‘Top Chef’ ne uspije test okusa

U završnoj epizodi, “Top Chef 2” konačno je bio o hrani. Završetak nije bio bez međuljudskih sukoba koji je dominirala ove sezone, ali fokus na kuhanje bio je dobrodošla promjena.

Nakon što su dva jela od pet tečaja poslužena sucima i gostujućim kuharima, suci su utvrdili da je Ilan Hall pobijedio Marcela Vignerona. Za razliku od frenetično uređenih ranijih epizoda, finale je proveo mnogo vremena usredotočujući se na Ilan i Marcel dok su odabrali svoje jelovnike, pripremili i položili hranu i objasnili ih sucima. Bilo je tu i opsežna rasprava o svakom jelu od sudaca i gostujućih kuhara koji su pomogli priopćiti ono što gledatelji kod kuće ne mogu doživjeti: okus hrane.

Kao rezultat svojih poznatih, ali dobro izvedenih jela, Ilan, 24-godišnji njujorški linijski kuhar, osvojio je naslov i prestižne nagrade (uključujući 100.000 dolara). Ali je izgubio mnoge gledateljeve poštovanje zbog načina na koji je postupao sa svojim kolegom natjecatelja tijekom cijele sezone.

Marcel, 26-godišnji kuhar iz Las Vegasa, koji se bavi molekularnom gastronomskom ponudom, često je došao preko gluposti, kontrolirajući i arogantan. Ali on je također mogao kuhati, a ta je kombinacija razbjesnila mnoge svoje kolege konkurente, osobito Ilan. Dobitnica ovog sezone neumorno kritizira, ismijava i ismijava Marcel, kako na lice tako i na kamere.

Još uznemirujuće je bio način na koji se Ilan divio u njegovu zlostavljanju Marcelu i na način na koji je uređivanje emisije naporno radilo na podršci Ilaninoj tezi da je Marcel zaslužio ono što je dobio. U usporedbi s Haroldom Dieterleom, ljubaznim, ugodnim i talentiranim dobitnikom Season 1, Ilanova ponašanja često su bila sramotna. Onda opet, kako je sudac glavni tajnik Tom Colicchio rekao tijekom prošlog tjedna, “Ne ocjenjujemo vaše ponašanje u kuhinji, mi ocjenjujemo vašu hranu”.

Dok se Marcel u početku činio kao da je ovogodišnji neugodni negativac, do kraja emisije, neprijateljstvo i agresija usmjerena na njega izazvali su suosjećanje, gdje bi inače možda bilo nijednog.

Vrh Chef
TOP CHEF – “Finale Part 1” Epizoda 212 – Na slici: Marcel Vigneron – Bravo Fotografija: Carin BaerCarin Baer / epizoda

Međutim, to se nije desilo. Pažljivi gledatelji su primijetili da je Elia u jednoj od tih prizora imala sve njezine kose, a na podu se smijala kad je Marcel ljutito udario. Drugim riječima, ona i Ilan obrijale su glavu tek nakon što su pokušali otjerati Marcel. Uređivanje scene izvan reda činilo se osmišljenim kako bi zaštitio integritet športa, koji je bio opadajući epizodu po epizodi, jer je preuzeo interpersonalni sukob.

Nakon incidenta, proizvođači su odbili dopustiti sucu Colicchia da odbaci sve četvero sudionika, kao što je želio učiniti, i time dopustio Marcelu da zadobije natjecanje prema zadanim postavkama. Na svom blogu BravoTV.com, Tom je napisao da su “rođaci stupili sa veto. Slanje svih kuhara, ali Marcelova kuća, neće se dogoditi”.

Naravno, odlazak onih četiriju natjecatelja prerano će završiti seriju na nisku notu. Ali to bi također bilo primjereno, jer su se natjecanje i kuhanje često odbijale u korist “Real Worlda” – stilske nezrelosti i nepotrebne drame pune prijevarnog uređivanja.

Manje o hrani, više o dramiU drugoj sezoni, “Top Chef” postao je više sapunica postavljena na reality show nego natjecanje o kuhanju. Otto napusti natjecanje nakon što je priznao da je uzimao hranu iz trgovine koju njegov tim nije platio, iako ju je vratio. Mia je zatvorila kako bi spasila Eliju od eliminacije. Michael je koristio svoj proračun za jedan izazov za kupnju piva za sebe. Svi kuhari bili su pošteđeni za uklanjanje, ali su bili stavljeni na probni rok nakon optužbi za varanje tijekom izazova. Cliff je poslao kući za svoj dio u hazing Marcel. Betty se borio s Marcelom. Frank se borio s Marcelom. Ilan vrisne Marcelu. Elia je optužila Marcel da se vara, ali nije ponudila nikakve dokaze.

Vitriol prema Marcelu čak se prolio u svijet izvan showa. Ilan, Sam i Elija nastavili su ga ubacivati ​​u intervjuima koji su se odvijali dugo nakon snimanja finala, au Las Vegasu je jedan gledatelj pogodio Marcel u lice s bocom. Očigledno, uređivanje koncerta je pomislilo da je Marcel bila strašna osoba vrijedna 30 uboda na licu.

Ponekad se činilo da je drama zasjenila stvarno natjecanje za kuhanje. Sam, koji dosljedno osvaja natjecanja i proizvodi izvanredna jela, bio je poslan kući u pretprodajnoj epizodi, ljutit mnogim gledateljima. Suci su rekli da je od četiri završna natjecatelja Sam imao najmanje rizika tijekom tog izazova, i tako ga poslao kući.

Utjecaj te odluke – bez obzira jeste li to bio pravi poziv – bio je napustiti dva kuhara koji su imali najveći suparništvo kao finalisti. Iako Sam nije skrivao svoje neugodnosti prema Marcelu, Ilanova žurba je bila mnogo izravnija, a to je postavila bitku između arhivskih plemića koji su stvorili uvjerljivu pripovijest od kuhara s niskim ključem koji se natječe protiv dosadne.

Ta odluka također je ostavila show da je manje o hrani i više o drami. Bravoova “Project Runway”, koncert koji je dao “vrhunskog kuhara” svoj format, funkcionira jer se radi o talentiranim profesionalcima koji se izazivaju i međusobno se međusobno presijecaju (pozitivno i negativno) na putu. Premještanje ove jednadžbe, kao “Top Chef”, učinilo se ove sezone, čini za manje zadovoljni obrok.

je pisac i učitelj koji objavljuje , dnevni sažetak TV vijesti o stvarnosti.