‘הפלפל החם ביותר בעולם’ יגרום לך לחנוק, להזיע ולבכות לרחמים

לחזק את בלוטות הטעם שלך ואת מלאי על חלב – יש פלפל חריף חדש צ ‘ילי בעיר זה יכול להיות רק החמים בעולם … וזה כבר זמין בצורת רוטב חם.

את הרוטב האחרון Dab חם הוא עשה עם מה שנקרא “פלפל X”, היצירה האחרונה של אד קורי, מייסד, נשיא, מדען מטורף ושף מאחורי PapperButt פלפל החברה (וכן, זה הכותרת הרשמית שלו).

“זה בהחלט הרוטב החם ביותר על הפלנטה,” אמרה קורי לטודי מזון.

המכונה “פלפל X”, הפלפל הצ ‘ילי שנותן את הרוטב שלה מכה חזקה מאוד צפוי לנפץ את כל הרשומות הקודמות לאחר שלוש תוצאות מעבדה רשמי האוניברסיטה לחזור. באביב, Currie מצפה פלפל יהיה באופן רשמי להיות dubbed כמו בעולם “hottest” על ידי גינס, מה שהופך אותו רשמי. אף על פי שהפלפל רק עושה כותרות עכשיו, קורי אומרת שהוא כבר בילה כמעט עשר שנים בפיתוח.

כרגע, פלפל X השעון ב 3.18 מיליון יחידות Scoville, שהוא כ שלוש פעמים חם יותר מאשר כל פלפל זמין מסחרית כרגע בחוץ, אמר קורי. (לשם השוואה, קרולינה ריפר ממוצעים של 1.56 מיליון, ומסלולי ג’לפניו נעים בין 2,500 ל -10,000 יחידות סקובייל).

הרוטב הוא שיתוף פעולה בין קורי לבין מייסד Heatonist נח Chaimberg. מאחר שהייטוניסט רצה את הרוטב שלה, אתה יודע, טעם טוב באמת, הם הוסיפו זנגביל, כוסברה, כמון, חרדל וכורכום, לתת לרוטב טעם ייחודי וחום עוד יותר. הדאב האחרון הוא עשה עם 93 אחוזים פלפלים, חומץ 7 אחוזים, בתוספת תבלינים נוספים.

וזה נראה כמו הרבה אנשים ליהנות חוויות אכילה כואבת כי זה היה מוכר מהר (אתה יכול לקנות את זה כאן). עכשיו הם מגדילים את הייצור כדי לענות על הביקוש, אמרה קורי.

אז מה קורה כאשר אתה באמת לנסות את זה? על פי הטועמים, זה לוקח כ 40 שניות על החום כדי להכות באמת – ולרסק שמות על בלוטות הטעם שלך ואת הגוף – כפי שאתה יכול לראות בסרטון זה דרך הראשון אנחנו חג, שבו פלפל ראשים בשורה כדי לנסות את הרוטב.

אז איך אפשר ללכת על יצירת פלפלים החמים בעולם מלכתחילה?

בשביל קארי, זה היה מין תאונה. במקור, הוא היה מחפש לגדל פלפלים עם תת קפססינואידים שעשויים לסייע במאבק בסרטן. כפי שהוא חוצה צמחים – תהליך זה לוקח שנים, כי הגננות אינם רואים גזע חדש יציב עד שהם גדלים 8 עד 10 דורות של צמח. “הגנטיקאים שלנו מאמינים שאנחנו נתקלנו בתערובת הנכונה של הגנים כדי להגדיל את ייצור הקפסאיצין”, הסביר.

“פלפל X” לא יהיה השם הרשמי של הפלפל החדש, אם כי, קורי אמרה לנו.

בניגוד למפעלי השמועה המקוונים, פלפל X מתאים לצריכה האנושית, אמרה קורי.

“בניגוד לאינטרנט, שום דבר פיזי לא יכול לקרות לך מאכילת פלפל, אלא אם כן יש לך מצב קיים, כמו אלרגיה”, אמרה קורי. (הוא מתבדח על חלק האינטרנט). “המוח שלך אומר, ‘זה חם’, אבל אנשים לא יכולים לקבל חור שנשרף בהם, הדברים האלה שטויות”.

“תחשוב על זה ככה”, הוא מסביר. “המשטרה לא תשתמש בה אם היא תגרם נזק תמידי. [Capsinoids] הם רעל לגוף שלך, למעשה, אבל אתה צריך לאכול את משקל הגוף שלך כדי להרוג את עצמך.זה גם עוזר לשחרר אנדורפינים, אם כי, דומה גבוהה של רץ .

אל תטעו, הדברים האלה חם אם כי – ואכזריות, החום מכה כ -40 שניות אחרי הטעם הראשון, אז אם אתה לוקח את הצעד, ללכת לאט.

רוטב חם הוא עסק קטרני, ואנשים מהירים כדי לגנוב את כתובות האתרים ואת הסימנים המסחריים בכל ניחוח של, כל, פלפל חם חם, הוא הוסיף, והוסיף כי הלקוחות יהיה למעשה לעזור להחליט את השם הסופי.

לא תוכל לקנות פלפל צ’ילי פלפל X עד לפחות באביב הזה, ברגע שהמילה הרשמית יוצאת מג’ינס, אמרה קורי. גם אז, תוכל רק לקנות את הפלפל ישירות מן האתר של קורי – אז אל תצפו להיתקל אלה scorchers ב Safeway המקומית שלך.