Dobre masti korisne su kao statini protiv bolesti srca, kaže skupina

Američka udruga srca želi da zapamtite da postoje stvari poput dobrih masti i loših masti.

Izdalo je ovaj tjedan podsjetnik da zamjene zasićenih masti poput zaloga arterija, kao što su maslac s zdrave biljne masti, mogu učiniti jednako dobro za neke ljude kao i uzimanje statin droga.

“Znanstvene studije koje su smanjile unos zasićenih masnoća i zamijenile ga polinezasićenim biljnim uljem smanjuju kardiovaskularnu bolest za oko 30 posto; slično lijekovima za snižavanje kolesterola, poznat kao statini “, rekla je organizacija u” predsjedničkom savjetovanju “.

Ti stručnjaci naglašavaju riječ “zamijeniti”. To znači ne samo rezanje loših masti – to također znači dodavanje “dobrih” masti, kao što su kukuruz, soja i kikiriki ulje.

Kale, quinoa, avokado: Koji su superfoodovi doista superi i koji su puno hiper?

Feb.20.201704:16

Jedan podsjetnik koji može iznenaditi neke ljude – kokosovo ulje može doći iz stabla, ali to nije posebno zdrav salo.

“Nekoliko je studija pokazalo da je kokosovo ulje – koje je pretežno zasićene masnoće i široko promidžbeno kao zdravo – podigao LDL kolesterol na isti način kao i ostale zasićene masti pronađene u maslacu, maslinovom mastu i palminovom ulju”, rekao je savjetodavno tijelo American Heart Association, objavljeno u časopis Circulation.

Još jedno moguće iznenađenje: Sve masti su mješavina zasićenih, polinezasićenih i mononezasićenih masti. Udruga srca kaže da se polinezasićene masti najčešće smanjuju rizik od bolesti srca, a slijede ih mononezasićene masti. Zasićene masti su najmanje poželjne.

Zabrana trans-masti može smanjiti srčani udar i moždani udar, navodi se u studiji

Apr.13.201701:25

Savjetnik također navodi koje su masti zdravije:

  • Ulje šafranike: 75% polinezasićene masti
  • Suncokretovo ulje: 66 posto polinezasićene masti
  • Canola ulje: 63 posto mononezasićene / 28 posto polinezasićene masti
  • Kukuruzno ulje: 55 posto polinezasićene masnoće / 28 posto jednozasićene masti
  • Maslinovo ulje: 73 posto jednozasićene masnoće
  • Nafta od kikirikija: 46% jednozasićene masnoće / 32% polinezasićene masti
  • Maslac: 63 posto zasićene masnoće / 26 posto jednozasićene masnoće
  • Kokosovo ulje: 82% zasićene masnoće
  • Lard: 39 posto zasićene masnoće / 45 posto jednozasićene masnoće
  • Palmino ulje: 82 posto zasićene masnoće / 11 posto jednozasićene masnoće

Bolest srca je ubojica br. 1 u SAD-u iu većini industrijaliziranih zemalja. “Skoro 808 tisuća ljudi u Sjedinjenim Državama umrlo je od srčanih bolesti, moždanog udara i drugih kardiovaskularnih bolesti 2014. godine, prevođenjem na jednu od svake tri smrti”, rekla je Heart Association.

Udruga srca i American College of Cardiology savjetuju svakoga s upitnim čitanjem kolesterola kako bi se zasićene masnoće smanjile na samo 5 posto ukupnih kalorija.

Jabuke, leće, avokado, više: 5 hrana koja može pomoći snižavanju kolesterola

Feb.01.201704:11

“Želimo postaviti evidenciju ravnomjerno zašto dobro provedena znanstvena istraživanja većinom podupiru ograničavanje zasićenih masnoća u prehrani kako bi se spriječile bolesti srca i krvnih žila”, rekao je dr. Frank Sacks, glavni autor savjetovanja i profesor kardiovaskularne bolesti Prevencija na Harvardu TH Chan Škola javnog zdravstva.

“Zasićena masnoća povećava LDL – loš kolesterol – što je glavni uzrok arterijsko začepljenje plaka i kardiovaskularnih bolesti”.

Zasićene masnoće se nalaze u mesu, punomasnim mliječnim proizvodima i tropskim uljima kao što su kokos, dlan i drugi.

“Zdrava prehrana ne ograničava samo neke nepovoljne hranjive tvari, poput zasićenih masti, koje mogu povećati rizik od srčanih udara, moždanog udara i drugih bolesti krvnih žila. Također bi se trebalo usredotočiti na zdravu hranu bogatu hranjivim tvarima koje mogu pomoći u smanjenju rizika od bolesti, kao što su poli- i mono-nezasićena biljna ulja, orašasti plodovi, voće, povrće, cjelovite žitarice, ribe i drugo “, rekao je Sacks..