Kada biste trebali jesti tu smrznutu hranu … ili baciti? Provjerite ove smjernice

Kada je u pitanju i sigurnost hrane i izbjegavanje otpada, jednostavno je rješenje “baciti ga u zamrzivač” i uživati ​​kasnije. Ali koliko kasnije? Možda ćete se iznenaditi kad to naučite dok ostanu sva hrana u vašem zamrzivaču sef jesti sve dok je vaš zamrzivač dovoljno hladno (0 stupnjeva), bez obzira na vrijeme skladištenja, okus, tekstura i okus sve se s vremenom smanjuju u zamrzivaču.  

Možete zamrznuti većinu hrane, ali izbjegavati jaja u ljusci ili hranu u limenci (izvadite iz posude prije zamrzavanja). A neke se namirnice ne dobro zamrzavaju – uključujući namirnice koje sadrže majonezu poput tune ili salate od piletine i hranu u kremastim umacima.

Jednom odmrznuta, pazite da sve hrane podijelite s istim smjernicama o sigurnosti hrane kao i svježa, pokvarljiva hrana. Dok zamrzavanje inaktivira bilo kakve greške u hrani (poput bakterija ili plijesni) u vašim smrznutim ostacima, oni će početi rasti ponovno kad se hrana odmrznula.

Dakle, bez obzira kupujete li pileće prsa u rasutom stanju ili utrostručite recept za zamrzavanje ostataka za naknadni obrok, provjerite ove preporučene nacionalne smjernice o zdravlju za skladištenje zamrznute hrane kako bi održali optimalan okus, teksturu i svježinu.

HRANA – MJESECI U FREEZERU

Mljeveno meso – 3-4 mjeseca

Nezapetljivi pečenja – 8-12 mjeseci

Nepročišćena perad – 9-12 mjeseci

Juhe / pire – 2-3 mjeseca

Casseroles – 2-3 mjeseca

Mesni kuglice / meso – 2-3 mjeseca

Kruh – 1-2 mjeseca

Hot Dogs / Lunch Meat (otvoren ili neotvoren) – 1-2 mjeseca

Bacon / Kobasica (otvoreno ili neotvoreno) – 1-2 mjeseca

Sladoled (otvoreno) – 1-2 mjeseca

Svježe povrće / voće * – 5-6 mjeseci
(* svježe proizvode gube originalnu teksturu smrzavanjem za bilo koju količinu vremena. Najbolje se koristi za juhe, škriljevca ili u mješavini.)