Mnoge pakirane hrane za bebe prelaze granice ovih sastojaka

Roditelji bi mogli pomisliti da daju zdrav izbor za svoju djecu tako što će im hraniti hranu posebno namijenjenu za novorođenčad i malu djecu, no nova studija “Pediatrics” otkriva da ti proizvodi često sadrže previše šećera ili natrija.

DANAS

Istraživači centara za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) ispitali su prehrambene informacije o 1.074 maloprodajne i malodobne prehrambene proizvode, posebno gledajući sadržaj šećera i natrija. Od 79 mliječnih zrna i voća, gotovo pola, 41, sadržavalo je jedan dodani šećer; 35 od njih je imalo 35 posto kalorija koje dolaze iz šećera.

Malu djecu prolazila je loše, s 72 posto malih večera koje sadrže više od 210 mg natrija. Oko pola namirnica proizvedena za malu djecu, uključujući povrće, pšenice ili krekeri na osnovi zrna, čips, štapići ili puše, sadržavali su natrijev ekvivalent čistog krumpira.

“Može biti zabrinuto ako ima više [natrija i šećera] u hrani nego što roditelj očekuje da bude tamo”, kaže Leslie Bonci, direktor sportske prehrane u UPMC Sports Medicine koja nije bila uključena u studiju.

Toddler hrana napunjena natrijom stvara problem jer tijekom prve godine djeca trebaju konzumirati samo 120 do 370 mg soli dnevno, kaže Bonci. Snacks ili jela koja sadrže 210 mg soli ili više čine težak dio djeteta preporučenog unosa natrija.

“Bilo bi prilično lako nadići granicu onoga što [dijete] treba imati”, kaže Bonci.

Dnevna konzumacija šećera djeteta spada pod smjernice ugljikohidrata:

  • Od jednog do šest mjeseci dijete bi trebalo imati 60 grama ugljikohidrata
  • Od sedam do 12 mjeseci, 95 grama dnevno
  • Jedan do tri godine star, 130 grama dnevno.

Uz žitarice, šećer, voće, povrće i mliječni proizvodi imaju ugljikohidrate. Šećerna hrana znači da djeca jednostavno prelaze dnevne granice.

Ne postoje zaključne studije koje smatraju da prevelika primjena šećera dovodi do povećane vjerojatnosti šećerne bolesti, kaže Bonci, ali davanje dojenčadi i malu djecu natrija i šećera čini za izbirljiva jela.

“Ako su moji prvi ljubitelji nepca su soli i šećer, vjerojatno neću imati brokulu”, kaže Bonci.

Kao odgovor na studiju, Udruženje proizvođača prehrambenih proizvoda Amerike izdaje izjavu:

“Zabrinuti smo da studija ne odražava precizno širok raspon zdravih izbora koji su dostupni na današnjem tržištu gdje se roditelji mogu obratiti za hranjenje dojenčadi i maloljetnika jer se temelje na podacima iz 2012. godine koji ne odražavaju nove proizvode sa smanjenom razinom natrija, i to bi moglo neizostavno alarmirati i zbuniti zauzetog roditelja dok nastoje razviti odgovarajuće obroke koje će njihova djeca uživati. GMA i dalje preporučuje da roditelji s pitanjima ili zabrinutostima o djetetovoj prehrani trebaju konzultirati svoje lokalne zdravstvene ustanove. “

Iako je najbolja mogućnost za roditelje da naprave vlastitu hranu, Bonci zna kako većina zauzetih roditelja se bori s tim. Predlaže da roditelji uzimaju dodatnih pet ili deset minuta za čitanje naljepnica – ako voćni zalogaji sadrže previše šećera, na primjer, možda poslužujući kriške od jabuka ili grožđice, to je zdraviji izbor.

“Važno je da roditelji izgledaju u skladu s oznakama”, kaže ona. “Mislim da moramo biti selektivniji potrošači kada je u pitanju hrana.”