אין זמן לבשל? ספרי בישול אלה ידידותיים למשפחה מלאים מתכונים קלים

כשמדובר בהכנת מזון ביום שישי עמוס, שלושה דברים הם המפתח – מתכונים חייב להיות קל, מהיר ורענן. אלה 11 ספרי בישול חיוניים יעזרו כל לבשל בבית לקבל ארוחה על השולחן עם מינימום רעש וטעים, תוצאות אמינה המשפחה כולה תיהנה שוב ושוב.

TODAY עורכים, סופרים ומומחים דואגים להמליץ ​​על פריטים שאנחנו באמת אוהבים ומקווים שתיהנה! רק אז אתה יודע, היום יש קשרי שותפים. לכן, בעוד כל מוצר נבחר באופן עצמאי, אם אתה קונה משהו דרך הקישורים שלנו, אנו עשויים לקבל חלק קטן מההכנסות.

1. יחף Contessa בבית: מתכונים יומיומיים אתה תעשה שוב ושוב על ידי Ina Garten, 20 $, אמזון

באדיבות קלארקסון פוטר / באדיבות קלארקסון פוטר

כוכב רשת המזון מגלה סודות שלה ניסו לאמיתה הצלחה – אם זה לשים ארוחה על השולחן מיד לאחר העבודה או אירוח ארוחה מאולתרת ארוחת ערב עבור תריסר אורחים.

2. איך לבשל הכל: 2,000 מתכונים עבור מזון נהדר על ידי מארק ביטמן, 20 $, אמזון

לפני שהיה גוגל, היה מארק Bittman של עטורת הפרסים מדריך על איך לבשל, ​​טוב, הכל. מהדורה זו – המתוקנת לרגל יום השנה העשירי של הספר ב -2008 – מציעה טכניקות, טיפים וטריקים רבים יותר מהמקור, יחד עם ניו יורק טיימס מתכונים פשוטים מרעננים של סופר.

3. ספר בישול מתוחכם: מתכונים וחוכמה מבשל ביתי אובססיבי מאת דב פרלמן, 21 דולר, אמזון

באדיבות אלפרד א. קנופף / באדיבות אלפרד א. קנופף

Deb Perelman, העצמי “טבח ביתי” מאחורי מטבח Smitten, לא חותך פינות כשמדובר בדיקות מתכון, כך שאתה יכול לסמוך על זה לקחת אותה על פיצה מושלמת או בשר חזיר יעבוד בלי להיכשל.

4. סיר אחד: 120 + ארוחות קלות מהמחבת שלך, איטי Cooker, Stockpot, ועוד על ידי עורכי מרתה סטיוארט חי, $ 16, אמזון

באדיבות קלארקסון פוטר / באדיבות קלארקסון פוטר

השאירו אותו לעורכי מרתה סטיוארט ליבינג כדי להפוך את שני הבישול לניקוי רוח. אוסף המתכונים של הסיר היחיד שלהם הוא כל דבר מלבד פתק אחד. בטח, יש צלי טיפוסי איטי, אבל הספר כולל גם ריזוטו אפוי, צלעות קצוצות מבושל בלחץ עוגיות שוקולד שבב שוקולד זה מובטח להפוך ראשי ולהפוך את הפה מים.

5. אמא 100 ספרי בישול: 100 מתכונים כל אמא צרכים בכיס האחורי שלה על ידי קייטי וורקמן, $ 6, אמזון

באדיבות הוצאת וורקמן / באדיבות הוצאת וורקמן

הספר של קייטי וורקמן הציל אמהות עסוקות (ואבות!) מאז הופעה ראשונה בשנת 2012. כהורה לשניים, וורקמן אינו זר להתמודדות עם אוכלי בררן או עיבוד מחדש של שאריות למשהו מרגש. הספר שלה מציע גם שפע של ייעוץ חכם, מעשי בישול תוכל להשתמש בפועל.

6. Joy The בייקר ספר בישול: 100 פשוט מתנחם מתכונים על ידי ג ‘וי וילסון, $ 11, אמזון

באדיבות ספרי האשה

ללא שם: ארוחות ערב של שבוע אינם כולם על Savory! אם אתה רוצה להעיף את הפינוק בלי כל מהומה, לפנות בלוגים של ג ‘וי וילסון נעים. תחשוב שישה עוגות שוקולד לבה שוקולד ו מוס שוקולד לבן שאין לעמוד בפניו כי יכול בקלות להתקדם.

7. כל יום איטלקית: 125 פשוט, טעים מתכונים מאת Giada de Laurentiis, 20 $, אמזון

באדיבות קלארקסון פוטר / באדיבות קלארקסון פוטר

בעזרת מרכיבים קל למצוא, ספר בישול הראשון של השף מפורסם מתגאה דף לאחר דף של מתכונים איטלקים כי הם על מהומה נמוכה, אבל גבוה טעם.

8. ארוחת ערב: שינוי המשחק על ידי מליסה קלארק, 24 $, אמזון

באדיבות קלארקסון פוטר / באדיבות קלארקסון פוטר

נמאס לי לפנות לאותו פלפל ישן או מטוגן או חמש פסטה? הזן מליסה קלארק, אשר נושם חיים חדשים לתוך מצרך ארוחת ערב כמו המבורגרים, עוף בסיר, צלעות חזיר ועוד – בלי להסתמך על טכניקות מסובכות או קשה למצוא החומרים.

9. Nigella Express: 130 מתכונים עבור אוכל טוב, מהיר על ידי נייגלה לוסון, 24 $, אמזון

אם מהירות היא חלק חיוני של שגרת הערב שלך, להרים את זה רבי המכר, אשר מלא קיצורי דרך שימושי כי תקטין את הזמן במטבח, לא את איכות הארוחות שלך.

10. סופר טבעי כל יום: טוב אהוב מתכונים מהמטבח הטבעי שלי על ידי היידי סוונסון, $ 11, אמזון

באדיבות העיתון עשר מהירות

אכילה בריאה לא צריכה להיות מאיימת. ג’יימס בירד- nominated הסופר היידי סוונסון מציעה עצות על שילוב superfoods לתוך שגרת היומיום שלך באופן זה למטה אל האדמה ו נגיש.

11. שומרים: שני טבחים ביתיים שתף את השבועות המתוקים שלהם, ואת הסוד לאושר במטבח על ידי קאתי ברנן וקרוליין אלוף, 15 $, אמזון

הכנה ארוחה קלה היא המטרה מאחורי זה שומר של ספר בישול מ לשעבר סוור העורכים קאתי ברנן וקרוליין אלוף. זה ארוז עם מתכונים מובטחת להיות מועדפים חדשים של שבוע, כמו תרנגול הודו לימונית בולוניה וקוקוס עוף קארי.

רוצה לבדוק ספרי בישול מדהים יותר? בדוק את 13 המועדפים שלנו לארוחות בריאות.