מרתה סטיוארט מגלה מדוע חג ההודיה הראשון שלה היה אסון

היום, אנחנו חושבים על מרתה סטיוארט כאישה שיכולה לעשות את כל זה סביב המטבח, הבית והגינה … ועושים הכל לשלמות.

אבל כפי שסטיוארט מגלה ל”דיילי מייל “, הניסיון הראשון שלה בארוחת חג ההודיה לאחר נישואיה היה רחוק מהאירוע האידיאלי שהיא היתה מושלמת שנים אחר כך.

למעשה, זה היה תרנגול הודו אמיתי!

“כצעירה צעירה שזה עתה נישאה לפני שנים רבות, הזמנתי את כל בני המשפחה שלנו למה שקיוויתי להיות חג ההודיה המרשים”, היא כותבת בתפקיד, שכוללת גם את המתכונים הטורקי האהובים עליה, ארוחת חג גדולה.

כיצד להשתמש מלח חמוץ כדי לתבל את תרנגול ההודו בחג ההודיה

נובמבר 1401:37

סטיוארט נזכרת כי היא רכשה תרנגול הודו במשקל 30 ק”ג מחווה מקומית (אפילו אז, סטיוארט היה הכל לתוך המקור המקומי!) ונשאר עד 3 בבוקר עושה פשטידות, רוטב צדדים.

לבסוף חיממה מראש את התנור, תחבה את תרנגול-הודו ו”נאבקה להביא את הציפור הענקית לתנור החשמלי ב- 3:45.

ארוחת הערב הוגשה בשעה 13:00, מה שאמא שלה (“Big Martha”) עשתה באופן מסורתי מדי שנה.

אבל אז הדברים השתבשו מאוד. “הלכתי לישון רק כדי להתעורר לבית מלא עשן שחור – תרנגול הודו בוער!”

היא ובעלה אנדרו (שהיא נישאה לו בשנים 1961-1990) מיהרו אל המטבח, אבל זה היה הפסד מוחלט. תרנגול ההודו, זאת אומרת. “הציפור היתה חרוכה ללא תקנה!” היא סיפרה. “(הטעות הגורלית שלי? אני preheated התנור ל 500 מעלות, ואז שכחתי להפיל אותו ל 325.)

טעות, אכן.

קבל כמה ארוחת ערב עצה דרך טורקיה Talk מוקד

נובמבר 2801:11

למרבה המזל, עדיין היה זמן להציל את היום. “התחלתי לבכות בזמן שנסענו חזרה לחווה של תרנגול ההודו, שלמרבה המזל היה תרנגול הודו בודד בן שלושים פאונד מונח בקפיאה חלקית במקפיא ההליכה, צו של לקוח שנשכח, תפסתי אותו, מיהרתי הביתה והנחתי אותו מתחת למים זורמים, להפשיר אותו “.

היא יצאה מן הממ, ה ממולא תרנגול הודו, היא דחפה את תרנגול ההודו החדש והחזיקה את האורחים עד השעה 19:00, כאשר תרנגול ההודו “צץ ונוצץ, מבושל לשלמות – איחור של שש שעות”.

וכאן נראה היום תרנגול הודו של מרתה סטיוארט:

רמז: לבשל אותו הפוך, כפי שהיא הסבירה היום.

היי, אם מרתה סטיוארט יכולה ללמוד מהטעויות שלה, אז אנחנו יכולים כולנו!

לקבלת טיפים נוספים על איך מושלמת ציפור ההודיה שלך, לבדוק את הטיפים האהובים עלינו מן המומחים Butterball.

בצע רנדי Dawn ב לצפצף.