לחגוג את השורש הלאומי באר לצוף יום כמו מבוגר

בירה שורש מזכיר לי sarsaparillas משותף עם סבא רבא שלי, כוסות קפוא בימי הקיץ החמים. אחר כך היו צפות של בירה שורש – התשובה המתקתקת, הקוצנית, הסופית למילקשייק.

לא היה לי מושג אז, אבל בירה שורש הוא משקה מורכב למדי. לאחר השורש sarsaparilla, sodas מאז שנות ה -60 נדרשו טעם חלופי מאז שמן השורש הוכיח להיות מסרטן. עכשיו שורה ארוכה של “בירה” בירה שורש, כמו Abita ו Virgil’s, כוללים זנים שנעשו עם סוכר קנה תערובות מסובכות של עשבי תיבול, תבלינים וניל.

אבל בעוד אין מחסור של בירה שורש מתוחכם מתוחכם כדי לספק דחיפה סודה נוסטלגי, ייתכן שתרצה הטבה לשתות עם משהו קצת יותר מבוגר – במיוחד ב -6 באוגוסט, הלאומי שורש באר לצף יום. מתברר את הבירה השורש הוא מערבל קוקטייל underappreciated. זה טעים טעים עם אבסינת, רום (מה לשתות לא מתוק), ויסקי – הרשימה ממשיכה.

אם אתה לא אוהד של החומר הקשה, אתה צריך לדעת כי בירה שורש אלכוהול קיים. בבית קטן מבשלת בירה אילינוי, לחלוט את המאסטר טימותי Kovac עושה “לא אבא שלך שורש באר”, אשר יש אלכוהול תוכן של 19.5 אחוזים והוא מבושל באמצעות טכניקות כי תאריך חזרה 1600s. מערבבים אותו עם גלידה לטיפול מרענן, אולי חזק, בקיץ. 

הנה עוד ארבעה משקאות ומתכונים כי הם בטוח לצוף הסירה שלך:

אבסינת שור בירה צף ב Umami בורגר באנהיים, קליפורניה.

אבסינת ובירה השורש זוג מפתיע היטב יחד – ליקריץ- y, הטעם המר של אבסינת מקוזז על ידי מתיקות עדינה של סודה טעמים צמחים רכים. ב Umami בורגר ב Anaheim, המסעדה זוגות Abita רוט באר עם ג ‘ל אבקת קרם של קרמי עבור יותר בוגרת לקחת על צף המסורתית. גרסה זו מתאימה במיוחד עבור אלכוהול או אבסינת שלילי בקרבנו, שכן יש אלכוהול תוכן נמוך של 2 אחוזים.  

לאלו מכם שאין להם גישה לטעם הגלידה האקסצנטרי של ל. קרמי, פשוט מערבבים שלושה חלקים של בירה שורשית, אבסינת חלק אחד וגלידת וניל לגרסה דומה, אם כי קצת יותר אלכוהולית, לצוף של אומאמי. 

דודה אם מטריסט

במשך שלוש שנים ברציפות, Tryst מסעדה בארלינגטון, מסצ ‘וסטס, יש התחברה עם היצרן המקומי Tower Tower Root באר לארוחת ערב המוקדש כל הדברים הקשורים שורש. זה אומר תפריט הקוקטייל שלהם הוא רק השתקפות של sassafras- שפשף ושורש בירה- infused מנות על תפריט מיוחד pere פיקס טעימת המסעדה של השף concocts מדי שנה. הקוקטייל של דודה אם כולל שני מצרכי מזרקת סודה, סודה קרם ובירה שורש, עם יותר מבוגר: ג’יימסון. 

רכיבים:

• 2 עוז ג’יימסון
• 2 בירה בירה שורש
• סודה לשתיה

מערבבים ומגישים. 

הרובע הצרפתי לצוף מן הברבון O ‘בר ב מלון בורבון אורלינס

Bourbon O ‘בר בניו אורלינס לקח השראה מהעיר עצמה על הגרסה שלהם של המשקה הקלאסי. מנהל הבר, שריל צ’רמינג, ניסתה שלושה סוגים של רומס ממזקקה העתיקה של ניו אורלינס רום והתיישבה על קריסטל האהוב עליה. “זה עזר לשמור על זה יותר נוסטלגי השורש בירה לצוף טעם ללא הרבה שינוי”, אמרה TODAY.com בדוא”ל.

במקום גלידת וניל, היא השתמשה בטעם מקומי, היסטורי, גבינת שמנת קריאולי, שנוצרה מגבינת האיכרים המסורתית, שעשתה חלב דל שומן, חמאה ורנט. 

רכיבים:

• 2 Oz ניו אורלינס קריסטל רום
• 10 עוז Abita שורש בירה 
• 1 סקופ קרם קרם גלידה גלידה

מוגש עם נייר פסים חום ולבן וכפית המונחת על השפה. 

רוט באר ציפה מדוד בורק בג’יימס

דוד בורק יכול רק לקבל את quirkiest לקחת על הבירה צף השורש: זה אינו כולל גלידה או בירה שורש רגיל. במקום זאת, זה עשוי וודקה מוקצף לתת אשליה של שמנת, ליקר בירה שורש המציע יותר מתוחכם לקחת על מה יכול להיות סודה השתלט. 

“המשקה היה בהשראת הפיכת מועדף הילדות למשהו מעניין וטעים למבוגרים”, אומר ג’יימי-לין ארג’נטה, מיקולוגולוג בגן של דייוויד בורק. “החומרים משלימים אחד את השני כדי שהאורחים יוכלו להתמכר מבלי לחוות משקה מתוק מדי”.

רכיבים:

• 1 oz Pinnacle מוקצף וודקה
• 1 מ”ל בלקמקר בירה שורש ליקר
• 1/4 עוז מיץ לימון
• 1 ביצה לבן

מערבבים את כל המצרכים לערבוב פח ויבש עד להתחמצנות. מוסיפים קרח לפח ומנערים במרץ. תוכן זן לתוך זכוכית סלעים כפולים.