טום קוליקיו חולק את שגרת הבוקר שלו – ואת קיצור הקפה שלו
בתור שף מוכשר ומסעדן ואבא לשלושה בנים, טום קוליקיו יש לוח זמנים עמוס. מייסד האירוח Crafted עבד גם כדי להעלות את המודעות בנושא הרעב באמריקה ואת השפעתה על ותיקי ומשפחות צבאיות. והוא ממשיך לשמש כראש שופט על “השף העליון של בראבו”, אשר חוזר לעונה ה -15 שלה ב -7 בדצמבר.
אז, איך קוליקיו ללהטט את כל זה? בסדרת הבוקר השגרתית של יום ג ‘, הוא גילה כיצד הוא מתחיל את היום.
מתי אתה מתעורר?
השגרה שלי נכפית עלי, כי הילדים שלי מתעוררים בסביבות שש. אז בדרך כלל מעירים אותנו, ובשלב מסוים אנחנו מתגלגלים מהמיטה, אשתי (לורי סילברבוש) ואני, ואני מכינה ארוחת בוקר. יום טוב הוא כאשר הם רוצים דגני בוקר. תביאי סיר קפה, תביאי את ארוחת הבוקר, תדאגי שהם לבושים, נעליים על, שיני צחצוח, ואז אשתי ואני מתחלפים עם מי שמוביל אותם לתחנת האוטובוס. הכלב הולך לטיול בזמן הזה, הילדים מגיעים לאוטובוס, אני חוזר הביתה, ואז מתחיל היום שלי.
האם אתה אדם בוקר?
לא! כן ולא. בלילות עבודה במסעדות, לא הייתי אדם בוקר כי אני עובדת עד מאוחר בלילה. אבל אני מעדיף להיות אדם בוקר. בקיץ, אם אני לוקח קצת חופש, אני בשעה 5:30 בבוקר בגינה, עובד. אז, אני אם אני לא עובד מאוחר בלילה.
מה העדפת הקפה שלך??
אני מבשלת משלי; אני שותה קפה שחור. אני שותה כל כך הרבה קפה שבמשך השנים החלטתי שאם אני נפטרת מהסוכר והחלב, יש פחות קלוריות, כי אני אשתה כשישה כוסות לפני שאעזוב את הבית.
מהי ארוחת הבוקר הרגילה שלך?
אין לי ארוחת בוקר טיפוסית. לעתים קרובות, זה יכול להיות רק טוסט, ריבה, באמת מה הילדים אוכלים. בקיץ אני אוכלת יותר ביצים כי יש לנו תרנגולות ולכן אנחנו מקבלים ביצים טריות. אבל כל עוד יש קפה מעורב, אני בסדר.
מהי ארוחת הבוקר העונג שלך אשם?
אין שום דבר שאני מרגישה אשמה בקשר לארוחת הבוקר. אולי תוספת בייקון.
מי החבר האידיאלי שלך לארוחת בוקר, אם אתה יכול לבחור מישהו מההיסטוריה?
תמיד חשבתי שזה יהיה נהדר לשתף ארוחה עם רוזוולט.
אתה עובד בבוקר?
אני עובד איפשהו בין 10 ו -2. אני מתאגרף לאימון שלי שלושה ימים בשבוע.
איפה אתה מקבל את החדשות הבוקר שלך?
אני משתמש בטוויטר עבור ההזנות שלי, אז אני מקבל את וושינגטון פוסט, ניו יורק טיימס, ולאחר מכן סופרים שונים אני אעקוב.
האם אתה קורא או מקשיב לכל דבר בדרך לעבודה?
לפעמים אני קורא, לפעמים אני אקשיב לפודקאסט – “פוד שמור אמריקה”, “WTF עם מארק מארון.” אם אני מקשיב, זה יכול להיות מוסיקה. אם אני קורא, זה רק חדשות; אני די נרקומן חדשותי.
כל הקיצורים בבוקר שאתה נשבע על ידי?
כן, אני מניחה את הקפה שלי לפני שאני הולכת לישון בלילה, אז בבוקר אני פשוט לוחץ על הכפתור. הקרקע של הקפה, המים נמדדו.
מהו החלק הפחות מועדף שלך של שגרת הבוקר שלך?
אני מניח לנקות אחרי הכלב. הולך ברחוב בלי שקית ביד שלך – בהצלחה.
כל בוקר מסורות עם המשפחה שלך?
לא הייתי אומר מסורות, אבל אשתי מנסה להיכנס טוב 10 דקות של קריאה בבוקר. אז, אנחנו מקבלים ארוחת בוקר על השולחן, ואז יש לנו קצת זמן בשביל זה.
מה הדבר היחיד שאתה צריך לעשות כל בוקר לפני שזה באמת יכול להתחיל?
קפה, מצחצח את השיניים שלי. אם יש לי שני הדברים האלה, אני טוב ללכת. אני יכולה לדלג על ארוחת הבוקר.