למה אני לומד לעשות ללא גלוטן דק מנטה כדי להיות תומך של אמהות אחרות

כמעט לפני שנה הבנתי שיש לי תינוק על הידיים שאוהב אוכל. באמת אהב אוכל. תמנון, אבל אלטרדו סקווש (עבור אמיתי), כופתאות veggie, empanadas, אתה שם את זה.

אבל לא כל האמהות יש את זה כל כך קל.

היא פגעה בשבילי ביום ראשון בבוקר, כשחברת הקריירה שלי, קרי, סיפרה לי עד כמה היא מרגישה שהרופאים הציעו שהיא תוציא גלוטן ומוצרי חלב מהתפריט של בתה בת ה -3 של גרייס; היא כבר היתה אוכלת בררן מאוד. כשגרייס נכנסה לבית הספר בקרוב, קרי היה מודאג מהטיפול בבית הספר, ממסיבות, מחגיגות יום הולדת, חטיפי תאריכים, חטיפות נוסטלגיות לילדים כמו עוגות ועוגות שגרייס לא יכלה לאכול.

אמא של תוצרת בית ללא גלוטן ללא דק מנטה להציל את היום

מאי03:40

איך לא חשבתי על זה בכלל? אנחנו בצדדים שונים של חווית המזון עם הפעוטות שלנו ואני רציתי לעזור. אני יודע יום אחד, הבן שלי ג ‘נסון יהיה מישהו בבית שלי שלא יוכלו לאכול גלוטן או בוטנים או מוצרי חלב ואני רוצה האמהות שלי לדעת את הילד שלהם הוא בידיים טובות בבית שלי.

אז הושטתי יד לניקול הון. ניקול יודעת דבר או 50 על גידול ילדים בבית ללא גלוטן. ב -2004 (הרבה לפני שגלוטן הפך גם לאופנה), ניקול למדה את בנה האמצעי, ג’ונתן, חולה במחלת צליאק. במילים “, היינו אבודים”. לא היה סעיף ללא גלוטן בחנות הספרים או מיליוני מתכונים באינדקס באינטרנט. והפריטים שהיו קיימים היו יקרים. היא סיפרה לי איך הם יבקשו לחם מקנדה וישלמו סכום מופקע כדי לאכול קרטון. זה היה המערב הפרוע וניקול ויתרה על הקריירה שלה כדי להקדיש את עצמה במשרה מלאה להבנת מחלת בנה וליצור עולם טוב יותר עבורו.

תוצרת בית gluten-free versions of Girl Scout cookies
ניקול האן

אחת עשרה שנים וארבעה ספרי בישול מאוחר יותר, ניקול היא עכשיו אדם ללכת על ביצוע זול, קל, ללא גלוטן מתכונים שכולם יאהבו. ההוכחה היא פודינג כפי שהיא רק מבשלת ללא גלוטן עבור שאר הילדים שלה, אשר לא צריך לאכול ללא גלוטן. אמרתי לניקול שקרי מרגיש המום ועצוב. עצוב מפני שרצתה שגרייס תוכל להתמכר למנות ילדות כמו טווינקיז, עוגיות מארחות ועוגיות של סקוט. משהו שרבים מאיתנו כנראה לוקחים כמובן מאליו, אמהות כמו קרי ניקול יודע שזה לא קל כמו רק נותן לילד שלך cupcake.

מזון ללא גלוטן נוחות: פיצה, פנקייקס, עוגות ועוד פינוקים מענג

ניקול באה להצלה בגדול. היא אמרה לי ללא גלוטן אומר שאתה לא צריך להקריב שום דבר. אתה שומע את זה, קרי? כל דבר. וזה הולך על טעם, עלות ונוסטלגיה הילדות. היא הראתה לי איך לעשות Thin Mints, בעוד ניסיתי כמיטב יכולתי לא להיות בודק מזון קלישאה בסרטון ולומר “mmmm” ו “זה מדהים” ולקחת הפסקה דרמטית ארוכה בין הנגיסות, אני חושב שאני נכשל כישלון חרוץ. המנטה הדקה נטולת הגלוטן שהוציאה אותו הפילה אותו מן הפארק. ניקול גם נתנה לי לנסות את הגירסה שלה של PopTarts, עוגיות שוקולד צ’יפס ואת הגירסה שלה של הצופים Samoas הצופים. מוחי נפגע קשות. המתכונים שלה הם לא בדיחה ואני נדהמתי כמה חומרים הם זקוקים. קרי – וכל שאר האמהות שמרגישות ממש מוצפות – זה בשבילך.

ללא גלוטן homemade Thin Mints
קבל את המתכון

ללא גלוטן תוצרת בית

ניקול האן

מתוך הספר ללא גלוטן חינם חטיפים קלאסיים: 100 מתכונים עבור שם המותג מתייחס לך אהבה, על ידי ניקול האן. על פי הסדר עם דה קאפו ליפלונג, חבר בקבוצת פרסאוס ספרים. זכויות יוצרים © 2015.

פטריס פולצר הוא מפיק היום ובלוגר מאחורי הנגיף פורסט.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

9 + 1 =

map