זה יכול להיות רק את הספל היקר ביותר של קפה בארה”ב

כמה תשלם עבור כוס קפה ממש טוב? ולא, אנחנו לא מדברים הממוצע שלך דלעת לטה ספייס, אנשים.

בית קפה אחד בראנצ’ו קוקמונגה, קליפורניה, מקווה שהתשובה היא … הרבה. הסיבה לכך היא כי בקרוב יהיה לשרת עד 55 $ כוסות ללקוחות שרוצים לחוות מתובל בטעם עשוי נדיר מאוד של היבול של שעועית.

ידוע בשם Esmeralda Geisha Cañas Verdes טבעי, אלה שעועית נמצאו במקור גדל על אחוזה אחת בגבעות של פנמה. מאה קילוגרמים הוצעו למכירה פומבית בינלאומית ונמכרו במחיר שיא של 601 דולר לקילוגרם (בעל הכרטיס הקודם של הקפה היקר ביותר הלך לגידול של שעועית שנמכרה תמורת 350 דולר לקילו).

קלוץ ‘קפה בסוקאל הוא הבעלים הגאה של 11 פאונד של השעועית – וזה בית הקפה היחיד בארה”ב שיש לו. על פי מגזין לוס אנג’לס, הבעלים של קלאץ ‘, מייק פרי, טעם לראשונה את הקפה שעשה מהשעועית בתצוגה מקדימה במאי.

“ברגע שניסיתי את אזמרלדה גיישה 601, ידעתי שזה משהו שרציתי לחלוק עם אוהבי קפה בארה”ב”, כתב בהודעת קלאץ ‘. “טעם של זני זה מספק חוויה קפה בניגוד לכל האחרים – ההערות שלה של אפרסק, אוכמניות, יסמין וטעמי פירות אחרים הם כל כך נועז, טעים כל כך, אפילו חיך לא מאומן ימצא את זה מדהים.”

View this post on Instagram

Where the magic happens! #Klatch

A post shared by Klatch Coffee ® (@klatchroasting) on

פרי, בעל תואר בהנדסה כימית, משתמש בכישוריו המדעיים כדי לשפר את הצלייה של כל ספל בנפרד לפרופיל הטעם הייחודי שלו, מסביר החברה. זה נראה עובד מאז בית הקפה זכה בפרסים כגון “Roaster של השנה” (מגזין Roast, 2009), “אספרסו הטוב ביותר בעולם” באליפות העולם בריסטה (טוקיו, 2007) ואת “# 1 קפה של השנה “(ביקורת קפה, 2014).

עם כל אלה כותרים, זה מרגיע לדעת קלץ יהיה אחד צולה זה יבול נדיר – אחרי הכל, 11 פאונד רק מייצר כ 250 כוסות קפה של 8 אונקיות!

רוצה לחוות את הספל המיוחד הזה של ג’ו בעצמך? מזרקים בודדים יהיו זמינים דרך חוויות מוקסרות בחדר הטעימות הפרטי של החברה. הישאר מעודכן לדף הפייסבוק של Klatch Coffee לקבלת מידע על ההזמנה.

ואם אתה על החוף המזרחי, אתה יכול להסתפק בכוס השנייה היקרה ביותר של קפה בארה”ב – Eleven Madison Park משרת את כוס $ 24 של קפה ו 18 $ לשפוך זמין מן המעבדה לחלץ ידי Alpha Dominche בברוקלין , ניו יורק.

עדיין רוצה לקבל באז שלך על אבל צריך למתוח את השעועית שלך קצת יותר? בדוק את הבית האהוב שלנו מקבלי קפה ו brewers.