סלט. מק’גריידי אמרה שארוחת ערב אהובה עליה היא בגריל רק עם תרד טחון או קישוטים (זה קישואים לאלה מאיתנו בצד השני של הבריכה). אין תפוחי אדמה, אורז, פסטה – כל דבר מעמילן – כשהיא אוכלת לבדה.

תה גבוה

זה המקום שבו סצינה מתוך “הנסיכה הקטנה” עשוי למעשה לחול. המלכה יוצאת לבלות עם תה אחר הצהריים היומי שלה – יש להפיץ מסורתי, עם סנדוויצ’ים, ספות ועוגות האהובות עליה – כי היא המלכה.

מקגריידי אמרה כי יש לה שני סוגים של כריכים, כגון מלפפון, סלמון מעושן, ביצה עם מיונז, חזיר וחרדל – קרום מנותקים, כמובן. היא גם נהנית מפרוסות ריבה נטולות קרום, כריכי ריבה זעירים שנחתכו במעגלים בגודל של אגורה אנגלית עתיקה.

ארוחת ערב

בעוד כמה מקורות אומרים כי הוד מלכותה מעדיף “ארוחה רגועה של כבש, בשר צלוי, בשר כבש, סלמון” רוב הערבים, אחרים אומרים שהיא “נהנית צלי יום ראשון אחרי הכנסייה” או סטייק גאלי, עשוי פילה של בשר בקר ו בשר צבי מ Sandringham ו Balmoral (חג המולד שלה חג המולד לסגת ואת מעון הקיץ, בהתאמה), שימש ברוטב פטריות, שמנת וויסקי. איזה סוג של בשר זה, היא לא עושה נדירים – רק לעשות טוב.

אולי יש לה מרטיני יבש עם ארוחת ערב, אבל לא יין – זה מאוחר יותר.

קינוח

היא מסיימת את יומה על פתק קל ורענן – עם תותים הגדלים בבלמורל ואפרסקים לבנים מתוקים הגדלים בחממותיה בטירת וינדזור. אולי גם קצת שוקולד. המלכה אוהב שוקולד.

והיא רוחצת את הכול עם כוס שמפניה. כי להיות המלכה היא משהו לפתוח קופץ של בועות עבור כל יום.

פוסט זה פורסם במקור ב 3 מרס 2023.