5 pravila za izradu najboljih low calorie salata

U četvrtom dijelu naše serije, Summer Slim-Down Vodič, “Today” gleda na zdrave salate. Ako mislite da je putovanje kroz salatu bar jedan od najboljih načina da se izgubite nekoliko kilograma, zaustavite se tamo i ispustite one tongs. Iako salate mogu biti odličan dodatak vašoj prehrani, mnogi su puni masnoća i kalorija. Nutricionistička Joy Bauer bila je pozvana na “Danas” da podijeli svoje savjete za izgradnju zdrave salate.

Pokušavate “jesti svjetlo” i “paziti na težinu”, ali pazite na salate! To je pravo salate. Na primjer, klasična Cobb salata od sjeckane slanine, jaja, plavog sira, avokada i kremastog preljeva, ili standardnog restorana Chef Salad s švicarskim sirom, pečenim govedinom, jajašima i tijestom može sadržavati više od 1.000 kalorija i 80 grama masti! Za neke ljude to je više od polovice kalorija (i svih njihovih masnoća).

Nemojte odustati od salata; oni su opskrbljeni prehranom i mogu biti zadovoljavajući i ukusni. Slijedite moje smjernice za izradu savršene niske kalorijske salate i nikada se više nećete morati brinuti.

Radost 5 pravila za izradu niske kalorijske salate:

1. Pile na lisnatim zelenilom

Za manje od 20 kalorija po 2 šalice, lisnatog zelenila poput zelene salate, špinata i gorušice, daju dovoljno količine folne kiseline i luteina, antioksidansa. Sop ih vise.

2. Učitaj gore običan povrće

Kod 25 kalorija ili manje po poslu, iskoristite ih i stavite ih na tanjur. Izmijenite svoj izbor povrća kako biste mijenjali hranjive tvari – dobit ćete zdrave doze vitamina C, kalija, folne kiseline, raznih antioksidansa i vlakana. Budite sigurni da ste jasni veggies koji su pržena ili plivati ​​u marinades, majoneze ili umak. 

Predmetne stavke salate bar uključuju sljedeće:

  • Peppers (crvena, zelena, žuta)
  • krastavci
  • Izrezane mrkve
  • luk
  • gljive
  • Rotkvica
  • Brokula
  • cvjetača

3. Dodajte nekoliko mršavih bjelančevina

Uživajte u 1-2 srdele kuglica mršavih bjelančevina. Popularne salate bar stavke uključuju piletinu na žaru, tvrdo kuhana jaja (idite na bjelanjake kada su dostupni), škampi, divlji losos, konzerviranu svjetlosnu tunu, suhog mlijeka, crne grah i slanutak. Izbjegavajte sve pržene, hrskave ili poslužene u teškom umaku.

4. Dopustite u jednom “visokom kalorijskom” dodatnom “

Visoki kalorični ekstrakti mogu obično dodati više od 600 kalorija. I iako su mnoge sljedeće hrane upakiran s prehranom (sjemenke suncokreta, oraha i grožđica), oni su također pakirani s kalorijama. Budite svjesni dijelova i odaberite samo jednu omiljenu salatu (ili odaberite dvije i pol dijelove). Pogledajte kalorijski vodič u nastavku:

  • Kineski rezanci – 150 kalorija (1/2 šalice)
  • Croutons – 100 kalorija (1/2 šalice)
  • Rezani cheddar sir – 225 kalorija (1/2 šalice)
  • Feta sir – 190 kalorija (1/2 šalice)
  • Sjeckani orasi – 180 kalorija (1/4 šalice)
  • Sjemenke suncokreta – 180 kalorija (1/4 šalice)
  • Granola – 115 kalorija (1/4 šalice)
  • Grožđice – 120 kalorija (1/4 šalice
  • Masline – 40 kalorija (8 proizvoda)
  • Avokado – 150 kalorija (1/2 stavka)

5. Idite lako na odijevanje

Za neke ljude, odijevanje je najbolji dio. Nažalost, također je napunjen kalorijama. Zapravo, 1 žlica vašeg prosječnog vinaigrette je oko 50 kalorija, a 1 žlica kremastog ranča je oko 90 kalorija. A tko se zaustavlja na samo jednoj žlici? Jedan mali plastični spremnik ispunjen preljevom donosi 4 žlice – to znači 200 dodatnih kalorija od vinaigrette i nevjerojatnih 360 kalorija iz ranča. A ako odlučite ići na taj drugi plastični kontejner od ranice … 720 kalorija i više od 60 grama masti! jao.

Radost rješenje: Potražite sorte niske kalorijske ili niske masnoće, ili stavite u maslinovo ulje i ocat (koristite 1 do 2 žličice maslinovog ulja s neograničenim količinama octa ili svježeg limuna).

Nabavite recept

Sjeckana salata s jabukama i orasima

Vodič Joy Bauer’s Summer Slim-Down

Za više informacija o zdravoj prehrani, posjetite Joy Bauer web stranica.