Je li ketogena dijeta prava stvar za vas? Nutricionisti izvagaju u

Često ćete čuti o ketogenetskoj prehrani kao način da se slabi dok se nosite na maslac i teški krem. Ovakav način prehrane iznenada je vruće među poduzetničkim kapitalistima u Silicijskoj dolini, koji vjeruju da će im pomoći da dulje i zdravije, CNBC izvješća.

Neki pohvaljuju plan visoke masnoće / ultra low-carb da im pomažu da izgube težinu i imaju energiju tijekom cijelog dana. Drugi zagovornici kažu da im je konačno pomoglo da preuzmu kontrolu nad svojim tijelom.

Kako to radi i može li vam pomoći??

Pitali smo Bonnie Taub-Dix, registriranog dijetetičara i pisca “Pročitajte prije nego što jeli”; i Keri Glassman, nutricionist, registrirani dijetetičar i TODAY Tastemaker.

Za početak, oboje su rekli da nikada ne bi savjetovali ketogenetsku prehranu za gubitak težine.

“Rezanje ugljikohidrata obično je poziv da ih preživi na drugoj točki”, rekao je Taub-Dix. “Za prehranu u kojoj želite izgubiti težinu, izgledajte dobro i dobro se osjećajte … ne bih preporučio ovakvu prehranu.”

“Za siguran i učinkovit gubitak težine, smanjenje ugljikohidrata je previše ekstremno”, dodao je Glassman.

RELATED: Pročitajte inspirativne priče o običnim ljudima koji se mršavljuju u DANAS-ovom Moju putu gubitka težine

Evo što trebate znati:

Koja je ketogena dijeta?

To je dijeta dobro podešena tijekom 1920-ih kako bi pomogla u liječenju epilepsije. Pomaže u kontroli napadaja kod nekih djece, ali se to ne preporučuje odraslima “uglavnom zbog toga što je ograničeno izbora hrane teško pratiti”, kaže Zaklada za epilepsiju.

Dijeta je tek nedavno počela štititi kao plan mršavljenja, primijetio je Glassman. Opisao ju je kao jelo “uglavnom masnoće s žestokim proteinima i ugljikohidratima”.

Kako radi?

Vaše tijelo se obično oslanja na ugljikohidrate za energiju. To ih razbija u glukozu, što je vaš glavni izvor goriva.

Ako to nije dostupno kada prestanete konzumirati ugljikohidrate, tijelo se pretvara u masnoću u energiji u procesu koji se zove ketoza. Masnoće postaje vaše gorivo.

RELATED: Zašto masnoća u vašoj prehrani je dobra za gubitak težine

Drop 10 TODAY: Dr. Oz i Joy Bauer otkrivaju kako da se zdravi za ljeto

Apr.24.201705:00

Što možete jesti?

Jednom riječju: mast. Puno i puno masnoća.

Željeni omjer u ketogenoj prehrani konzumira 3 ili 4 grama masti za svaki 1 gram ugljikohidrata i bjelančevina, što znači da dobivate oko 75-80 posto dnevnih kalorija iz masnoće.

Možete jesti hranu poput maslaca, teških vrhnja, majoneze i ulja, primjećuje Epilepsija zaklada.

“Stavlja maslac na maslac”, rekao je Taub-Dix. Primjer dnevnog jelovnika može uključivati ​​jaja s maslinovim uljem i avokado na boku za doručak; lisnato povrće, losos, orasi i maslinovo ulje za ručak; i odrezak, zelje, povrće i ulje za večeru, dodao je Glassman.

Riječ je o masnoći u odnosu na omjer ugljikohidrata i proteina, pa iako zapravo ne broje kalorije, obroke moraju biti vrlo pažljivo planirane da se pridržavaju stroge formule.

Što morate izbjegavati?

Ugljikohidrata. To znači sve kruhove, tjestenine, žitarice, slastice i još mnogo toga. Morate biti vrlo pažljivi jer čak i pastu za zube može sadržavati šećer, upozorava Zaklada za epilepsiju.

Ketogena dijeta ograničava unos ugljikohidrata na nisko kao 2-4 posto kalorija. Kao referentna točka, standardna prehrana daje oko 45-55 posto kalorija iz ugljikohidrata, rekao je Glassman.

RELATED: Koliko soli, masnoća i ugljikohidrata dnevno su u redu?

Otkriveno su najbolje zalogaje kako bi vas ostali puni (i pomoći vam da smanjite kalorije)

Apr.25.201703:29

Netko bi izgubio težinu?

Da, možete izgubiti težinu na ketogenoj prehrani. Jedan od razloga je taj da tijelo gori mast za gorivo. Drugi je u tome što ne možete jesti mnogo svojih omiljenih namirnica, poput krupnog kruha, krumpira ili šećera. Osim toga, sve te masti čuvaju vam puno, tako da možete preskočiti svoje uobičajene 15.00. zalogaje jer nisi gladan.

No, nutricionisti su bili odlučni da, ako želite smanjiti, to nije način da ide.

“Općenito, kad god nešto radite, to je ekstremno. Većina ekstremnih stvari, izgubite težinu, ali to ne znači da je dobro … to ne znači da je zdrava “, upozorio je Glassman.

“Nije stvarno održiv, niti vam je dobro”, doda Taub-Dix. “U većini slučajeva, umirate samo da imate krekera pa je i dobitak težine obično prilično brz.”

RELATED: 13 hrana nutricionista uvijek drži u svom hladnjaku

Što je s učinkom na tijelo?

Budući da ova dijeta ne pruža sve bitne hranjive tvari, trebali biste uzeti dodatke i multi-vitamine, rekao je Taub-Dix. Također biste trebali osigurati da vaš probavni sustav ispravno radi jer je dijeta vrlo niska u vlaknima.

Istraživanje povezuje trans masti s rizikom od srčanih bolesti

Aug.12.201500:32

Poanta

Ketogenska dijeta je vrlo restriktivan plan koji se većina ljudi ne može držati i ne bi trebala pokušati za mršavljenje, rekli su nutricionisti. Osobe s bolestima srca ili dijabetesom trebale bi se posebno držati podalje, upozorio je Taub-Dix.

Postoji, međutim, jedna zdrava odjeća: Općenito, smanjenje ugljikohidrata i ugradnja više zdravih masti, poput orašastih plodova i avokada i određenih ulja, u vašu prehranu – bez iznimaka – dobra je ideja za većinu nas, i Glassmana i Taub- Rekao je Dix.

“Ja sam veliki vjernik u tome da imate puno zdravih masnoća u vašoj prehrani, a mnogi se ljudi sklanjaju previše na zdrave masti”, rekao je Glassman..

“Ako jedete bolju dijetu – jedete ugljikohidrate visoke u vlaknima, cjelovite žitarice i kombinirajući ih s masti, dobro se osjećate”, istaknuo je Taub-Dix.

Slijedite A. Pawlowski na Facebooku, Instagrama i Twitteru.

Ova je priča izvorno objavljena u prosincu 2016. godine.