Maslačka kava: Hoće li vam dati dodatnu energiju – ili vam samo napraviti masnoću?

I dalje ste pospani nakon svoje treće šalice kave jutros? Nova moda obećava da će vašu dnevnu čašu joe dodatni energični udarac – dok vam pomaže da izgubite težinu – uz dodatak iznenađujućeg sastojka: maslac.

To je ideja iza “Neprobojna kava”, trend koji dobiva popularnost među onima koji slijede “paleo” prehranu, špiljski tip prehrambenog stila, što znači da konzumira uglavnom životinjske bjelančevine i masti. Obožavatelji recepta kažu da dodavanje nekoliko žlica maslaca bez slane trave – plus kokosovog ulja palminog ulja pod nazivom MCT (trigliceridi srednjeg lanca) – povećava vašu energiju, potiče gubitak težine i povećava snagu vašeg mozga.

To bi moglo zvučati kao čudna kombinacija, ali dodavanje maslaca u kavu je drevna tradicija u nekim dijelovima svijeta. A kad se sjetite da je maslac vrlo sličan kremi, ideja ima smisla.

Osoba bi se osjećala punim nakon šalice “kave od maslaca”, jer čaša može sadržavati oko 100 do 200 kalorija, ovisno o tome koliko je maslaca dodano. Većina “recepata” preporučuje bezalkoholni maslac za proizvodnju kremaste inačice koja povećava okus kavu i uklanja bilo kakvu gorčinu.

No, ovaj eliksir zapravo može promicati težinu dobit ako se te kalorije dodaju svakodnevno. Što se tiče poticaja za povećanjem energije u “nepropusnoj” verziji ovog pića, to je najvjerojatnije placebo i ne nastaje iz mješavine maslaca / kave ili dodavanja MCT. Pretpostavka je da MCT, zbog brze probave u usporedbi s ostalim mastima, je energetski pojačivač, ali nema nikakvih dokaza za bilo koji od ovih.

Donja crta: Neće vas naštetiti da ga konzumirate, ali budite svjesni dodatnih kalorija i nemojte očekivati ​​gubitak težine ili dodatnu energiju. Ako uživate u ovom mastitom izmišljanju, sjajno. Ali zapamtite, kada nešto zvuči previše dobro da bude istinito – to je vjerojatno.