אוכמניות יכול לשפר את הזיכרון שלך? מבט מקרוב על פרי הקיץ

השבוע, TODAY בוחנת מאכלי תוחלת חיים עם תכונות ייחודיות לחיזוק הבריאות, שיכולות לעזור לך לחיות זמן רב יותר. עם הרבה סיבים וויטמינים שונים, פירות טריים רבים הם נהדרים בשבילך – אבל אנחנו באמת פראי עבור אוכמניות בר.

לאחר שגדל במיין במשך למעלה מ -10,000 שנה, אוכמניות בר ידועים להיות אחד היבול העתיק ביותר של אמריקה. וכאשר מדובר בריאות הלב ומניעת סרטן, תומכי אכילה בריאים אומרים זה פרי קטן טעים יכול לעשות השפעה גדולה.

הנה למה היום הוא פרוע על אוכמניות בר

Mar.28.201804:07

“כאשר אתה פותח אוכמניות בר או לאכול אותו תקבל כתמים על האצבעות שלך.כתמים אלה הם פיגמנטים שהם תרכובות מגן בריאות אשר לעזור עם … מחלות לב וכלי דם, סוכרת מסוג 2 … זיכרון [ו] רבים צורות של סרטן “, אמרה מרי אן לילה, מנהלת מכון הצמחים לבריאות האדם, היום.

אלה פיגמנטים כחול עמוק, המכונה אנתוציאנינים, תת מחלקה של phytonutrients שנקרא פלבנואידים, ליצור כתמים כי יכול להיות קשה לצאת, אבל המחקר מראה שהם שווים את זה. אוכמניות בר יש גם מאפיינים אנטי ויראליים שיכולים להגביר את החסינות. אוכמניות להכיל חומרים מזינים חיוניים, כגון ויטמינים C ו- K ו מנגן, בעוד flavonoids לגרום פירות יער להיות עשיר נוגדי חמצון, אשר פועלים כדי להילחם בדלקת.

אוכמניות Salad
נתן קתלסטון / היום

בניגוד אוכמניות מעושן, אוכמניות בר, המכונה גם “אוכמניות נמוך” אוכמניות לגדול באופן טבעי בטמפרטורות קרות. האינדיאנים הילידים השתמשו בגרגרי יער במשך מאות שנים בתרופות טבעיות כדי לצבוע בד.

ובעוד מה שמכונה פירות סופר כמו açai כבר עושה גלים עבור תכונות עשיר נוגדי חמצון שלהם צבע תוסס, לילה אומר אוכמניות הם בדיוק כמו מיוחד.

“יש ריגוש כזה שומע על כמה ברי אמזונס בר … אבל כאן יש לנו ברי כי הוא אקזוטי פרוע,” אמרה לילה, “ובכל זאת זה ממש כאן, זה מקומי.”

קל 5-Ingredient Blueberry Crisp
קבל את המתכון

קל 5 מרכיבים אוכמניות פריך

גרייס פאריסי

בנוסף, יש טונות של דרכים קלות לשלב את זה אוכל טעים לתוך הדיאטה שלך.

מי חשב שפאי יכול להיות סם חיים ארוך? אם זה פאי אוכמניות בר, זה פשוט יכול להיות המפתח לאושר. ויש ספין בריא ללב כדי למלא את התשוקה לארוחת הבוקר המתוקה ביותר. פנקייק גרגר שלם עם סירופ פטל אוכמניות בר, כל אחד?