האם אדום, צהוב, וירוק skittles כל אותו טעם? אנחנו מגלים את האמת

אם אתה כבר על מדיה חברתית בזמן האחרון, אולי אתה שם לב שמועה די מתנפח צף מסביב: כל Skittles, ללא קשר לצבע, ממש לטעום אותו ולא באמת יש טעמים שונים.

מה?!

מאדים ריגלי קונדיטוריה

האינטרנט הולך גאגא על אפשרות זו, כמו הרבה כאשר הוא נחשף לראשונה לולאות פרונט הם רק טעם אחד.

באז המקיף את מיתוס הממתקים האחרון שמקורו במאמר NPR שבו הסופר ניהל ניסוי לא פורמלי עם עמיתים לעבודה כדי לראות אם הם יכולים להבחין בין טעמים שונים של דובי גדיב Haribo במבחן טעם עיוור. התברר שכאשר עיניהם מכוסות, היכולות של הטועמים לנקוב בטעם הנכון ירדו בצורה משמעותית.

המאמר גם מצטט את המדען דון כץ, פרופסור לפסיכולוגיה באוניברסיטת ברנדייס, ואמר: “לסקטלים יש ניחוחות שונים וצבעים שונים, אבל כולם טעמים בדיוק אותו הדבר”. באמת כלומר הם כולם אותו טעם?

היום הגיע המזון לכץ והוא שמר על עמדתו ואמר כי הגיע למסקנה זו על סמך ניסוי פשוט שערך בעבר. עם זאת, הוא מבחין בבירור בין “הטעם”, האות שמגיע מהלשון, “ריח”, האות מהאף, “הטעם”, האות המשולב שהמוח שלנו מקבל מהלשון, האף, העיניים והאוזניים.

כדי לבצע את הבדיקה, כץ אומר שהוא מכסה את העיניים, וגם גורם להם ללבוש קליפים באף – ואז הוא יאכיל אותם “סקטיילים”, שיגיד לנו שהם אוכלים צבע אחד, בעוד שהם נותנים להם עוד אחד. כץ אומר שהנבדקים ינחשו נכון 50% מהמקרים, “מה שאומר שאין לך מושג. כך אנו יודעים כי אין להם טעמים שונים. “עם זאת, הוא מאמין כי לסקטלים יש ניחוחות שונים, וכפי שהמדע אומר לנו, הטעם והריח קשורים זה לזה באופן מהותי, מה שנותן” טעם “מזון.

“הדבר הכי מגניב הוא שהמוח שלנו מטעה אותנו לחשוב שהאות המשולב הזה מגיע דווקא מהלשון – הריח / הצבע / הקול / הרגש של האוכל משנה את מה שאנחנו לחשוב האוכל טעים כמו! “הוא אמר היום מזון על הדוא”ל.

צפה Skittles Super Bowl המודעה כי הוא בטוח כדי לגרום לך לצחוק

ינואר01:00

אבל מאדים ריגלי קונדיטוריה, יצרנית של Skittles, אומר אחרת. דובר החברה הכחיש בתוקף כי לכל צבע יש את אותו טעם ואמר היום מזון, “כל אחד מחמשת טעמים פירותי ב Skittles יש טעם משלהם טעם.” חבילות המקורי מכילים תות, תפוח ירוק, ענבים, לימון ו ממתקים בטעם כתום, אשר מושגת על ידי הטעם של מרכזי הלעיסה של הסוכריות והפגזים החיצוניים, על פי הדוברת.

יצרנית הממתקים יש אפילו קצת כיף לשחרר טעמים חדשים לאחרונה. בשנת 2017, הם debuted גרסת טריק משחק של Skittles, שם את הצבע של ממתק לא להתאים את הטעם הרגיל, עוזב את האוהדים כדי לנחש איזה טעם הם אוכלים. יש גם חמישה טעמים חדשים של Skittles לחג האהבה של השנה.

מגלשות Milkshake
קבל את המתכון

מגששים

ברנדי מילוי

לאחר ששמע כי לסקיטלס יש טעמים שונים, הציע כץ, “זה אפשרי (לא סביר מאוד, אבל אפשרי), כי סוכני הטעם הכלולים ב Skittles הם עדין שונה, אבל ההבדל הוא כל כך עדין, כי כאשר אתה פתאום במצב הלא טבעי של חוסר היכולת להשתמש בחושי הריח והראייה הרגילים, המוח שלך לא יכול לעשות עבודה טובה “.

אז, מתברר שאתה באמת צריך להיות מסוגל “לטעום את הקשת” עם חפיסת Skittles – כל עוד אתה לא מכוסות! ו Haribo הגיב NPR לאחר הבדיקה עיוור שלהם הבדיקה, והבטיח להם כי כל אחד הדובים שלהם דביק יש טעמים שונים, מדי.