ג ‘יאדה עושה את יום האב כיף וטעם עם סטייק, פסטה וגלידת גלידה

שף, מחבר ספר בישול, מסעדן ותוכנית טלוויזיה המארח Giada de Laurentiis מבשלת כמה מתכונים יום האב האהובים עליה לכבוד האבות בכל מקום. היא מראה לנו איך להכין סטייק צלוי בסגנון פלורנטין צלעות עין, פסטה אחת בגבינה עם ירקות טריים וג’לאטו יין affogato לקינוח.

ג’יאדה דה לורנטיס מכינה סטייק ופאנסטה ליום האב

יוני 200804:45

הסוד שלה לטעם גדול על חתך גדול של בשר בקר כמו צלעות? משפשפים את השום בכל הבשר, כמו שהייתם מכינים לחם, לפני שאתם מבשלים אותו, ואחרי שאתם מבשלים אותו ומניחים לו לנוח, לסחוט לימון על כל הגריל.

ג'יאדה's Marinated Bistecca Fiorentina
קבל את המתכון

של ג’יאדה של ביסטקה ביסטקה פיורנטינה

ג’יאדה דה לורנטיס

“כזה מנה פשוטה וטעימה שלוקחת אותי ישר לפירנצה”, אומרת ג’אדה. “זהו מאכל מרשים במרכז לכל ארוחה, גדולה או קטנה”.

ג'יאדה's Pancetta and Gorgonzola Cavatelli
קבל את המתכון

פאנצ’ה וג’ורגונזולה קאווטלי

ג’יאדה דה לורנטיס

“למרות שזה נראה כאילו זה יהיה כבד ועשיר, הפסטה הזאת נשארת קלה ורעננה, ועדיין נותרה מאוד מספקת, יש רק גורגונזולה מספיק כדי להוסיף קטיפה, אבל לא מספיק כדי להציף את החיך שלך”.

ג'יאדה's Chianti Affogato
קבל את המתכון

קיאנטי של ג’יאדה

ג’יאדה דה לורנטיס

“אם אתם מחפשים קינוח כדי וואו האורחים שלך כי הוא מרשים, קל וטעים, זה אחד! זה לוקח רק 10 דקות כדי להכין את הטעם המפנק של היין האדום, קינמון חם וטעם כתום zesty כמוך בילה שעות משלימות את הרוטב המשיי. “

אם אתה אוהב את אלה כיף יום האב מתכונים, כדאי גם לנסות את אלה:

ג'יאדה's Pan-Roasted Salmon with Summer Orzo Succotash
קבל את המתכון

סלמון פאן-צלוי של ג’אדה עם אורצו סוקוטאש

ג’יאדה דה לורנטיס

BKLYN Larder Meatballs
קבל את המתכון

BKLYN מזויף קציצות

גרייסון שמיץ