35 načina za jesti i na proračun

Neka se suočimo s njim: svi smo ozlijeđeni. Cijene hrane porasle su više od 5 posto tijekom prošle godine, navodi se u izvješću Ministarstva poljoprivrede SAD-a u izvješću od svibnja 2008. godine – povećanja mlijeka (13 posto) nadmašuju one benzina, a sir i jaja su 12 i 30 posto. Čak i žitarice i pečena roba porasle su 8,9 posto od prošle godine. Rezultat? Većina od nas traži načine kako bi proširili naš proračun za hranu.

Nada je pri ruci. Dok nitko ne očekuje da će cijene u budućnosti pasti, postoji mnogo jednostavnih načina smanjivanja troškova prehrane, a da se ne osjećaju na žrtvu ili žrtvu okusa. Uzmite savjet od nas kada planirate svoj tjedni proračun hrane: Mi ćemo vam reći kako kuhati i pametno, tako da možete nastaviti uživati ​​u ukusnim, ali jeftinim jelima. Evo 35 jednostavnih načina za dobro jesti s manje.

ping savjeti

1. Pretraži online istraživanje na prvom mjestu
Prije nego što planirate svoj ping, provjerite web-lokaciju svoje trgovine da biste vidjeli koji su posebni tjedni, ako postoje kuponi i koje su stavke sezonski i obilne, a time i dobre vrijednosti. Usporedite cijene između različitih supermarketa u vašem području.

2. Planirajte unaprijed Odlučite što će vaš tjedni obrok biti unaprijed, tako da možete koristiti ostatke od jedne večere na sljedeći ručak ili večeru. (Naš planer izbornika za večeru može pomoći!) Prije ping-a provjerite imate li sve potrebne spajalice (brašno, šećer, itd.) I zabilježite sve što vam je potrebno za tjedan dana. Pokušajte sastaviti jednostavnu proračunsku tablicu za popis za ping i proračun za hranu, a zatim ga jednostavno ažurirati svaki put kad krenete u trgovinu.

3. Jesti prije tebe
Kada si gladan, sve izgleda dobro!
Kad vas ometaju djeca ili prijatelji, imaju tendenciju kupnje impulsa ili ne trebate vremena za usporedbu cijena.

5. Nosite zaštitnice Samo hodajte niz prolaze s potrebama koje vam trebaju, tako da nećete biti u iskušenju da zalutaš s popisa.

6. Potražite lokalne proizvode Pokušajte kupiti uglavnom lokalne voće i veggies koji su u sezoni – to je bolje za zemlju i često jeftinije. Prodavači na tržištu poljoprivrednika mogu također imati prodaju na kraju dana.

7. Zatražite da namirnice budu tanke Je li vaša obitelj opterećena hladnim rezovima? Tanke hrane i sirevi mogu ići dalje.

8. Izbjegavajte proizvode na razini očiju Supermarketi obično stavljaju skuplje predmete ispred vas. Učinite malo istezanje i savijanje kako biste pronašli popuste.

9. Kupi općenito Mnoge spone robne marke imaju isti ukus kao i proizvodi s robnom markom, pa odabir oznake trgovine je jednostavan način za spremanje. Eksperimentirajte s žitaricama, kavom i povrćem u trgovini – vaša obitelj možda čak ni ne primjećuje razliku.

10. Usporedite cijene jedinica Ako niste matematičar, nemoguće je usporediti cijene i vrijednosti različitim veličinama. Jedinična cijena olakšava. (I možda ćete otkriti da ponekad veći paket nije najbolji cjenjkati.)

11. Provjerite stalak za prodaju Ako supermarket ima previše stavki u blizini datuma isteka, oni smanjuju cijene kako bi bili sigurni da se kreću. Pažljivo proučite diskontirane proizvode i meso i zamrznite sve što ne možete jesti uskoro.

12. Koristite kupone Iako to može uštedjeti novac, možda ćete i dalje biti bolji od kupnje generičke verzije, a ne kod marke s višim cijenama. To je posao, ali ako promatrate kupone u trgovini, kao i one u novinama, možete dobro raditi – a neke pohranjuje dvostruke kupone. Samo pazite da samo isječete kupone za proizvode za koje trebate.

13. Prijavite se za trgovinu To vam daje dodatnu uštedu na prodajnim artiklima i znači da ne morate zalijepiti kupone. Neke trgovine vam daju kupnju bodova za korištenje prema turska na Dan zahvalnosti ili druge nagrade.

14. s gotovinom Neki strogi proračunski zastupnici zagovaraju samo unos gotovine u trgovinu kako biste bolje pratili svoje kupovine i odbacili dodatke. Upotreba debitne kartice je druga opcija.

15. Donesite svoju torbu Neke trgovine daju popust za svaku torbu koju donosite – a štedite planetu, kao i svoj zeleni ton.


DIY proračun-istezanje savjete

1. Učinite svoj vlastiti prep
Iako je primamljivo kupiti one pripremljene voćne salate, preradu povrća i prethodno čistog zelenila, možete mnogo uštedjeti malo radeći. Isto vrijedi i za sir: kupiti komad i krišku ili ga rešetkati sami.2. Ulagati u zamrzivač To vam omogućuje da kupite meso i povrće u rasutom stanju ili na prodaju, podijelite ih na manje veličine posluživanja i pohranite sigurno za kasniju upotrebu. Također vam pomaže izbjeći skupe kupovine večere u posljednjoj minuti jer nemate ništa u kući. Zamrznuti povrće i voće dolaze u ruci za brzo pržene krumpiriće ili deserte.

3. Izradite vlastite prehlade Jedna od naših najvećih kupnji u supermarketu je praktičnost. Ponekad je vrijedno kupiti vrijeme, ali često ćete jesti bolje – i svakako manje skupo – ako ste kreativni. Ako vidite pršut ili puretinu na prodaju, možda je vrijedno pržiti i sjeckati za sendviče. Previše mesa? Zamrzni dodatne kriške za kasnije.

4. Pomiješajte pića Skuhajte svoj čaj i led, ili pomiješajte seltzer s voćnim sokom za svjetlo i osvježavajuće štrcaljke. Ako koristite mlijeko samo za vašu kavu ili čaj, malo slabije okus mlijeka neće biti očigledan – tako da se protežu svoje mlijeko dolara s mješavinom praška sorta poboljšana sa stvarnom stvar iz svog karton rođak.

5. Isprobajte svoju ruku na konzerviranju Kada se proizvodi u vrhuncu sezone i imate glut (i cijene su obično na najnižoj razini), zalihe ih i čuvajte. Jeftin, praktičan i sjajan način uživanja u ukusnim voćem i povrćem tijekom cijele godine.

6. Dovedi ručak Kuhajte šarže tjestenine, quinoa, povrće i slično, tako da imate nekoliko dana ručkove za mikrovalnu pečenje na poslu. Ako niste organizirani, bar bacajte sendvič i snack ili voće umjesto da kupite mnogo skuplje verzije.

7. Ne otpada Prekomjerne banane mogu se zamrznuti i kasnije koristiti za kruh od banana ili smoothije. Ako pečete piletinu, spremite kosti i napravite vlastitu domaću zalihu. Proizlazi iz peršina i bosiljka koji su izvrsni za okus juha i zaliha. Držite koru od parmezana i drugih tvrdih sireva i koristite za okus juhe. Neispremni kruh može se koristiti za krušne mrvice ili punjenje mesom.

8. Zamrzni ispravno Paketi zamrzavanja naljepnice s sadržajem i datumom. Ulagajte u kontejnere ili posebne torbe za zamrzavanje – nećete uštedjeti novac ako hrana dobije zamrzivač i mora se gurnuti. Stisnite što je moguće više zraka iz vrećica za zamrzavanje prije brtvljenja.

9. Razvijajte hranu Ne trebate veliko dvorište – čak i prozorske kutije ili biljke će raditi za bilje i neke povrće.

10. Kompost Spremite odlagališni prostor i napravite vlastitu tvar za hranjive tvari za uzgoj tih povrća.

Savjeti za kuhanje


1. Kuhajte šarže
Ako imate vremena tijekom vikenda, napravite velike količine svojih omiljenih večera. Pustite dovoljno da se poslužite iduće noći i zamrznite dodatne šarže danima kada se ručica večere. (Zamrzni odmah, tako da tinejdžeri ne poliraju od dodataka …) Lasagne i chili su lako napraviti i zamrznuti.

2. Idi bez mesa nekoliko dana u tjednu Nećete propustiti meso u ovim ukusnim vegetarijanskim jelima: Riža i pšenični bobičasto voće s bešćutnim špinatem, Papardelle s umakom od graha s grahom, i tjesteninom od anđeoske kose sa svježim umakom od rajčice. Osim toga, uštedjet ćete novac i žeti zdravstvene beneficije.

3. Ako kupite meso …
Kupi tougher rezove, koji su jeftiniji i grickaju, peče ili marinirati kako bi natjerali i dodali više okusa. Spore kade čine ukusno bogate i nježne jela od ražnja i goveđeg mesa. Isto tako, ovo ljeto možete kušati suknju odrezak ili bok odrezak – odrezati meso na zrnu i poslužiti s umakom od zesty ili salsom.

4. Koristite cjelovite žitarice Dok smeđa riža i quinoa su ukusna i hranjiva u svoje pravo; Također ih možete upotrijebiti kao punila u juhama i štalama. Šačica smeđe riže proteže lonac juha od povrća kobasice. Dodavanje dodatne hrane za kuhanje i nekog quinoa u marokanski polako kuhani janjeći janjetina učinit će za obilnu večeru s dovoljno ostataka za ručak ili večeru sljedeći dan.

5. Kupi grah Osušene ili konzervirane mahunarke poput bijelog graha, slanutka i leća su jeftin način za dodavanje proteina na vašu prehranu. Možete ih upotrijebiti da biste napravili ukusnu posudu chili dalje ili možete napraviti salatu preljevom kombinacijom bijelog graha s nekim ekstra djevičanskim maslinovim uljem, nasjeckanim češnjakom i slomljenom crvenom paprikom. Ostali ukusni recepti za grah su cvjetača, bijelog graha i feta salata, toskanski grah i tagliatelle s fava grahom i pecorino romano.

6. Napravite lonac juhe Jednostavno, hranjivo, punjenje i jeftina juha je krajnji nosilac novca. Bacite ostatke povrća ili bjelančevina, domaću zalihu, tjesteninu ili rižu, i leće ili grah. Zagrijte se zimi s srdačnom juhu od lentila, ili se ohladite ledenim gazpacho u pasa ljetnih dana. Dodajte stranu hrskavog kruha od cjelovitog pšeničnog zrna i to je obrok.

7. Pojačajte salatu Jednostavna salata odjevena uz jednostavne dodatke kao što su hladno pečena piletina, škampi, šunke ili komadi tune mogu biti ulaznica, a ne strana. Salata od piletine i oraha s salatom od krumpira, rajčicama i kalamata maslina ukusna je, a to je i neobična salata kuskusa i škampi s mandarinom i bademima.

8. Eksperimentirajte s biljem
Svježe bilje dodati pojačati okus na bilo koji jelo. Ako ustanovite da imate dodatke, stavite brzo umak ili pesto za upotrebu kasnije tijekom tjedna. Umak od peršuna od peršuna može se poslužiti na prženim mesom, ribom ili rižom, a možete eksperimentirati s klasičnim pestoom kako biste osvježili tjestenine, juhe, pa čak i sendviče. Ako želite zamrznuti svoje bilje za kasniju upotrebu, fino ih isjeckati, stavite ih u ladicu s ledenom kockom, pokrijte uljem, a zatim plastičnu foliju i zamrzavanje. Kada smrznete, iskočite kocke i stavite ih u vrećicu za zamrzavanje za jednostavno spremanje. Sljedeći put kada trebate trava za juhe, tjestenine, umake ili druge pripreme, dodajte kocku svoj recept.

9. Napravite vlastite zalogaje Možete smanjiti svoj račun za hranu smanjivanjem vašeg snackinga. Pakirani grickalice su skupi, često naprćen sa šećerom i mastima, i puni kemikalija koje ne možete ni izgovoriti. Ako ste kompulzivni snacker, prebacite se na domaće poslastice kao što je domaća party mix. Još jedan dobar izbor? Glupost-češnjak humus je umočiti-s-udarac za dunking baby mrkve ili papar kriške.

10. Zaposlite ostatke brzo
Nemojte gurati ostatke u no-man’s zemljište na stražnjem dijelu hladnjaka. Pazite da ih odmah upotrijebite, bilo za ručak ili na drugu večeru. Uključite ostatak pilića u pileći enchiladas, mali komad odrezaka u sendviče sa salatom odrezaka i dnevno riža i povrće u brzu i ukusnu mješavinu.